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2025/10/29お知らせ, マダムの独り言

あっという間に11月になりますね

つい先日まで暑い暑いと言っていたのに、急に上着もいるように冷えてきてビックリです。

今週末には11月になるんですから、寒くならないといけないんですけどね。

月曜に高山の母と電話をしていたら、もうコタツ、石油ファンヒーター、電気毛布を使っていると聞いて、

高山は秋を通り越して冬ですね。

来週からメニューが変わりますので、いよいよオニオングラタンスープのシーズンが始まります。シェフのオニオングラタンスープはとにかく飴色にゆっくり炒めた玉ねぎがたくさん入っているので、汗かくほど温まります。毎年のリピーターさんが多い人気のスープです。2月くらいまでは野菜のポタージュと合わせてスープが2種類になりますので、どうぞお楽しみに♪

若い時は暑いより寒い方が辛かったのですが、今はもう暑い方が苦手。寒ければ暖かくすればいいって思うので、あったかグッズがどんどん増えてます。衣替えする時に、段ボールに【ゆきこ冬のあったかセット】っと書いてあるのですぐに一式出せます。

これから乾燥もしてきて、体調を崩しやすくなる季節になるので、準備万端にしておきたいですね。

昨日の晩御飯は今シーズン初のおでんでした。火曜22時からの竹内涼真さんのドラマにシェフとふたりでハマっていまして、先週の回でおでんを観たら、食べたくなってリクエスト。おでんにシャウエッセンも入れて美味しく食べました。観てる方ならご存知ですが、だしはしっかり昆布からとっています(笑)お休みにもご飯を作ってくれるシェフです。野菜不足にならないようにと大根だけでなく、ごぼうやネギも入って、卵は一人2個。一個は半熟でとろりと、もう一個は味がしっかり浸みた玉子です。優しさがいっぱい詰まったご飯に感謝です。

アツアツのご飯が嬉しくなる季節。

11月のメニューは5日から。熱々のメニューをお楽しみ下さいませ。

ご予約もお待ちしております。

 

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