毎日暑い日が続きます。涼しい部屋で、シェフのデザートを是非お楽しみください。
ぶどうのジュレはゼラチンのみで固めていますので、熱に弱く、非常に繊細です。
保冷剤はご用意しておりますが、どうしても限界がございます。是非、保冷バックご持参でお越しください。
昨年も、リピーターさん続出のテイクアウトスウィーツ。今年もやります！！マダガスカル産ヴァニラビーンズたっぷりのババロアに、ブドウのコンポートと、ジュレの相性は間違いないです。
ふわふわのシフォンケーキに弘法屋本店の桃と、カスタードクリーム（パティシエール）と上品な甘さのホイップクリームに、アクセントにフランボワーズの酸味が、暑い夏でもペロリといけちゃうスウィーツです。
どちらも作り置きはせず、ご注文頂いてから仕上げますので、ギリギリでも30分前にはお声かけ下さいませ。
ババロアは５個以上の方は前日までにお電話でご予約をお願いします。16時～17時は休憩時間のため、お渡しできない時間となります。
お盆の時期はご予約が増えますので、売り切れの際はご了承下さいませ。
7月のテイクアウトスウィーツは2種類ご用意がございます。
※写真は「いちじくのタルト」です。
ご来店の30分前にはお電話くださるか、お食事の方はご来店時、お早めにお声かけくださいませ。
いちじくは、ホワイトポルト酒でコンポートしているので、大人のデザートです。
アルコールは飛ばしてありますので、妊婦さんでも、授乳中の方でも大丈夫です。
白桃のコンポートはアルコールを使っていませんので、お子様でもアルコールが苦手な方でも食べやすいデザートです。
去年、3種のベリーや、ブドウでもやっていた人気のデザート。
滑らかなババロアは、今年はローストしたアーモンドの香りをつけたミルクと生クリームを合わせますので、昨年のヴァニラのババロアと少し変わります！
ババロアの上には桃のジュレとのゴロゴロっと桃も楽しめるデザートです。
写真撮りしていないので、後日アップしますね。
ババロアは容器の返却サービスはございません。7月3日(土）よりご用意いたします！8月1日までの販売となります。
おうちでシェフのスウィーツを是非お楽しみくださいませ。
現在、まん延防止等重点措置のため、ディナータイムが20時閉店となっております。
7月11日までのディナーのご予約のお客様は、お手数ですが時短営業対応のため、事前にメニューをお決めいただいております。ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い申し上げます。
7月12日以降、まん延防止等重点措置が解除になりましたら、ディナータイムは18時オープンに戻りまして、８月末までは21時閉店とさせて頂きます。オーダーストップは19時30分となります。オリンピックが終わり、感染状況を見ながら営業時間は今後、元に戻していきたいと思います。
