名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。
こんばんは。
テイクアウト営業終了の24日まであと2日となり、最後にもう一回とご予約が入って、とても嬉しいです。ありがとうございます♪
23日ですが、16時〜16時30分と、18時〜18時30分のご予約が少し混雑してきましたので、ご来店のご予定のある方12時〜14時半くらいは比較的空いています。17時台や19時〜19時半もご予約大丈夫です！よろしければ、時間をずらしてお越し頂けると、お待ち時間が少ないです。ご予約の方は、比較的スムーズにお渡ししておりますので、ご安心ください。
24日のご予約は、まだそれほど多くないので、よろしければ日曜日のご来店も是非お待ちしております。
最終日は18時に終了します。
少しずつ日常生活を楽しめるようになりたいですね。
こんにちは。
いよいよテイクアウト営業も残り3日。
前日までのご予約でご用意しています山形産グリンアスパラと天使の海老のグラタン（1500円税込）☆ココット、ヒビ割れ、破損なければ返却時100円お返しします
先週から始めて、まだ一週間ですが、ありがたいことにリピーターさんもいらっしゃってます。シェフの作るベシャメルソースには、オマール海老でとったアメリケーヌソースが混ぜてあるので、本格ソースです。アスパラも山形の太くてみずみずしいものと、甘味の強い天使の海老を作る直前にソテーして、ココットに入れて焼きますので、歯触りも良いです。
本日、たくさんご予約頂き、23日24日分のグラタンは全て完売となりました！他のメニューはしっかり準備してますので、ご用意ございます。
最終日の24日は翌週からの営業準備のため18時終了となりますのでよろしくお願いします。
すぐにたべられるおかずは人気なので、メニューのご紹介です。5月24日までの限定メニューです。
以下のメニューから単品、または、おかず3種セット1500円（税込）のチョイスをお願いします。
入れ替わりで、なくなったメニューもございますがご了承下さい。
キッシュはほうれん草とベーコンのキッシュです。
直径10㎝丸型 1ホール（2～4人前）￥1800税込
スペイン産生ハムのスライス（100ｇ）1パック1200円
☆足1本をシェフが専用ナイフで少し肉厚にスライスしたもので、覚王山祭りでも販売して、人気のおつまみです。
おかず
きのこのマリネ シェリービネガーの香り 1カップ600円（税込）
タコとお野菜のトマト煮込（冷製） 1カップ500円（税込）
お野菜のマリネ 1カップ600円（税込）
お野菜と帆立のエスカベッシュ 1カップ500円（税込）
ポテトサラダ 1カップ500円（税込）
2色のオリーブのコンフィ 1カップ500円（税込）
とうもろこしの冷製スープ 1杯600円
単品での販売はなく、3種おかずセットの中でお選び頂けるもの
ノルウェー産サーモンのマリネ 軽いスモークの香り
奥三河鶏胸肉の真空加熱ハーブの香り
おかず3種セットは上記の8種のどれでも好きなものを3種お選びください。
3種セット 1500円税込です。
引き続き 人気の鴨胸肉のスモーク 一枚￥1200税込 もご用意ございます。
アイテムが色々ありますので、テイクアウトメニューから真空パックのもの、お持ち帰りスウィーツも合わせてご覧くださいませ。
真空冷凍の湯せんで温めてもらう定番メニューも分かりやすく、ご案内します。全て税込み価格に変更しました。こちらのメニューは、6月以降も引き続き販売しております。
飛騨牛の赤ワイン煮込み 1人前￥2000（税込）
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 1人前￥1850（税込）
牛タンの赤ワイン煮込み 1人前￥1700（税込） ☆4月からの新作です
仔羊のトマト煮込 1人前￥1700（税込）☆5月からの新作です
鴨もも肉のコンフィ 足1本￥1400（税込） コンフィのみ、ご自宅でフライパンで皮面を焼いて頂く料理です。
煮込みハンバーグ 1パック ￥900（税込）
ボロネーゼ 1パック（200ｇ） ￥900（税込） パスタの麺はつきません。
ドライカレー 1パック（200ｇ） ￥900（税込）
ビーフストロガノフ 1パック（280ｇ） ￥950（税込）
ハヤシライス 1パック（280ｇ） ￥900（税込）
ハッシュドビーフ 1パック（280ｇ） ￥900（税込）
バターライスが付かないので、真空タイプのものはルーの量は多くなっています。
なるべく売り切れないように仕込みはしていますが、数が多い場合はご来店前にお電話頂くとありがたいです。 皆さまのご来店、お待ちしております！！
こんばんは。
明日は母の日。
テイクアウトのご予約がたくさん入りまして、嬉しいです。当日予約も可能ですし、予約のない方でも、ご案内できます。
なるべくご予約の時間は重ならないように調整していますが、先に店内にお客様がいらしたら、次の方は、扉の外でお待ちくださいませ。いつも皆さまのご協力があり、安心してお渡しできるので、ありがたいです。
清見オレンジのシフォンケーキが、ご予約を多く頂き、5月9日10日分は全て完売となっております。一度にたくさんは作れず、数に限りがありましてすみません。
11日〜13日はお店がお休みですので、14日以降のご予約は、もう少しお待ち下さいませ。
清見オレンジの入荷数で、ご案内できる数が変わりますので、またあらためてお伝えします。
9日は、色々完売になってしまい、19時半より前ですが、閉店させて頂きました。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。
こんにちは。
GWは、たくさんのお客様が来てくださったのですが、今日は平日に戻り、ちょっと静か。
週末にはまたお客様がたくさんいらしても売り切れがなるべく出ないようにと、シェフもスタッフもよく働きます。
9日、10日も11時〜19時30分でテイクアウト営業しています。
来週14日からは5月後半に向けて、新作を出していきます。何度でも買いに来たくなるように。
まずは、グリンアスパラと海老のグラタン。
ココットで焼いて、荒熱をとったものを販売しますので、おうちで、軽く温めてからお召し上がりください。シェフの作るベシャメルソースは絶品です。食べたらわかります（笑）
直径10センチの深めのグラタンココットなので、ひとりでしっかり食べても良いですし、2人で分けても良い感じのサイズ。
こちらは前日までのご予約のみの販売です。
割れたり、ヒビが入ってない状態でココットの返却をして頂けましたら100円税込お返しします。
グリンアスパラと海老のグラタン1個1500円税込
5月14日からですので、お日にちお間違えないようよろしくお願いします。
11日12日13日は連休を頂きます。13日は仕込みで全員出勤しております。ご予約は10日までに頂くか、13日のPM12時以降にお電話ください。
ご予約は今のところ、インスタでのDM予約は受け付けていません。接客中に気付かないとか、お休みの日には対応ができませんので、お手数ですが、ご予約はお電話でよろしくお願いします。
デザートも新しく変わります。5月20日〜
レモンクリームタルトと、クラシックガトーショコラがGW期間によく売れまして、もう召し上がってくださった方が多いので、5月17日までで終了します。まだ食べてないから食べたい！と言う方は、是非17日までにどうぞ。
清見オレンジのシフォンは売り切れ次第終了となりますので、お早めにどうぞ。
20日からは、抹茶のガトーショコラと、宮﨑マンゴーのタルトと、いちじくのシフォンケーキに変わります♩
詳しくはまたホームページでご案内します。
こんにちは。
GW真っ只中。テイクアウトのみの販売をしております。
参道をお散歩するかたも、平日より多い気がします。
ずっと家の中にいると、ちょっと買い物や、気分転換にお散歩は健康にもいいと思います。日泰寺まで行って、ちょっとお参りしたり、気合い入れて城山八幡宮まで階段で上がるのも、かなりのトレーニングになりそうですよね。
5月4日は祝日ですが定休日でお休みいただきますのでよろしくお願いします。
6日までで、テイクアウトの抹茶のパリブレストが終了しますので、次のデザートのご紹介です。パリブレストも、とても好評で2回買いに来てくださった方も何人かいらして、嬉しいです。
次の新作は
清見オレンジのふわふわシフォンケーキ。
シフォンは真ん中が空洞なので、中にはたっぷりのオレンジクリームと生クリームに、丸ごと1個分の清見オレンジを使いますので、みずみずしい柑橘の甘さと酸味がバランスよく楽しめます。
一台（直径10センチ丸型）1600円税込
5月8日（金）から2週間限定です。
弘法屋本店さんの清見オレンジなので、入荷が終了したら終わりになりますので、食べたい方はお早めがオススメです。
当日予約も可能ですので、ご来店30分前にはお電話くださいませ。
シェフは、ケーキ屋さんもやりたかったので、今、夢が叶ったみたいです。
次は何にしようかな、、とまた考え中です。
おうち時間を楽しくお過ごし頂けますように。ご来店お待ちしております。
こんばんは。5月10日まで、テイクアウトのみの営業に変わっています。通常営業はしておりませんのでご了承下さいませ。
今日は風が強くて、冷えましたね。
今週、2回目、3回目のお客様が増えてきて、新しいメニューに変えなければ！とシェフも気合い入れてます。
まずは、デザートが変わります。
4月28日（火）から、新しいスウィーツ始まります！！
昨年大好評でした
レモンクリームタルト（￥1600税込）と、クラッシックなガトーショコラ（￥1600税込）をご用意します。
引き続き、抹茶と小豆クリームのパリブレストもご用意していますので、
ケーキはご来店より20分～30分前にご予約お願いします♪
おかず系は色々悩んでしまして、均等に売れていくので、人気の少ないものを入れ替えようと思ったのですが、どれをなくすか決められず・・
来週くらいから「色々キノコのマリネ シェリービネガーの香り」は登場します。
私はシェフの作るマリネの中でもナンバー１に大好きなので、隠し玉がもうでちゃう予定。野菜のマリネも人気なのでなくせないですし、ちょっと考えまして、またホームページでご案内します。
キッシュも来週から、具を変えようと思っています。キッシュ好きな常連さんも多いので、2度3度食べたくなるように。
あとは、海老を使った前菜も考えていますので、もう少しお待ちくださいませ。
ありがたいことに、今のメニューが毎日減っていくので、新しいものを作るところまで間に合っていないのが現状です。
コンロにお鍋が何個もずっとかかっている状態で、ソースのベースのフォンドヴォー仕上がるまでには丸3日、デミグラスソースの仕込みに丸2日かかり、更に、煮込み系は6時間～8時間煮込むものが多すぎて、火があかない。鍋があくのを待ちながら仕込みをしていますので、予定よりも新しいメニューにまでいけていなくてすみません！
また、きちんと、メニューが替わる時はご案内しますので、どうぞお楽しみにお待ちくださいませ。
こんにちは。お待たせしました。
新作に替える予定がずれ込みましたが、ようやく今週からスタートできます。
まず29日（水）、本日から追加になりますおかず 「きのこのマリネ シェリーの香り」
です。
お野菜のマリネは白ワインビネガーなので、きのこのマリネはシェリービネガーを使いますので、味は全然違います。ですので、さっぱりお野菜をしっかり食べたい方にはどちらもオススメです。
きのこの美味しいエキスもでますので、きのこ好きの方は是非お楽しみください！！
単品ですと600円（税込）
3種のおかずセットにしますと、お好きな
3種選んで1500円（税込）ちょっとお得になります。
今日現在、お持ち帰りスウィーツは、あずきと抹茶のパリブレスト、レモンクリームタルト、クラシックガトーショコラの3種、ございます。全て1600円（税込） デザートは作り置きしませんので、20分前にはご電話頂いてからお越しください。
その他のおかずも順次明日から新しいメニューに変わります。
今年はおうちでのんびりと過ごすゴールデンウィークの方がほとんどのはずですので、ちょっとお洒落な料理と、是非ワインやビールと合わせてお楽しみ下さい。
14日（火）から、ポタジェは新型コロナウィルス拡大防止のため、店内営業はお休みし、お持ち帰りメニューのみの販売となります。4月21日（火）は本来は第3火曜で連休の週ですが、こんな状況ですので、ポタジェは持ち帰り営業をします。4月は月曜のみ定休日となります。
正直言いますと、売れないとお店の維持、通常営業の再スタートが難しくなるので、ここはがんばりどころです。スタッフ一同皆さまのお越しをお待ちしております。
そしてお家でのご飯の回数が増えて、作ることも毎日大変な方も多いと思います。ちょっとでもお店の味で、気分転換できたら、自粛生活の中でも少し笑顔になれるかなと、シェフも色々作りたい気持ちでいっぱいです。
蓋つきのプラスチックの持ち帰り容器での販売ですが、ご家庭のゴミも増えてしまうことを考えてなるべく過剰包装は控えたいと思います。
☆ご飯付きのものはプラスティックスプーンは有無をお伺いしています。
☆保冷バックや保冷剤がご自宅にあれば、ご持参頂けるとありがたいです。
☆ご来店前にお電話頂けると、お渡し時間が短くて安心です。
☆お支払いは現金のみでよろしくお願いします。
■■すぐに食べられるお品書き■■
・お野菜とタコのエスカベッシュ 1カップ500円（税込）
・色々お野菜のマリネ 1カップ600円（税込）
・ラタトゥイユ 1カップ500円（税込）
・2色のオリーブのコンフィ 1カップ500円（税込）
・ポテトサラダ 1カップ500円（税込）
・週替わりスープ かぼちゃのスープ 1カップ600円（税込）
・奥三河鶏むね肉の真空加熱 ・ノルウェーサーモンのマリネ
はスープを除く上記のおかずと3種組み合わせ自由で お好きな3種1パック￥1500（税込）
おかず3種が大変好評ですので、来週から、メニューを少し入れ替え、新作もご用意する予定です。ホームページでまたご案内します。
・キッシュロレーヌ（マッシュルームとベーコンのキッシュ）1ホール（直径10㎝丸型2～4名様分） ￥1800（税込）
・桜海老とグリンアスパラのケーク・サ・レ 1本（直径12センチ長方形2～5名様）￥1200（税込）
・鴨胸肉のスモーク 胸肉1枚分 ¥1200（税込）（スライス20枚分くらい。ご自宅でスライスして生ハムのような感覚でお召し上がり下さい） ＊お電話でご注文の方、スライスしてもお渡しできます。
★赤ワイン煮込みやハンバーグの付け合わせ用に
・新ジャガイモのピューレ 1カップ￥600（税込）
・色々きのこのコンフィ 1カップ￥600（税込）
☆引き続きバターライス付きごはんもの
ハヤシライス、ハッシュドビーフ、ドライカレー 各1人前 ￥800（税込）
バターライスのみ ￥400（税込）
■スウィーツ （ケーキは作り置きはしませんのでご来店の20分前までにはご予約お願いします）
抹茶とあずきのパリブレスト ￥1600（税込）
苺のシフォンケーキ ￥1600（税込）
苺とホワイトチョコのガトーショコラ ￥1800（税込）
写真撮りをしましたら、ホームページに載せますので、どうぞご覧ください。
ストック用に、真空冷凍の湯せんで温める定番メニューもどうぞお気軽にご利用下さい。
お会計の時間短縮を考え、全て税込み価格でご用意させて頂きます。
なによりも今は早い終息を願い、このような営業にかえましたが、もしもここから自粛要請が長くなれば、また新しいメニューも考えて、皆さまの食卓でポタジェの味を楽しんで頂けるようにと思います。
どんな時も前向きに。大切な人の笑顔のために。
ル･ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。
ル・ポタジェでは正社員を募集しております。
地下鉄東山線覚王山駅から徒歩数分!
楽しく仕事をしたい人!食べることが好きな人!少しでも接客や食に興味があれば、是非お問い合わせください。
