名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

師走モード全開です。24日クリスマスランチ、キャンセル出ました。

24日(月・祝)のクリスマスランチにキャンセルがでまして、4名様までの1テーブル、ご案内できます!人気のお日にちですので、是非ご予約お待ちしております。

19日(水)のディナーも空席ございます。そのほかは年内、全て満席となりました。

 

こんばんは。

 

連日、たくさんのご予約を頂き、今週も、来週も貸し切りパーティもあったりと、

寒くなってきて、一気に師走モードに突入です。

忘年会、クリスマス、おせちまで、まだまだイベントが続きますので、風邪なんてひいていられません。いつも以上にスタッフ全員、体調管理をきちんとし、うがい、手洗い、除菌は毎日欠かせません。トイレや玄関のノブは一日に数回、アルコールスプレーをしています。

でも、この緊張感が最近は心地いいと思えるようになってきました。

 

あと3週間頑張ったら、ゆっくりとお正月休み頂きます♬

12月は混みあっていて、ご予約頂けない日が多いですが、1月は、まだお席も十分に空いている日もございますので、年内にご来店できない方、是非、新年会でご利用下さいませ。

ディナータイムは、人気の苺のスペシャルパフェの2019年バージョンをお楽しみ頂けます。ジビエ料理も鹿肉なども入荷の予定です。今年も新作を色々登場させたシェフですので、来年も進化の年にしていきます。

 

 

先日、根尾君が中日ドラゴンズの入団会見をし、いよいよプロの選手としてスタートをきります。活躍を期待し、開幕が楽しみです。

シェフはサッカー派なので、クラブワールドカップが楽しみな様子。いつかは観に行きたいそうですが、12月開催なので、店を閉めていけるのはまだまだ先になりそうです。

ドラゴンズ戦の方が、確率的には何度か行けそうなので、来年はシェフとふたりで根尾くんのユニフォームで名古屋ドームにいる予定です(笑)

見かけたら声かけてくださいね。

 

 

 

おせち&ローストビーフは予約完売しております。12月の空席状況&お持ち帰りについて

寒くなりましたね!!

一気に冬が来た感じですが、12月という実感がわいてきました。

おかげさまで、年末のおせちとローストビーフのご予約は完売、終了しております。

 

また、12月の空席状況ですが、

ディナーは19日(水)と28日(木)の残り1テーブルのみとなっております。

インフルエンザや風邪が流行りだすと、状況はかわることもございますので、

急に来たくなったら、とりあえずお電話頂けてもありがたいです。

 

クリスマス期間中のオードブルやお持ち帰りメニューも予約承ります。

オードブルセット(¥6500)は12月16日(日)までにご予約ください。

それ以降は、通常のお持ち帰りメニューのみの対応とさせて頂きますので、ご了承願います。

 

 

1月のご予約も承っておりますので、新年会に是非、お越しくださいませ。

年始は1月は8日(火)からの営業となっております。お正月中は電話は留守電対応となりますので、12月31日までにご予約くださる方が安心です。留守電は7日に折り返しのお電話をさせて頂きます。

焦ったぁ・・

こんにちは。

火曜の夜、お風呂に入ろうとしたら、まさかの給湯器の故障・・

途中までは動いていたみたいで、ぬるいお湯ははれていたのですが、シャワーは完全に水。 もう素っ裸です(汗)

エラーコードも出ていたので、とりあえずぬるい湯船の湯でささっとお風呂を済ませ、大家さんに連絡。

素早い対応のおかげで、翌日の午後には修理完了したので、翌日からは温かいお風呂に入れました。

お店の給湯器も、今年の始めに壊れたので、新品に交換したのですが、10年も住むといよいよいろんなものが壊れ始めていくことを感じています。

まだ本格的に寒くなかったから良かったものの、これからの季節、給湯器の故障は心身ともに堪えます。10年以上お使いの方は一度点検してもらうこと、是非オススメします。

 

週末から冬の寒さが到来しそう。

お出かけの際は暖かい服装で!

年内はランチ、ディナーともにたくさんのご予約を頂き、ありがとうございます!!

ご案内できる日が限りなく少なくなってはいますが、本日も1件のキャンセルがあったくらいですので、急なお電話でもご案内できることもあるかと思います。準備をしてしまってからのキャンセルは食材のロスもでてしまいますので、どうか、変更はお早めにご連絡をお願いします。

 

12月メニュー更新しました。

こんにちは。

12月に入りましたね。

いつもなら、ホッカイロやヒートテック、レッグウォーマーを装備し始めている私ですが、まだノーマルな制服でも平気な陽気で、12月らしくないですよね。

ですが、今週末から一気に寒くなるそうです。

いよいよ冬将軍が到来します。ですので、急激な寒さに、皆さまも十分お気を付け下さいませ。

 

12月メニュー更新しました。

飛騨ねぎの美味しい時期なので、高山からも太くて甘い葱が届いています。そして、12月は毎年、ファンが多い鱈の白子のムニエルがお楽しみ頂けます♬

シェフの絶妙な焼き加減と、定番の焦がしバターソースが、たまらない一皿です。

そして、お問合せの多かったジビエは、名人、週末にイノシシ仕留めてくれました!!

いつも猟師の名人は、うちのお店に一番最初に持ってきてくれるので、シェフの欲しい部位を選べて、今回は3種の盛り合わせでイノシシづくしをお楽しみ下さい。12月も山に行ってくれるので、16日までは売り切れないようにご用意させて頂きます。

クセのある食材が苦手な方でも選べるように、メニューはバランスをとっていますので、白子やイノシシ苦手な方でも、ご安心くださいね。

初めてのご来店でアレルギーや、苦手なものが多い方は、是非、ご予約時にお伝え下さい。当日の急な変更は、全ての対応が難しい場合もございます。

せっかくの今月メニューですが、16日までの2週だけの短い期間のメニューとなっております。19日~21日(ランチ、ディナー)と27日(満席)、28日(ディナーのみ)はシェフおまかせコースとなりますので、当日料理が選べるプリフィクスコースではございませんのでご了承下さいませ。

22日~25日はクリスマスコースのみで25日のランチのみ、まだ空席ございます。

 

 

8日(土)、9日(日)、12日~18日ディナーは全て満席。ランチは24日まで全て満席です。19日(水)ディナーのみ空席ございます。

土日のディナータイムは12月は全て満席です。

ちらほら、インフルエンザや体調不良で急なキャンセルなど出てきていますので、お問合せはお気軽にお待ちしています。

年末限定フレンチおせちはおかげさまでご予約で完売となりました。

ランチメニューのご案内(12/5~12/16)

 ランチタイムは、お支払いが現金のみとなっております。クレジットカードのご利用ができませんのでご了承下さいませ。

☆ランチはコースメニューのみのご案内となります。 フォワグラ丼ランチは現在はご用意がございませんのでご了承願います。

    MenuA                ¥3500 税込
アミューズ、前菜1品、メインディッシュ1品、デセール1品またはチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶付

  MenuB                ¥4100 税込
アミューズ、前菜2品、メインディッシュ1品、デセール1品またはチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶付

  MenuC                 ¥4800 税込
アミューズ、前菜1品、お魚料理1品、お肉料理1品、 デセール1品またはチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶付

 

  MenuD                 ¥7000 税込

  *2日前までに要予約

特別な日のお祝いにいつもよりワンランク上のシェフおまかせコースをご用意させて頂きます。

     ★5名様以上のご予約のお客様は、当日お選び頂くプリフィクスコースではなく、

      苦手な食材をお伺いしてのシェフおまかせコース(¥3500、¥4100、¥4800、¥7000)のみのご案内となりますので、ご了承くださいませ。

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■前菜

・ごぼうの温かいクリームスープと小さなサラダを添えて

・カリフラワーのムース ズワイ蟹のマリネ

・インカのめざめのコンフィと帆立貝柱とサバのマリネ スモークの香り

・あつあつオニオングラタンスープ 小さなサラダを添えて(+300円)

・菊芋のフランにのせたフォワグラのポワレ(+800円)

★ごぼうのクリームスープは単品で+600円で、オニオングラタンスープは+900でご注文頂けます。

 

■メインディッシュ ★どのメインにもお野菜はたっぷりつきます!

・葱のソテーと本日の鮮魚のポワレ かぶのクリームソースで

・白菜のブレゼと鱈白子のムニエル (+1000円)

・かぶのキャラメリゼと粉雪ポークのブレゼ はちみつと黒コショウをのせて

・里芋のピューレと牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(+500円)

・季節の色々お野菜と国産牛フィレ肉のソテー(+1400円)

★お好みの2種のソースからお選び下さい。

 

■デセール

・りんごのコンフィチュールを入れたクレームブリュレ 紅茶のアイス添え

・きんかんのコンポート ハチミツのアイスと共に

・自家製アイスとソルベの盛り合わせ

 

★季節の食材を多く使っておりますので、天候などによって入荷がストップした場合は、 メニューが変わる場合もございますので、ご了承くださいませ。

ディナーメニューのご案内(12/5~12/16)

MenuA                 ¥6000 税込 
アミューズ、アントレ1品、メインディッシュ1品、デルニエ、デセール1品又はチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶、焼小菓子

MenuB                  ¥7000 税込
アミューズ、アントレ2品、メインディッシュ1品、デルニエ、デセール1品又はチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶、焼小菓子

MenuC                  ¥8000 税込
アミューズ、アントレ1品、お魚料理、お肉料理1品、デルニエ、デセール1品又はチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶、焼小菓子

MenuD ¥12500(税込)  ※2日前までに要予約

   厳選した食材を使ったシェフおまかせのスペシャルコースをご用意させて頂きます。

   特別な日のお祝いや、ご接待などにワンランク上のコースをお楽しみくださいませ。

 

   ★シェフスペシャルコース(¥12500~)は4名様からでも、個室のご利用が可能です。

   ご接待に、特別なお祝いにはお申し付けくださいませ。ただし、ご予約のあいている日に限りますので、

   ご了承下さいませ。

 

      ※ディナータイムは、お野菜のコース以外にもその月のお野菜が苦手な方や、お連れ様に料金が知られたくない方へのオススメでシェフおまかせコース(¥6000~)もご用意できます。

      テーブルチャージはお食事代とは別でおひとり様¥500頂いております。 サービス料などはございません。 

     5名様以上のご予約の場合は皆さま同じお料理となりますシェフおまかせのコース(¥6000~)のみのご案内になりますので、ご了承下さいませ。

 

      

   今月のお野菜のコース 

       『葱と冬のいろいろお野菜のコース』

 

■アミュ-ズ

ねぎの温かいロワイヤルとエクレアサ・レに詰めたサーモンのタルタル

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■アントレ(前菜)

A.カリフラワーのムース ズワイ蟹のマリネを添えて

B.ねぎのタルトレットにさばのマリネ スモークの香り

C.菊芋のフランにのせた帆立貝柱のフリット(+400円)

D.葱のケーク・サ・レとフォワグラのポワレ(+800円)

 

★ごぼうのクリームスープ(¥700)、オニオングラタンスープ(¥950)を単品でもご注文頂けます。

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 メインディッシュ

ポワソン(お魚料理)☆付け合せには季節のお野菜をふんだんに楽しめます。

A.葱とインカのめざめのコンフィと本日の鮮魚のポワレ かぶのソースで

B.白菜のブレゼと鱈白子のムニエル ゆり根のクリームと焦がしバターのソースで(+1100円)

ビアンド(お肉料理)

A.里芋のピューレと愛知県産粉雪ポークのブレゼ はちみつと黒コショウをのせて

B.葱のコンフィチュールをのせた仔羊ロース肉のロースト タイムの香り(+500円)

C.冬野菜と、名人が長野の山でしとめたイノシシ料理の3種の盛り合わせ(+1000円)

D.色々お野菜と国産牛フィレ肉の炭火焼き(+1600円)

☆付け合せには季節のお野菜もふんだんに盛り合わせとなっております。

天候により、付け合わせのお野菜が変更になる場合もございますのでご了承下さいませ。

 

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■デセール  又はチーズ2種盛り

A.りんごのパフェ シェフスペシャル2018(+400円)

B.フィナンシェにのせたきんかんのコンポート ハチミツのアイス

C.キャラメルのムースグラッセとアーモンドのアイス

D.自家製アイスとシャーベットの盛り合わせ

 

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まもなく師走

こんにちは。

今月ももう終わりですね。今週中に12月に突入すると思うと一年の過ぎる早さにびっくりです。

ありがたいことに、12月のご予約も日々増えていて、あいている日が徐々に減ってきていくので緊張感も増してきます。ですが、12月2日(日)のディナーのご予約はまだあいています! 年内最後の土日であいているディナータイムとなりますので、ご予約はお早めに!ランチタイムは日によっては、数席の空席ございます。

あとは12月7日(金)のランチ、ディナーもまだ空席の余裕ございます。ちょっと早めに忘年会やクリスマスパーティはいかがでしょうか? 空席状況は、お気軽にお尋ねください。14日(金)の団体様のご予約がキャンセルになりましたので、空席出ました!!

例年よりは寒さが穏やかなので、インフルエンザなどはそれほど流行っていないような気がしますが、空気は非常に乾燥していますし、朝晩は冷え込みますので、油断しないようお過ごし下さいませ。

 

2018年は、開店10周年を迎えることができ、スタッフにも恵まれ、誰一人体調を崩すこともなくここまでこれましたので、あと1ヶ月、全力で突っ走ります(^^♪

おせちのご予約もまもなく予約数いっぱいで、ご予約受付終了しますので、お早めにご予約をお待ちしています。

 

年末のおせちの予約分、完売です。

年末のおせちのご予約承ります。数量限定です。

おかげさまでご予約数に達しまして、今年の販売分は完売しました。

また来年のご予約をお待ち申し上げます。

 

 

おせちセット(2段重のオードブル+国産牛フィレ肉のローストビーフ+スープ+フランスパン1本)

5~6名様用  ¥42000(税込) 完売

2~3名様用  ¥29000(税込) 完売

2段重のオードブルセット(オードブル+スープ+フランスパン)★ローストビーフがつきません

5~6名様用  ¥28000(税込) 完売

2~3名様用  ¥18000(税込) 完売

国産牛フィレ肉のローストビーフ ★クール便で配送可能です(送料別途¥900)12月30日、31日、1月1日着日お選び頂けます。

5名様~7名様サイズ(生肉800g)  1本¥19000(税込)

3名様~4名様サイズ(生肉600g)  1本¥16000(税込)

特大サイズ8名様~10名様サイズ(生肉1kg超) 1本¥24000(税込)

ローストビーフも店で焼ける数に限りがございます。残り2本までです。

 

ベーシックなおせちセットにお好みのカスタマイズも可能です。スープを2名分だけさらに追加したいとか、ローストビーフのみ特大にしたいですとか、フランスパンを1本追加したいですとか、2~3年前から常連さんが年々オリジナルのカスタマイズのご要望が増えてきまして、とてもありがたいです。追加料金はお問合せの際にお伝えします。

全てお店でシェフが作りますので、どうしても数に限りがございます。ご了承下さいませ。

おせちの配送はしておりませんので、12月31日pm12:00~pm17:00にお店に直接取りに来ていただける方となります。

お支払いは現金のみで12月25日までの前払いのみとなりますので、クレジットカードでのお支払いは承れません。ご了承下さいませ。領収書は、お支払い日または、12月31日のお日にちで、ご用意しております。

詳しくはお電話にてもお伝えできますので、ご不明な点はお気軽にお尋ね下さいませ。

年末の営業、年始のお休みにつきまして

こんにちは。

今週から、上着がコートの方も増えてきましたが、いつもの時期よりは遅いですね。

店内も暖房をつけてみては、人が増えると暑くなるので暖房を切ったりと、調整しながら営業しています。乾燥してきて、加湿器がフル回転しても、唇や手がかさかさしてきました。

お問合せが多くなってきていますが、年末年始のお知らせです。

ポタジェはおせちの販売がありますので、準備のため、年末の営業は28日までとなります。

27日、28日はディナータイムのみの営業で、ランチはお休み頂きます。

クリスマス営業で24日(月)、25日(火)も営業する代わりに、26日(水)が振替休日となります。27日、28日は空席が残りわずかとなっております。

年始は1月8日(火)から通常営業となりますので、年明けのご予約は12月31日までに頂く方が安心です。お正月期間中は留守番電話での対応で、すぐのお返事ができませんのでご了承願います。

12月はいつも以上にご予約が早くにいっぱいになってきていますので、ご予約はお早めにどうぞ。ディナータイムの土日で空席がございますのは12月2日(日)のみとなります。

 

風邪やインフルエンザも流行りますと、ギリギリでキャンセルが出たりもしますので、近い日でも、お電話下さるのはとてもありがたいです。ご来店、お待ち申し上げます。

寒くなってきました。

こんにちは。

急に寒さの感じる季節に変わってきたので、ランチもディナーもオニオングラタンスープがよく出ます。

スープを飲み終わると、皆さま、ポッポと体が温かくなるようで、汗をぬぐう姿も時々みまれるので、体がしっかり温まるんだと思います。私もシェフのオニオングラタンスープ大好きです。

12月には、ディナータイムにはいよいよジビエ料理も登場します。うちの専属鉄砲撃ちの名人がしとめた鹿やイノシシ肉を使った料理は、毎年人気です。

忘年会やクリスマスパーティなど、外食も増える季節だと思いますが、ポタジェの良いところは、お野菜がたっぷりと楽しめるところ。

外食で野菜不足や、塩分を摂りすぎがちな食事が続くと、太ったり、吹き出物ができたりと、体のバランスが崩れやすくなり、風邪をひきやすくもなります。

こういう時だからこそ、食事のバランスは大事になってきます。

 

ポタジェの料理は、いつもの野菜も素材の味は生かしながら、一段と美味しく変身させちゃいますので、栄養も摂れて、なおかつお腹も心も体も元気にさせますので、是非、皆さまのご来店、お待ちいたしております。

ご予約でいっぱいの日も多くなってきていますが、まだあいている日もございますので、お気軽にお尋ねください。

11月23日~25日の三連休は、25日(日)ディナータイムのみ空席がございます!!

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  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

    正社員募集

    ル・ポタジェでは正社員を募集しております。
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