ディナーは白桃のパフェが登場します！

ランチ、ディナーともに鴨肉のメインも始まります。夏らしいソースや調理法で楽しんで頂けるメニューです。7月30日にホームページ更新します。

海の日あたりからコロナや体調不良のキャンセルが増えた2週間。

2週で11件ほどキャンセルもでたので、ダメージはかなりありましたが、ありがたいことに当日キャンセルは1件もなくて、前日までにはご連絡頂けて、代わりに新規でご予約下さった方や、別日にご予約を変更してくださった方もいらしたので、なんとか気持ちが折れずに走り切れた7月。

夏休みに入ったし、ピークアウトもまもなくと信じて、8月も元気に営業してまいります♪

これだけ暑かったら、体調崩れるのも仕方ないですよね。私は毎日水分をしっかりとり、ご飯をたくさん食べて、帰ったらなるべく早く寝るようにしてます。営業準備中は熱中症対策にタオルに保冷剤を2個包んで首に巻いて掃除をしています。

シェフも暑い厨房で汗だくになりながら働いてるので、ヘトヘトになって帰宅してすぐにお風呂に入って、ベッドに横になると、毎日すぐ寝てしまうそう。オリンピック始まるけど、観れそうにないかもと言ってます。

夜更かし名人のシェフもさすがに今年の暑さにやられてます。

8月も通常よりお休みを頂きながら、体調を整えて営業してまいります。

当日キャンセルは仕入れもしているため、キャンセル料を頂いております。

ご理解の上、ご予約をお願いします。

来年以降もこれだけ暑い夏が当たり前になったら、お休みを増やしながらの営業になりそうです。。