名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。
ひな祭り＆ホワイトデー限定テイクアウトデザートのご案内です！
こんにちは。
パソコンが壊れるアクシデントに、お正月に保険をかけて買っておいたパソコンがさっそく
役に立ちました。
なぜ、パソコンを買っていたかといいますと、クリスマス前夜、メニューの印刷のため、お店から
３階のプリンタのある書斎にパソコンを持っていく途中、階段でつまづいて、
『ガシャンッ！！』
手が滑って、持っていたパソコンが床に・・・。
USB挿入口からヒビが入ってしまいました。
恐る恐る、電源をいれたら、なんとかセーフ！
無事に印刷できたのですが、精密機械ですので、いつ壊れるか心配で、データもCD－Rにコピー
しておきましたが、更なるアクシデントも重なり、とうとう本日電源が入らなくなってしまいました（涙）
新品のパソコンで、初更新です！！！
今月はチョコレートスウィーツのお持ち帰りを限定販売していましたが、
３月はひな祭りとホワイトデーということで、可愛らしいデザートをご用意致します！
『苺たっぷりパリブレスト』です！
ポタジェの使う果物は、池下のパレ１階のフルーツパーラー弘法屋さんから仕入れる
新鮮で美味しい果物ですが、その弘法屋さん厳選の苺がたっぷりと入って、サクっと焼いたドーナツ型の
シューに苺とカスタードクリームと生クリームをサンドしたパリブレスト。
試作の試食で、あきらは大喜び♪
見た目もすごく可愛いので、お土産にも、最適です。
３月１日から１４日までの限定メニューですので、ご予約も承ります。
できるだけ、出来立ての美味しさを味わって頂きたいので、賞味期限は当日中となります。
写真もまもなくアップしますので、お待ちくださいませ。
１台（直径１０センチのドーナツ型） ２名様分 ￥1260（税込）
☆ご予約がなくても当日お渡しは可能ですが、混雑時は１５分ほどお時間頂くことも
ございますので、その際はご了承下さいませ。食事の後のお持ち帰り希望の方は、
ご来店時にお声かけ下さいませ。
テイクアウトのみの、ご来店もお気軽にどうぞ！
今年は、ポタジェの味をご家庭でも、もっともっと味わって頂きたく、新作メニューを日々考案中のシェフです。
まだまだ、新作続々登場します！！！
お楽しみに・・・・。
こんにちは。
寒い日が続いていますが、皆様お風邪などひいてないでしょうか？
最近、インフルエンザが流行りだしたようです。
ご予約のお客様の人数変更があったり、会社の同僚がインフルエンザになったというお話を
伺ったり、12月は比較的少なかったですが、これだけ寒いと体調崩される方もいらっしゃいますよね。
小学校や、中学校で流行りはじめると、うちのようなお店はランチにご予約のキャンセルがでたりしますので、
突然行きたくなったかたも宜しければ、一度お電話してみてください。
健康第一ですので、皆様も十分、風邪、インフルエンザにお気を付け下さいませ。
まだ1月ですが、2月のイベントのご案内です。
まずは、新作のミニガトーショコラを箱入りで限定販売します。
通常サイズはどうしても大きくて、4~5人で召し上がるサイズでしたので、
お二人様で楽しめる大きさでご用意させて頂きます！
中はしっとり、濃厚なチョコレート好きにたまらない1品です。
1箱（12センチ×6センチ 高さ5センチ） 1本 ￥1260（税込）
そして、昨年もやりました人気のバレンタイン限定トリュフの販売を今年もやります！
トリュフもガトーショコラも2月1日～2月29日（水）までの販売となりますが、
ご注文の数が多い方は是非ご予約をどうぞ！
甘さ控えめで、大人の方向けのトリュフはご自分用にも是非どうぞ。
3個入り1箱 ￥450（税込） 5個入り1箱 ￥750（税込）
2012年はシェフにとって進化の1年にしたいとの事。
毎年同じではなく、お客様のお声からメニューが決まったりすることもあったり、
毎日の生活や、休日のお出かけで、ひらめきがあったり・・。
皆様に飽きられない、また行きたいを思って頂けるよう、これからもひとつひとつ
ステップアップしていきたいです。
40歳を過ぎて、やや四十肩気味のシェフですが、今年もよろしくお願いします！
こんにちは。
今週は連日、忘年会のご予約が多かった1週間でしたが、いよいよクリスマスに近づいてきました。
ホームページを新しくしてから、以前にも増して、テイクアウトのお問い合わせや、ご予約を頂き、
ありがとうございます。
クリスマス期間の23日～25日には、伊万里牛の赤ワイン煮込みや、鴨肉のコンフィ、煮込みハンバーグ
のご予約も頂いておりまして、家庭でも、ポタジェの味をお楽しみ頂けますこと、大変うれしいです。
期間中はランチ、ディナー共にクリスマス営業を致しておりますので、大変申し訳ございませんが、
テイクアウトメニューも数に限りがございまして、売り切れの際は、ご了承下さいませ。
22日までにご予約頂くほうが安心です。
また、期間中はお食事にご来店頂くお客様のご案内で、店内も大変混み合いますので、テイクアウトメニューのお渡し
時間は17時までとさせて頂きます。
テイクアウトのご予約なく直接お越し頂いた場合は、
お渡しするのにお時間を頂く場合もございますことをお許しくださいませ。
テイクアウトや、その他ご予約のお問い合わせのお電話もお急ぎでないようでしたら、
大変申し訳ございませんが、23日~25日の3日間は17時～23時までのお時間帯はお電話をお控え頂けますと、
大変ありがたいです。
できる限り、ご来店のお客様にスムーズにお食事をお楽しみ頂きたく、このようなお願いをどうかお許しくださいませ。
佐賀産伊万里牛の赤ワイン煮込み 1人前1パック￥1400 （税込）
※写真は盛り付け例で、お野菜はついておりません。
上質なお肉をお店でコトコト６時間煮込んだ柔らかなお肉と、コクのある赤ワインソースが人気No.1です。
湯せんで温めるだけで、お気軽に本格フレンチがお楽しみ頂けます。
フランス産鴨もも肉のコンフィ 1パック 足1本￥1,200（税込）
※写真は盛り付け例で、お野菜はついておりません。
ハーブと岩塩でマリネしたお肉を75°のオイルの中で、８時間じっくり加熱した、ジューシーな鴨肉がご家庭でも楽しめます。
■ビーフストロガノフ 1パック（280g） ￥840（税込）
柔らかい仔牛肉、玉ねぎ、マッシュルームをたっぷり、フォンドヴォーとクリームとパプリカを入れて煮込みました。
クリーム系がお好きな方におススメです！
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■ハッシュドビーフ 1パック（280g） ￥800（税込）
たっぷりのトマトと、牛肉、玉ねぎを入れてじっくり煮込んだトマトソースがスッキリお楽しみ頂けるあっさり派の方におススメです！
※写真は盛り付け例です。
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■ハヤシライス 1パック（280g） ￥800（税込）
たっぷりのお野菜と牛肉を時間をかけて煮込んだデミグラスソースですので、大人の方におススメです。
湯せんで温めるだけですので、簡単です！
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■ポークのリエット 小サイズ（180g） ￥840（税込） 大サイズ（350g） ￥1,500（税込）
豚肉、玉ねぎ、白ワインを入れてじっくり煮込んでペースト状にした滑らかなリエットは、ワインのお供や、カナッペやサンドウィッチにしてもお楽しみ頂けます。
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■マカロン（常時2種のお味ございます。） 6個入り 1箱 ￥840(税込)
生のクリームをサンドしていますので、当日中にお召し上がり下さいませ。
（☆ご注文頂いてからサンドしますので、混雑時には15～20分程お待ち頂きます場合もございます。）
※写真は盛り付け例です。
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■カヌレ 6個入り 1箱 ￥950（税込）
フランス・ボルドー地方の伝統的な焼き菓子。
外がカリッと、ラム酒とバニラビーンズの香りが楽しめます。
通常サイズより小ぶりなサイズが嬉しい1品です。
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■トリュフ 6個入り 1箱 ￥840（税込）
口どけの滑らかな手作りトリュフは、チョコ好きにはたまらない1品です。
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■お野菜キッシュ
・大サイズ 36cm ￥4,000（税込）
・小サイズ 24cm ￥2,800（税込）
・ハーフサイズ 12cm ￥1,500（税込）
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■ガトーショコラ
・1本 24cm ￥3,800
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■オードブルの盛り合わせ
・4名様分 ￥6,300～
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■黒毛和牛フィレ肉のローストビーフ（ソース付）
・生肉800g 1本 ￥14,000
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ル･ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。
