名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

こんにちは。

いよいよ通常営業が再開することができます。

テイクアウト営業に慣れてきたところだったので、なんだか久しぶりにお店に立てることに少し緊張もしてきました。

今日は仕込みと準備の為、臨時休業頂いていますが27日からまたお店で皆さまのご来店お待ちしています。

シェフと林さんとなべおはメニューの仕込み中。私は新しいワインも本日入荷し、チーズも変わった新作も色々仕入れ、グラスを洗い直し、シルバーを磨く。そしてホームページを更新する。メニューを作る。それが終わったら、床磨きしよう。

毎日テイクアウトの営業をしてきましたが、通常営業に戻すには、やることがたくさんあることにびっくり。

でも楽しみでもあります。

新しい日常を・・と安倍首相が言っていましたが、もちろん今まで以上に衛生管理やソーシャルディスタンスに気を付けで営業もしていかなければいけません。お席の配置も意識し、当面は満席にせず、空席のテーブルを作って営業します。満席とお伝えする日も、テーブルはあけてありますのでご安心下さい。

ポタジェはこれまで通り変わらないのは心です。

皆さまに喜んで頂ける、ホッとする空間をこれまで通り作っていきます。

テイクアウトで、お客様の優しさ、思いやりをたくさん頂きました。その恩返しもしたいです。

まだまだ外食するところまでは気持ちが動かない方は無理しなくて大丈夫です。

シェフのご飯が食べたいと思えたら、その時は是非、お越しください。

27日はおかげさまでご予約頂いた方で、満席とさせてもらいます。

今週は30日（土）のディナーも満席となりました。

ですが、まだまだご予約は少ない日の方が多いので、メニューの仕込みの量を調整していますので、できるだけ前日までにお電話頂ける方が助かります。ですが、当日でも人数が多くなければ対応できます。

こんにちは。

来週には、関東、北海道も緊急事態宣言が解除されそうです。

ポタジェも、4月14日から、通常営業をやめてテイクアウトのみの販売にしていまして、今日24日が最終日となりました。

期間中、何度もお越しくださった方もいらして、毎日楽しくあっという間に1ヶ月以上が過ぎた気がします。いろんな方と新しい出会いもありました。マスク越しでも、お客様の笑顔はわかります。ご来店くださった方々、ありがとうございました。ホームページもInstagramもいつも以上に頻繁に見てくださって、たくさん声をかけてもらえて嬉しかったです。

来週27日からは通常営業に戻ります。

今までとは全く違う世の中になるわけではないですが、衛生面や、ソーシャルディスタンスを考えながら、日常生活を戻していかなければなりません。

お客さまがまた来てもらえるか、外食産業の未来はどうなるか、色々不安もありますが、やっぱり私はこの仕事が大好きなので、来てくださったお客様が満足してお過ごし頂ける空間をスタッフとみんなで作りたいと思います。

テイクアウト最終日、今日しか食べられない持ち帰りメニューをご用意しています！18時までとなっております。

是非お楽しみくださいませ。

ご新規のご予約も承っております。

こんにちは。

隣りのシェシバタさんの入っていたビルの解体工事もまもなく終わりそうです。あったものがなくなると景色が変わって不思議な感じです。

よく聞かれるのですが、シェシバタさんは来年リニューアルオープンし、同じ場所でまたやられます。きっとまた賑やかになりそうで、楽しみです。

ポタジェは、来週27日から通常営業再開します。

スタートは、客数を減らしてやりますので、27日はおかげさまで満席。30日と6日ディナータイムのみ満席となりました。ランチはあいています。

実際には、まだまだご予約はホント少ないです。席数を減らして営業とか言ってますが、いつでもあいてます。

ランチタイムはまだ学校の給食も始まらないので、もうしばらくは静かかもしれませんし、色々考えると、これから先の方が心配が増します。

ディナーも平日はすぐには始まらないですよね、会社帰りの食事会や、女子会、接待も。

シニア世代のお稽古終わりのランチ会も。

今までのような営業に戻るにはだいぶ時間がかかりそうです。

でも、シェフは、久しぶりにお店に来てくださる方の期待に応えられるように、メニューを色々考えています。綺麗な盛り付けのシェフの料理が運べるのが私も楽しみです。ワイングラスに触るのも、1か月半ぶり。

ずっと自粛生活を守っていた方、まだ外食に不安な方もいらっしゃると思いますが、そんな方は、もう少し後で大丈夫ですので。

私達は歩くのをやめるわけにはいかないので、前を向いてやるしかないです。ポジティブが売りなので、そこはご心配なく！！

より気をつけて、元気にお迎えしますので、久しぶりに手の込んだ料理を、家では食べれなかったものを、どうぞお楽しみください。

24日までのテイクアウト営業も引き続きご予約も承ります。

来てからメニュー決めたい方も大歓迎です。ケーキとグラタンだけは前もってのご予約お願いします。

皆さまとお会いできるのを楽しみにお待ちしております。