名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
テイクアウト

7月もお持ち帰りスウィーツやります!!

こんばんは。

6月の宮崎マンゴーのタルトも、お買い上げ頂きましてありがとうございました。

生の宮崎マンゴーがたっぷりのっているため、とにかく早く食べて頂きたく、

持ち帰り時間が3時間以上の方ですとか、すぐには食べれない方には、ご購入をオススメできず、申し訳なくおもいました。

それで7月スウィーツはシェフ、考えました。比較的お持ち帰りしやすく、要冷蔵ですが、翌日まで安心してお召し上がり頂けるものにしようと!!

7月スウィーツ  『いちじくのふわふわシフォンケーキ ルヴァーブのシャンティ添え』です。 直径10センチホール(2~3名様) ¥1700(税込)

 

3月に苺のシフォンケーキをやりまして、リピートして下さるお客様もおおかったので、今年はシフォン第2弾です。

生地にはフレッシュのいちじくで作ったピューレも混ぜふんわり焼き上げ、真ん中の空洞には長野産ルヴァーブのコンフィチュールを混ぜた生クリームがアクセントに、仕上げにいちじくもトッピングしますので、大人が喜ぶデザートです。いちじく好きの私としては、これはたまりませんね。しかもルヴァーブはほどよい酸味とたっぷりの食物繊維にビタミンCもたっぷりですから、食べても罪悪感ナシです!!(笑)

これからもっと蒸し暑くなる時期ですので、保冷バック持参して頂けると安心です。

前もってご予約頂くか(混雑時には仕上げをしますので30分はお時間頂戴します)、お食事にご来店の方は、なるべくお早目にお声かけくださると、お待たせせずお渡しできます。7月3日(水)~26日(金)まで。 是非、シェフの新作スウィーツお楽しみ下さい。

宮崎マンゴーのタルトは6月30日(日)までのご案内となっております♬

宮崎マンゴーのタルト、販売します♪

こんにちは。

もう6月になるんですよね。1年の半分が終わったと思うと、0.5歳、年を重ねましたが、わたくし、ようやく、声のガッサガサが少し治ってきました。

5月の半分以上を声かれたまま過ごしてきたので、当たり前に話ができること、電話に出れることが幸せです。

健康に感謝しないといけませんね。最終的に効果があったのは、喉スプレーでした。

うがいや、トローチ、のど飴、はちみつを飲むなど、喉にいいことはやれるだけやってみましたが、喉スプレーをするようになってから一気に治りが良くなった気がします。

季節の変わり目で、風邪やアレルギーで、体調や肌の調子が悪い方が多いようです。

もし、喉の調子がすぐれない方、是非、喉スプレーをお試しください。

 

6月2日(日)までの季節限定スウィーツですが、『レモンクリームタルト』。

おかげさまで、抹茶のガトーショコラよりもたくさんお買い求めいただいた方が多かったので、シェフ、またしてもやる気に火が付きまして、6月もやる!!と言い出しました(笑)

今月のパフェで、大好評の宮崎マンゴーが、今年は当たり年で美味しいので、お持ち帰りスウィーツに登場します。

弘法屋本店の高級宮崎マンゴーを使いますので、どうしてもちょっとお値段は高くなりますが、食べたら納得の満足度間違いなし!! 輸入のマンゴーとは味が違います。食べたらわかります。

こちらも作り置きはしないてご注文頂いてから仕上げますので、お時間30分くらい前にはお声かけ下さいませ。

土台のタルトには紅茶をアクセントに混ぜまして、たっぷりの宮崎マンゴーにシェフ自慢のパティシエール(カスタードクリーム)と、ホイップクリームをしぼりました。

宮崎マンゴーのタルト 1台(直径10センチサイズ 2~3名様用) ¥2400(税込)です。

お支払いは現金のみでお願いします。お食事の予定がない方でも、ケーキのみのご予約も承ります。6月5日~6月30日までのお持ち帰り限定スウィーツとなっております。

 

5月もお持ち帰りスウィーツ、やっちゃいます!!

 

こんにちは。定番のお持ち帰りメニューの人気が今年に入ってから、今まで以上に大好評で、リピートしてくださるお客様も多く、ご自宅から保冷バックをご持参くださるお客様が増えて、シェフもとても嬉しそうです。

1月から始めましたお持ち帰りスウィーツも、毎月いろんなお客様がお試し下さって、次は何をやるの??と聞いて下さり、シェフもやる気でちゃってます。

 

5月10日から6月2日までの限定スウィーツのご紹介です。

 

『レモンクリームタルト』直径10センチのタルト型を新調し、ホールのみでの販売となりますが、サイズ的には2~3名様でお楽しみ頂ける大きさです。

レモンクリームタルト 1ホール(直径10センチ丸型) ¥1600(税込)

さわやかなレモンの香りと、滑らかなクリームの相性が抜群で、サクサクのタルトに絞りたてのクリームとのバランスのいい初夏のケーキです。私もスタッフ達も大絶賛!!

実は、今年の私の誕生日ケーキにシェフが作ってくれて、それがとっても美味しかったので、是非皆様にも食べて頂きたいと思い今回の企画につながりました。

 

作り置きは一切せず、ご注文頂いてからクリームを合わせてしぼりをいれますので、お渡しできるのに混雑時はお時間を頂くこともございます。あらかじめご予約頂いてから取りに来て頂くか、ご来店時、お早めにお声かけくだされば、お帰りまでにご用意させて頂きます。

お店の営業時間の混雑時には、電話でご注文頂いてもすぐにはお渡しできない場合もございますので、お渡し時間はできるだけ11時30分~13時30分の間はさけてくださると助かります。生ケーキですので、当日中に必ずお召し上がり下さいませ。

暑くなってくる季節ですので、もちろん保冷材はお付けしますが、遠方からお越しの方は、マチが広めの保冷バックをご持参ください。

 

お持ち帰りスウィーツは6月2日までで、またしばらくお休みします。真夏の暑い時期は衛生上も心配ですので、10月頃から新しいスウィーツのご紹介ができたらいいなと思っております。

4月もお持ち帰りスウィーツ、やります!!

こんにちは。

 

2月、3月とお持ち帰り限定スウィーツの販売をしておりましたところ、

4月には何をやりますか??と、お問合せもちらほら頂いたので、その時点では予定がないので・・とお断りしてしまいましたが、シェフ、それならば・・!!と、今年はお持ち帰りメニューにも力入れていきます!!

 

4月3日~5月6日までの限定で、『宇治抹茶のガトーショコラ』のお持ち帰り販売をします!

ランチ、ディナーのデザートで以前にやったことがあったのですが、何人かのお客様が、ご自宅でも食べたいと言って頂いて、小さなカットで販売したこともありましたが、今回はミニパウンド型で焼きますので、2~3名さまでお楽しみ頂けるサイズとなります。

宇治抹茶のガトーショコラ 1本1500円(税込) ☆数が多い場合は前もってご予約をお願いします。(購入日から3日以内にお召し上がり下さい)

 

 

 

 

 

3月限定お持ち帰りスウィーツ、新作やります!!

こんにちは。

季節も春。ホワイトデーも来週ですし、卒業や就職、退職祝いのお客様も増えてきました。

2月のチョコレートのスウィーツのお持ち帰りも大好評で、今年は定番のトリュフをおさえて、一番人気が新作のピスタチオのガトーショコラでした。

 

という事で、3月もシェフ、限定スウィーツ作ります!!!3月31日までとなります。

今年は毎年定番の苺のふわふわシフォンケーキと、新作で、苺のパリブレストを、ピスタチオクリームでご用意します。王道のパティシエール(カスタードクリーム)ではなく、ピスタチオクリームで仕上げるので、大人のデザートという感じです。

ガトーショコラをお買い上げ下さった方が、皆さまピスタチオが大好きなので・・と言ってくださり、シェフ、色々考えました。

今回はチョコレートは一切使用しませんので、同じピスタチオでも全然違ったスウィーツになります。

どちらも、ご注文頂いてから仕上げますので、前もってお電話頂いてからご来店頂くが、お帰りになるよりも早めにお声かけくださいませ。

突然ふらっと買いにいらっしゃると、店内混雑時は20分~30分お待ち頂く場合もござい

ますのでご了承下さいませ。少しでも出来立てをお渡ししたいとのシェフの想いです。

 

苺のふわふわシフォンケーキ(直径10センチ 2~3名様分) 1台1500円(税込)

★賞味期限はお買い上げ日を含めて2日間。翌日までにお召し上がり下さい。

 

苺とピスタチオクリームのパリブレスト(直径10センチ 2~3名様分) 1台1700円

(税込)★賞味期限は当日中にお召し上がり下さい。

販売期間は3月1日(金)~3月31日(日)まで。

 

 

バレンタイン限定お持ち帰りスウィーツやっています!

こんにちは。

今年も期間限定チョコレートスウィーツの販売始まりました。

新作のピスタチオガナッシュのガトーショコラが人気で嬉しいです。

 

今年は新作も含めて3種類。

ピスタチオガナッシュのガトーショコラは、今年初です。ポタジェのお客様はピスタチオ好きが多いので、デザートやアイスクリームにピスタチオを使うと、とても人気です。

いつものガトーショコラではなく、今年は濃厚なピスタチオガナッシュを入れて焼きますのでオススメです。

ノーマルサイズ(2~3名様用)¥1850(税込)

ファミリーサイズ(6~8名様用)¥5000(税込)★要予約

 

へ―ゼルナッツ風味のトリュフは定番のトリュフ

王道が好きな方には間違いないお味です。

3個入り¥850(税込) 5個入り¥1250(税込)

かずg

チョコレートのカヌレ

ディナータイムのプチフルで人気のカヌレですが、今年のはチョコレートを練りこんだ生地、上のくぼみにもチョコを流した新作です。

3個入り¥650(税込) 5個入り¥1080(税込)

 

お店の営業の合間で仕込みをしますので、数が多い場合はご予約も承ります。

たくさんでなければ当日いらした時にご購入頂けますので、ご来店時にお声かけくださいませ。2月末日までご用意させて頂きます。

お持ち帰りメニューは全て現金のみでお支払いお願い申し上げます。

★ご予約メニュー★ こちらの商品は全て3日前までのご予約となります

お野菜キッシュ

・大サイズ     36cm  ¥4,900(税込)
・小サイズ     24cm  ¥3,500(税込)
・ハーフサイズ  12cm  ¥1,900(税込)

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ガトーショコラ

・1本 24cm  ¥5,000(税込)

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オードブルの盛り合わせ(おひとり様¥3250~)

・2名様分よりご予約承ります  ¥6,500~

(7~8品の季節のオードブルの盛り合わせ)

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国産牛フィレ肉のローストビーフ(ソース付)

・生肉700g 1本  ¥19,000(税込)

・生肉1㎏  1本  ¥25,000(税込)

 

その他、スライスして皿盛りも可能ですので、ご希望の方はご相談下さいませ。

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年末のおせちの予約分、完売です。

年末のおせちのご予約承ります。数量限定です。

おかげさまでご予約数に達しまして、今年の販売分は完売しました。

また来年のご予約をお待ち申し上げます。

 

 

おせちセット(2段重のオードブル+国産牛フィレ肉のローストビーフ+スープ+フランスパン1本)

5~6名様用  ¥42000(税込) 完売

2~3名様用  ¥29000(税込) 完売

2段重のオードブルセット(オードブル+スープ+フランスパン)★ローストビーフがつきません

5~6名様用  ¥28000(税込) 完売

2~3名様用  ¥18000(税込) 完売

国産牛フィレ肉のローストビーフ ★クール便で配送可能です(送料別途¥900)12月30日、31日、1月1日着日お選び頂けます。

5名様~7名様サイズ(生肉800g)  1本¥19000(税込)

3名様~4名様サイズ(生肉600g)  1本¥16000(税込)

特大サイズ8名様~10名様サイズ(生肉1kg超) 1本¥24000(税込)

完売

 

ベーシックなおせちセットにお好みのカスタマイズも可能です。スープを2名分だけさらに追加したいとか、ローストビーフのみ特大にしたいですとか、フランスパンを1本追加したいですとか、2~3年前から常連さんが年々オリジナルのカスタマイズのご要望が増えてきまして、とてもありがたいです。追加料金はお問合せの際にお伝えします。

全てお店でシェフが作りますので、どうしても数に限りがございます。ご了承下さいませ。

おせちの配送はしておりませんので、12月31日pm12:00~pm17:00にお店に直接取りに来ていただける方となります。

お支払いは現金のみで12月25日までの前払いのみとなりますので、クレジットカードでのお支払いは承れません。ご了承下さいませ。領収書は、お支払い日または、12月31日のお日にちで、ご用意しております。

詳しくはお電話にてもお伝えできますので、ご不明な点はお気軽にお尋ね下さいませ。

お持ち帰りメニューにつきまして

 

こんにちは。

梅雨の半ばの良い天気。嬉しいですね。

 

ポタジェのお持ち帰りメニューですが、リピーターが多くて、お食事の帰りや、

持ち帰りメニューだけを買いに来ていただける方もいらして、ありがたいことです。

季節もいよいよ夏本番。

やはり、加熱し、完全に冷凍してあるものでも、帰りのお時間が長ければ、溶けやすくなってきますので、保冷バックをお持ちいただけると安心です。

保冷剤は、お店でご用意できますので、ご安心ください。

また、スープは冷製スープで非加熱になりますので、9月までお持ち帰りはお休みします。マカロンも同じくお休みしますので、店内のみでお楽しみ下さいませ。

数が多い場合は、あらかじめ、お電話頂いていますと売り切れなくお渡しできます。

7月後半からは夏休みに入るので、お母さま、お父さまは毎日のご飯を作るのも大変だと思います。また、お子様がいなくても、毎日暑い中、キッチンでご飯を作るのも大変ですよね。

冷凍でのお渡しはお日持ちが1ヶ月となりますので、夏休み用に、ちょっと手抜きしたい日用にストックはいかがでしょうか?

GW期間中、お持ち帰りメニューはいかがですか?

 

こんにちは。

いよいよ明日からGW。

お休みが続くと毎日のご飯も大変ですよね。

外食もどこに行っても混んでいたり、毎食するのもちょっと・・という気持ちになったり、だからと言って毎日家で作るのも疲れちゃいますよね。

ポタジェでは、フレンチのシェフが作る気軽なお持ち帰りメニューもご用意ございます。

湯せんで温めるだけなので、ご飯を炊くだけ、パスタを茹でるだけで、あとはシェフの一品を足したらお手軽です。

人気はハヤシライスやドライカレー、煮込みハンバーグ、ボロネーゼ(ミートソース)など、既製品のような化学調味料や保存料を使用しませんので、常温保存はできませんが、保冷剤をお付けして冷凍または、冷蔵でのお渡し可能です。おでかけの途中でお立ち寄りの方は、保冷バックをご用意下されば、より安心です。

ちょっとひと手間かけても、フレンチが食べたい方には、鴨もも肉のコンフィや、飛騨牛の赤ワイン煮込み、国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは、本格的なお味で、家での食事をレストラン気分で味わえます。

また、ローストビーフのご予約はGW期間中はいつもよりお早目にご連絡お願いします。通常は3日までにお願いしていますが、5日前までにはご予約をお願いします。

GW期間中は、ランチ、ディナー共にご予約も多いですので、お持ち帰りメニューもご来店30分前くらいまでにお電話頂いていますと、お待たせするお時間が短くご案内できるかと思います。

直接ご来店頂いても、お渡しは可能ですが、店内の混雑状況によっては、ご用意までお待ち頂くこともございますことご了承下さいませ。

ご不明な点はお気軽にお電話にてお問合せ下さいませ。

 

 

それでは皆様、どうぞ楽しい連休をお過ごし下さいませ。

 

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  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

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