名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。
こんにちは。
予期せぬコロナ禍で、今までとは少し違う未来になっていきそうに感じています。
ポタジェは緊急事態宣言時には、通常営業をやめて、テイクアウトのみの販売をしてきました。今は通常営業も再開しまして、テイクアウトは、ケーキ1種のみと、真空パックの冷凍で湯せんで温めるものだけになっています。
今でも前にやっていたお持ち帰りのものをお電話でお問合せ頂いたり、買いに来てくだる方がいて、今はやっていないんです・・とお断わりしているのが心苦しいです。
お店を始めてから12年が経ち、このままの感じでお店が続けていけるのが一番の理想ではあったのですが、必ずくると言われている第2波。世界中のコロナの影響からの不況感や不安感を思うと、お店のやり方を変えていかなければならない時期に入るのかと思います。
第2波がきて、またたくさんのキャンセルが出たり、忘年会シーズンにもおそらく忘年会がなくなるであろう先々を考えて、ここで、踏ん張って生き残れるお店にしていかなければと今、色々考えています。
現状は、おかげさまでお客様が戻ってきてくださり、順調に再スタートができたのですが、日々の忙しさになかなか新しいことまで考えたり、行動にうつせない状況です。
ここで、スタッフの増員をし、次に備えられる準備をしようと思っています。
正社員でしっかり働いて頂ける方が希望です。
コロナ禍で、仕事が減ったり、なくなるかもしれない不安を抱えている方、飲食、サービス業はこの先は大変だからと諦めそうになっている方もいらっしゃるかもしれません。
私たちは諦めません。
好きな仕事を続けてみませんか？
ポタジェに来てくださるお客様は本当に優しくて心温かい人ばかりです。
コロナ禍で自粛生活が続いて、ようやく少し動けるようになった時に、「ちょっと美味しいものを食べに行こう！」と思った方が多いはずです。
日々、頑張る人にとっての最短のご褒美になれる場所はなくなりません。それを今、毎日実感しながら過ごしています。
やりたいことを諦めないでください。
ポタジェで、みんなで、この状況でも生き残れるお店を一緒に目指してみませんか？
採用スタートは8月からと考えていますが、もう少し早くにと言う方は是非ご相談ください。
今どうしようか悩んでいる方も良かったら、お話だけでもお気軽にお電話お待ちしております。052-763-1221 担当奥野
◆募集要項◆ 正社員 1人
給料 職歴、資格、技能をみて判断 応相談（18万円〜）年齢は40歳くらいまで
現状、毎年昇給をしております。
雇用保険、健康保険あり。賞与あり。シェフの作る美味しい賄い付き。
休日 月6日以上（月2回は連休あります）
お正月は1週間の休暇あり。夏休みは3日以上の連休あり。その他、リフレッシュ休暇（1週間程度）も毎年とっています。
労働時間 9：30～23：00（繁忙期は遅くなる場合もあります）
仕事内容 主に、接客、調理補助など。
シェフが料理を作るので、メインのキッチンスタッフとしての募集ではないです。
即戦力となる経験者だとありがたいですが、仕事は丁寧に教えますので、接客が好きな方、食べることが好きな方は是非ご連絡ください。
アットホームなレストランでの正社員を募集します。
地下鉄東山線覚王山駅から徒歩数分！
スタッフは家族のような関係を築いています。
楽しく仕事をしたい人！食べることが好きな人！など少しでも接客や食に興味があれば、是非お問い合わせください。
募集要項
【職種】
レストラン接客（ホールスタッフ）、調理補助
【学歴】
不問
とにかく人を喜ばせる事が好きな方、熱意とやる気がある方、まずはお気軽にご連絡ください。
経験を積みながら仕事を教えます！安心して力を発揮してください。
接客の未経験者も大歓迎です。
【年齢】
20〜40歳
※男女問いません
【就業体制】
9:30〜23:00（休憩あり）
※シーズンにより就業時間に変動あり
【休暇】
毎週月曜日・第2.3火曜日※その他暦により休日あり
年始休暇5〜7日間、夏季休暇3〜5日間
【給与】
180,000円〜280,000円
※詳細は面談の上決定いたします。
※2ヶ月間は試用期間（契約社員）として90％支給となります。
※入社より2ヶ月間は契約社員、正社員登用を前提とする。
【待遇】
制服支給あり
昼食・夕食あり
交通費（交通機関により応相談）
雇用保険、組合保険完備
夕食会（不定期）
【お問い合わせ先】
052-763-1221
フレンチレストラン ル・ポタジェ
採用担当 奥野
こんにちは。
今日はあいにくの雨ですが、明日からいよいよゴールデンウィーク。
ポタジェは通常営業なので2日（月）の定休日以外は元気に皆さまをお迎えします。
今、シェフの作るまかない待ちに、更新していますが、毎日本当にごはんが美味しくて、ご飯の時間が待ち遠しい・・
カウンター席に並んで座って、ワイワイおしゃべりしながらのご飯の時間に、つくづく幸せを噛みしめる私です。
昨日、2月末までずっと働いてくれたアキラが無事入籍しまして、若奥様とふたりでお祝いのディナーを食べに来たんですが、6年半毎日食べていたシェフのご飯が食べられなくなって、シェフのご飯を夢にまで見たらしく、「美味い！美味い！」と、何度もうなずきながら完食。すべての料理をアキラ仕様に大盛りにしたにもかかわらず、デザートもあらかじめホームページをチェックしてきて大盛サイズで2種類ぺろり。
新しいスタッフ達もみんな食いしん坊さんばかりなので、とにかくまかないをいつも美味しく食べていますが、アキラの食欲はやはり群を抜いているなと（笑）
これからふたりで協力しながら結婚資金も貯めて、家族になっていくスタートの日に満面の笑顔で、「また来ます！！」と帰って行きました。
「僕、いつでもお手伝いにきますんで、その時はまかない、よろしくお願いします！！」との言葉も忘れずに・・。
辞めてからもちょくちょく顔を出し、まかないだけを食べにきているアキラなので、シェフも林さんも私も家族のような気持ちでアキラがこの先、一家の大黒柱になっていくのを見守っていきたいと思っています。
常連さん達にも愛されていたアキラの近況をよく聞かれるので、報告まで。
GWの予約状況ですが、比較的ご予約が埋まってきてはいますが、
ランチは8日まで全て満席となりました。当日13時頃には、お席あいてくる場合もございますので、一度お電話にてご確認下さいませ。
ディナーは4日（水）、5日（木）、6日（金）、7日（土）、8日（日）に空席ございます。
予約状況は、常に変わりますので、すぐに更新できない場合もございますので、ご了承下さいませ。残りのお席が少ない日もございますので、ご予約はお早めに！！
アキラに言われました。お客様が食事にいらして、帰るときに「元気もらえました」と言われた言葉の意味が、今日、本当によくわかりました。本当に元気もらえたので、また明日から頑張れそうですと。
私もその言葉で、元気もらえました。皆さまにも同じ気持ちになってもらえるように、今日も楽しくお迎えいたします！！
こんにちは。
今日は入学式の方も多いようですね。お昼に入ってもらっているバイトさんも、今日はお子様の入学式でお休み。あいにくの雨ですが、新しい制服姿のお子様のスタートの日は、親御さんも緊張しますね。
明日4月8日（金）はお釈迦さまの誕生日で、お釈迦さまのお骨がある日泰寺さんは花祭りを開催中です。ポタジェのランチ、まだお席空いていますので、よかったらお立ち寄り下さい。
そして、今週末9日（土）、10日（日）は覚王山春祭り開催します。
週間天気予報も晴れマークのままなので、2日間ともいい天気で迎えられそうです。
春祭限定の新作メニューも登場しますので、是非たくさんの方にお集まり頂き、参道が盛り上がるのを願っています。
花粉症のひどい私は、毎年のことで申し訳ございませんが、マスク着用して皆さまのお越しをお待ち申し上げます。
5月のご予約を承り始めました。
メニューは今、ホームページでご案内しています内容が5月8日までとなりますのでご了承下さいませ。5月のメニューは11日（水）より変わります。5月は、スタッフが足りないため、定休日に加えまして、毎週金曜日のランチはお休みします。お昼に入れる方、引き続きアルバイト、パート募集中です。
6月以降はまだ未定となっておりますが、5月中に判断させて頂きます。しばらくの間はご迷惑おかけしますが、より良い状態でお客様をおもてなししたいとの思いでの決断ですので、ご理解頂けますとありがたいです。
それでは、今週末、皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。お祭りはスタッフ増員して、準備万端でご案内させていただきます(^^♪
こんにちは。
暖冬気分から一気に寒くなりましたね。冷え性な私は寒さ対策に余念がないのでばっちり重装備でお店に立っています。
先日、アキラが退社することをホームページでお伝えしてから、お客様から「アキラくんがポタジェにいなくなると思うと本当に寂しいわ～」とか、「これからも頑張ってね。」「また、いつでもポタジェに帰っておいでよ」と、連日たくさんのあたたかいお言葉を頂き、アキラがこの6年で、積み重ねてきたお客様との関係に私まで嬉しくなっています。
そして、それ以上に常連さんからは、アキラが抜けて大変になるであろう私を心配してくださるたくさんの励ましや、体を壊さないように、無理はしちゃダメだからね！長くお店を続けてもらわないと私たちが困るからねと、
心から気遣ってくださるお言葉を毎日頂き、そんな風に思っていただける皆さまの思いやり、優しさにすごく幸せを噛みしめています。こんなことがなければ気づけなかったこともたくさんで、自分にとってもイイ機会だったと前向きにとらえることができています。
そしてお客様にとってのアキラの存在はもちろんですが、私自身がアキラに支えてもらっていたことを、私だけでなく、お客様にも十分過ぎるほど伝わっていたことに、あらためて私も実感しています。
アキラもそれにはもちろん気づいているようですし、毎日笑いながら、まかないをどんだけ食べるの？？ってくらい、食欲は衰えず、年明けてからは、シェフのごはんを食いだめでもするつもりか？！笑
というくらいの食欲旺盛で、辞める前に体重は最高記録を更新しそうな勢いです☺こうやって笑って、楽しく過ごせる時間もあと少し。
常に私のサンドバックになってフォローしてくれ、シェフを誰よりも慕ってくれていたので本当に寂しくはなりますけど、もちろん新しいポタジェになる準備もしていきますので、これからもどうぞ変わらず、皆さまの笑顔に出会えるお店であり続けるつもりです。
新しいスタッフは固定でひとりの人ではなく、ローテーションで入ってもらう予定ですのでスタッフが慣れるまでは、しばらくの間、ご迷惑おかけしてしまうこともあるかと思いますが、アキラの入社当時を思い出しながら、ポタジェの気持ちを繋げていける仲間と一緒にこれからも頑張っていきます。
アルバイト、社員希望の方も、継続して募集はしていますので、ご興味のあるかたは是非、ご連絡お待ち申し上げます。
今年もきっと良いご縁がありそうですので、これからも元気に走り抜けます。
時には、ちゃんと休憩もしますので、見守っていてくださいね。
お客様の喜ぶ顔がみれたら、それが私のパワーの源ですから。
最後まで読んで下さってありがとうございます。
☆現在、バイト、社員ともにスタッフの募集はしておりません。
こんにちは☀
12月に比べると、グッと寒くなってきましたが、これが本来の冬ですよね。正月に高山に帰省した時には昨年とは全然違い雪は全くなく、寒さもそれほど厳しくもないのでビックリするくらい過ごしやすかったです。ただ、これから寒くなってインフルエンザや風邪も流行しそうなので、正月休み明けで、ちょっと気の緩んだ気持ちをきっちり引き締めていかないと！と思ったところです。
ゆっくりお休み頂いたので、年末の疲労感もすっかりとれまして、私以外のシェフと林さんとアキラの3人は例年通りの正月太りで、仕事のズボンがきつくてホックがしまらないようでした・・笑
話は変わりますが、実は、前から決まっていたので、何人かのお客様にはお伝えしたのですが、ポタジェで6年以上頑張って働いてくれたアキラが、この2月末で退社します。
昨年からスタッフ募集していましたが、なかなかこちらと条件があう人がいなくて、新しいスタッフを育ててからと思ってたアキラも今年で31歳。
次のステップに進むことを、いつまでも引き留めるわけにもいかないので、2月末までという事になりました。
お店の顔として、イイ感じのキャラクターで、ずっと盛り上げてくれたアキラとは、一緒に旅行にでかけたり、休日にご飯を食べにいったり、家族同然のような時間を過ごしてきたので、仕事面でも、かなりの比重で支えてもらっていた分、いなくなることはお店にとっては、大変な部分も多くなります。
と言っても、アキラにはアキラの人生があって、今まで本当に安いお給料でよく働いて貢献してくれたことにはもちろん感謝して、気持ちよく送り出してあげようと思っています。
2月末までは、是非、アキラの顔を見にお越し下さいませ。
そんな訳で、真剣にスタッフの募集をさせて頂きます。
希望は社員で、ランチもディナーも働いてもらえる方が一番ありがたいのですが、がっつり社員が難しくても、接客が好きな方、食べるのが好きな方であれば、ランチだけとか、ディナーだけでも助かります。週3日以上可能でしたら、お気軽にお電話下さい。
また、これをお読みくださっているお客様のご友人や、お子様、お孫様でもサービス業、接客にご興味がある方がいらしたら、是非、ご紹介下さいませ。
決して高い給料が払えるわけではないです。そして、社員となれば労働時間も普通の仕事よりは長いです。ですが、私たち自身が修行時代に休みが少なく、不満があったので、休みはちゃんととります。正月、夏休み、リフレッシュ休暇と年に3回は5日～7日間の連休があります。
そしてなにより学ぶことや、お客様の笑顔で心豊かになれる事は多い仕事なので、自信を持ってイイ仕事だと言えます。
3月からは新しいスタッフが入ったとしても慣れるまでのしばらくの間は、ご予約の数を抑えて、予約時間も今より調整しつつ、できるだけお客様にご迷惑かけないような感じでの営業になるかと思います。
スタッフが入らなかったとしても、今まで通り、料理はシェフがずっと作ってきていますので、料理には一切影響はないですが、電話を受けられる時間だったり、お客様をご案内したり、今までと同じように接客するのは物理的には難しくなります。ご不便をおかけする場合もあるかと思いますが、その分は私のご愛嬌でフォローできたらと思っております。
今年は厄も抜け、私の運気が凄くいい年なので、良い出会いもきっとあると思っています。お正月のおみくじ、シェフも私もそろって大吉で、求人もよき人が来る。となっていましたし。
良き人が来るまでは、例えホール一人になっても、動き回って、お喋りしまくりたいです。疲れたら、休みながらやりますんで、ご安心くださいね。
それでは、2016年に新しい良い出会いがありますように、そして今までと引き続きお客様との出会いが続きますように、皆様に福が訪れますように・・・
心よりお祈りいたします。
こんにちは☀
秋の花粉でここ数日くしゃみが止まらない私です・・・。
春に比べると、鼻水はまだ少ないので助かっています。
ポタジェも年末まで残り2か月、エンジン全開で行きたいところですが、
一番忙しい12月を迎えるにあたって、スタッフの緊急募集をします！
シェフと10年の付き合いで私の次にシェフと長く働くベテラン社員の林さんと、
元気しるしの大食漢のあきらもポタジェ入社4年。
シェフと私の4人で毎日元気に働く環境ですので、
仕事に求めることは厳しいですが、オン、オフの切り替えをしながら、
楽しく頑張れます。
社員：体力に自信のある方。将来の目標がある方。(35歳まで）
長期働ける方。 ホール（接客）のお仕事です。
電車のある時間には帰宅が難しい日も多い為、通勤は自転車、
原付、徒歩で可能な方。9:00~仕事終了まで。（最初の1か月は10:00出勤）
給料は仕事の能力をみて、応相談。
新卒、未経験の方 月給15万以上 経験者 月給18万以上25万くらいで
年3回の夏休み、正月休みともう1回のリフレッシュ休暇5日以上の連休あり。
保険あり（入社3カ月後より）
アルバイト：11月、12月の金、土、日のディナーのみ週2日以上入れる方
短期も可（～12月29日まで） ホール（接客）のお仕事
12月21日～23日のディナータイムに出勤できる方のみ。
仕事のスキルにより時給は850円～1000円で応相談
17：30又は18：00～23：00くらいまで。
できるだけ経験者の方希望。
ランチタイムのみの募集しておりません。
このホームページをご覧頂いている方は、主にうちにご来店頂いている
お客様が多いですので、お仕事を探しているお知り合い、又は転職を
考えてるお知り合いの方がいらしたら、是非ご紹介お願いします！！
お電話にて詳しくはお問い合わせ下さいませ。
052（763）1221 奥野まで。
現在、スタッフの募集はしておりません。（2013年6月現在）
こんにちは。
オープン当初はブログスタイルのホームページでしたが、このホームページ
に変えて1年。
何度かスタッフの募集をしているのですが、ここ数年、オープンから支えてくれている林
さんと、ぽっちゃり、大食いが自慢の3年目のあきらと4人で、ポタジェを切り盛りして
います。
お店のステップアップの為にと、ずーっと求人してはいるのですが、なかなか
新しい出会いのないのが実情です。
雑誌やテレビの取材は一切受けない！
地道にコツコツ、お客様を増やしていきたい。
という、オープン当初からのシェフの強い意志でスタッフと共に毎日忙しく
営業、仕込み、翌月のメニュー決めとやっていますが、そのせいもあって、
ありがたいことにお客様は毎年増えていっているのですが、
就業希望の若い人たちになかなｋお店を知ってもらえてないのか、
働きたいという電話がならない・・んです。
今後のポタジェの進化の為にも、一緒に頑張ってくれるスタッフを募集します！！！
採用は早くて、12月からでお願いしたいので、今の仕事をすぐにやめられない方は、
年明けの1月からでも大丈夫です。
この求人をみて、良かったら身近な人に紹介して頂けたら嬉しいです。
キッチン又はホール 社員のみ
18歳以上30歳まで（経験者優遇）
給料 未経験者15万円～ 経験者18万円～
仕事内容に応じて昇給あり。 賞与あり。
定休日以外に夏期休暇（5日）、お正月休み（5~6日）
通勤によっては交通費支給
☆長期できる方のみ
詳しくはお電話下さい。 担当 奥野
料理や接客が好きな方は一からいろんなことが学べます。
お客様から頂く笑顔や、温かい言葉に元気をもらえるやりがいのある仕事
です。楽しい事ばかりではないですが、ここで学ぶことは必ず将来の糧となり、
自分自身の成長につながると思います。私たち自身、日々お客様からたくさんの
学びを頂いております。
体力、精神力のある方是非一度お店にお越しくださいませ。
こんにちは。
ジリジリと日増しに厳しくなる暑さですが、皆様バテていませんか？
もう来週は海の日と思うと、花火大会や夏祭り、盆踊りとイベントが
盛りだくさんですね。
ポタジェも、今月のご予約をたくさん頂きまして、ありがたいことです。
ランチタイムは、7月中は全てのお日にちで満席となりました。
8月のご予約も承っておりますので、お気軽にお電話お待ち申し上げます！
ディナータイムも7月中は予約で満席となっております。
最終週の28日（土）、29日（日）が覚王山夏祭りのため、通常営業がございませんので
ご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
そして、ただ今スタッフ募集中です！
キッチンスタッフは体力が非常に必要となりますので、
年齢は30歳までとさせて頂きます。（社員のみ）
ホールスタッフは、経験者のみでお願いします。
ランチタイムのみ（アルバイト可）週4日以上可能な方。
平日のみでもいいです。
フルタイム働ける方は社員のみの募集とさせて頂きます。
どちらも長期で働ける方でお願いしたいですので、接客が好きな方、
将来の目標がある方、体力のある元気な方、
是非一緒にお店を盛り上げていきませんか？
月2回の連休と夏期休暇やお正月休暇は、比較的、他の飲食店さんよりは
長めにとれますので、気分転換もしながら働けると思います。
正直月給は決してたくさんは払えないと思いますが、頑張り次第で、
昇給、お店の売り上げ次第で年末の賞与もあります！
やりがいのある仕事ですので、お金には変えられない喜びもたくさん感じて
頂けると思いますので、興味のある方は是非1度お電話下さい！
詳しくは052－763－1221 奥野まで
今日はあいにくの雨ですが、気温が少し上がり、風もないので、春らしくなってきましたね。
ポタジェのお料理も、春らしい盛り付けになり、食材、ソースもこの季節の旬を感じます。
私事ですが、親しくしている先輩の、名東区にあるパスタやデリの美味しいお店『シャンパンブランチ』さんが、
今月10周年を迎えました。
私が大学生の時のアルバイトしていた、カフェと洋食屋さんで一緒だった方ですが、今では立派な女性起業家
で、飲食店だけでなく、アトリエでカフェ講習などもやっているバリバリ働く先輩です。
出会った頃から、自分のお店をもつ気持ちや、国際結婚志望の強い方だったので、その全てを有言実行している
方です。（だんなさんは、イケメンのトルコ人なんです！）
シャンパンブランチさんの3年目に私もお手伝いさせて頂いてたのですが、その時知り合ったお客様は、今も
ポタジェにも時々食事に来て下さる方もいらっしゃって、私にとっても素敵な出会いの多い場所でした。
そんな、シャンパンブランチさんが、10周年ということで、私もすごく嬉しいです。
私たちも自分達のお店をもってみて、雇われていた時にはわからなかった、苦労や大変なことも、
今となると、一人で起業した時はもっともっと不安もあったんだんだろうなと思ったりします。
とは言っても、私もゆかりさんもお店が好きで、人が好きで、この業界にどっぷり入った同志として、
なかなか会えなくなった今も、お互い気にかけながら、私も頑張ろうと思える元気をもらっています。
ゆかりさん、シャンパンブランチ10周年おめでとうございます！！！
ポタジェはまだまだ4年です。5年、10年と皆様に愛されるお店であり続けられるよう、感謝して、毎日を
過ごしてまいりたいと思います。
そして、同じように将来自分のお店が持ちたいとか、人と話すのが好きな方！
ポタジェで一緒に働いてみませんか？
毎日学ぶことは多くて、やりがいのある仕事だと思います。
良かったら、1度お食事に来ていただいて、お声かけて頂けたら嬉しいです。
ル･ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。
ル・ポタジェでは正社員を募集しております。
地下鉄東山線覚王山駅から徒歩数分!
楽しく仕事をしたい人!食べることが好きな人!少しでも接客や食に興味があれば、是非お問い合わせください。
