名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

野菜不足になっていませんか?

こんにちは。あいた時間にホームページやInstagramの投稿に励む私。

だんだんと腕を上げた気がしてます(笑)

テイクアウトやってるお店がたくさん増えてきましたが、ポタジェのウリはやっぱり野菜。つい、在宅が長引くと偏ったご飯になりがち。

ここはポタジェの出番です!

 

こんな時だからこそ、体に優しい美味しい食事をご自宅で。

色々あって何にしようか悩んでる方は、ご予約なくても安心してお越し下さい。

AM11:00~19:30(休憩なしでずっとあいています)

 

 

お店のインスタグラム始めました♪

お持ち帰り2日目。

14時から16時まではやはりお客様もあまり来ない・・

シェフは仕込みに忙しそう。林さんは早起きして足りなくなったハンバーグ用のお肉をお肉屋さんに取りに行ってくれました。一番人気のハンバーグが昨日完売したので、今日は売り切れないようにと。

なべおは『僕、通り過ぎるお客さんに声掛けたいんで、外の草むしりします!!』と。

なんていいスタッフ達なんだ(泣) みんなの気持ちがひとつになって、ポタジェの力は何倍にも大きくなるんだと感じております。

私は、たっぷりあいた時間に今までやらないでスルーしてきたポタジェのInstagram(インスタ)始めました♪

le.potager2008kakuozan  です。

良かったらフォローして、是非、宣伝お願いします。

まだまだ宣伝が足りないので、私は時間を持て余し、本日5回もアップしました(笑)

今、いろんなお店がテイクアウト始めています。飲食店に来れないお客様に、少しでもお店の味をご自宅で気軽に楽しんで頂きたい。 みんな必死です。

 

本山、名大エリアにお住まいの方。 仲良くさせてもらっていますイタリアンのアンピオフューメさんも持ち帰り始めました。トマトで煮込んだトリッパはシェフも大好きな一品です。ご夫婦ふたりだけで切り盛りされているので、お電話してからいかれるとオススメです。0527346063(ディナーは予約のみの営業ですので夕方までにお電話を)

伏見エリアが職場の方。ニクバルダカラさんもランチタイムにお弁当はじめています♪

 

シェフが大変お世話になりましたマメゾンさん。竹の山店の洋食屋さん、とんかつ屋さんもテイクアウトのお弁当やっています。

私の飲み友達の名東区一社のシャンパンブランチさんは、お得なデリセットも人気です。

近くの公園でも息抜きできそうです。

営業時間やお値段などは、直接お問合せください。

こんな時だからこそ、みんなで元気に乗り切りたい。

4月14日からの持ち帰りメニューご案内

こんばんは。

14日からお持ち帰りメニューのみの営業に切り替えること、思った以上にお客様から応援して頂けて、心より感謝しております。

ご予約頂いてた方にお電話した際も、何人かの方は、ホームページ見たよ!頑張って!と激励の言葉を頂き、今回は残念だけど、落ち着いたらまた行くからと声をかけて頂けて、やはりキャンセルしようか悩んでいた方もいらしたので、この決断は良かったんだと思えました。

今日も、お持ち帰りを買いに来てくださった方、ありがとうございます。

短い滞在時間ですが、人と触れ合えるのって本当に嬉しい。だから、自粛生活が長く続くと、不安で心細くなったり、人恋しくなるんだろうなと感じています。ほんの少しの時間でも皆さまの喜ぶ顔が見られる私の仕事っていいものだと感じました。来週からも、お持ち帰りメニューの販売は引き続きやっていますので、お買い物のついでによかったらお立ち寄りください。

今、メニューを考えていまして、今日現在で決定したものだけ、ご紹介します。

桜海老とグリンアスパラのケークサ・レ

ベーコンとマッシュルームのキッシュ

オリーブのコンフィ

鴨胸肉のスモーク

奥三河鶏むね肉の真空加熱

サーモンマリネ

ラタトゥイユ

タコとお野菜のエスカベッシュ

お野菜のマリネ

ポテトサラダ シェフスペシャル(知る人ぞ知る)

野菜のクリームスープ(真空ではなく、蓋つきのカップで)

 

赤ワイン煮込みやハンバーグの付け合わせに  新じゃがいものピューレ、きのこのコンフィ

と、今までやっていましたお持ち帰りのメニューも引き続きご用意ございます。

値段も税込価格にして、お支払い時間の短縮をはかります。(¥500~)

どういう形で販売しようか、まだ検討中でして、単品と3種の盛り合わせなどで家庭で簡単に食べられるようにしたいと思います。14日(火)の昼までには、詳しい料金などを載せます。

14日からのお持ち帰り販売の営業時間11:00~19:30(休憩時間なしでずっとあいています)ご予約の電話は10:00~21:00まで承ります。あらかじめご予約頂ければ、営業時間の延長も可能です。

ポタジェも急な決定だったので、上記のメニューを14日(火)の午前中から仕込むものもあったりするので、14日AM11:00の時点で全てのメニューがそろわない場合もございます。ですので、ご来店前にお電話下さって、ご確認頂くでもいいですし、あるものの中で選びたい方は、是非お店を覗いてください。今週までご用意していた定番のお持ち帰りメニューは全てご用意できます!

色々考えている時間が今は楽しいです。 どんな時も前向きなのが、ポタジェスタッフ達。こんな状況でもくだらない話をしたり笑って過ごせることに感謝。だから、皆さまも頑張って乗り切りましょうね。

今月のメニューもすごくオススメだったので、本当は店で食べてもらいたかったのですが、今は気持ちを切り替えて、安全に、安心して皆さまが喜んで頂けることが一番。

大切な人のために。

マスクや手袋、アルコールも店にはまだまだストックがありますので、持ち帰り営業中は、お客様との接触もマスクをしたままでの対応となりますので、どうぞご安心下さい。

 

今後の状況によっては、現時点で通常営業の再開日がまだ決められませんので、とりあえず5月6日までの新規のご予約は今はお受けしていません。ご了承下さいませ。

4月13日~4月27日まで、通常営業はお休みし、お持ち帰りメニューのみやります!

こんにちは。

昨日までと状況も変わり、ポタジェも4月13日~27日まで、店内の通常営業をやめることに決めました。当面の間、28日~5月6日までのご新規のご予約も、一旦とめさせて頂きます。

自分たちが感染リスクになる場所をお客様に提供してはいけない。少しでも早い終息を願って、苦渋の決断をしました。

順番にご予約頂いていた方にはご連絡差し上げますが、留守電にならない携帯電話の方は、お手数ですが、着信履歴を見ましたら、ご連絡頂けると非常に助かります。

ここから2週間で、日本がどうなるのか、私にもわかりませんが、今、自分たちが自粛することで少しでも感染する人が減り、スタッフや、大切なお客様の命を守ることが一番大事だと思いました。

急な決断で、たくさんの方にご迷惑をおかけしますが、どうか、ご理解下さいませ。

14日(火)からは、お持ち帰りメニューのみの営業となりますが、マスク着用し、お渡し時間も短縮できるように、出来るだけ、ご来店前にお電話下さると助かります。ご予約のない方にももちろん販売はしております。ただ、お並び頂くよりも、ささっと渡せるほうが、お互いに安心かと思います。

お電話頂いたお客様には、店の前に車を停めて頂ければ、ドライブスルーのようにお渡しも可能です。詳しくは追って、ホームページでもご案内します。

 

緊急事態宣言

こんにちは。

愛知県も独自の緊急事態宣言を発表しました。

『営業はどうされますか?』とのお問い合わせも頂いています。とりあえず、来週以降もすでに何件かご予約も頂いていますので、12日(日)までに当面の営業について結論を出しますので、どうか今しばらくお待ちください。万一、営業しないと決めた時は皆さまにご連絡差し上げます。今週末12日(日)までは確実に営業します!!

変更があれば、来週以降のご予約のお客様には個別でお電話差し上げます。

 

できることなら細々とお店の営業は続けたいですが、もしも通常営業が難しくなっても、テイクアウトのメニューで営業は続けます。今は通常営業と持ち帰りメニューを並行してやっているので、対応できることにも限界があり、扱いやすさと保存のしやすさを重視して、ご自宅でも簡単に楽しめるものにしていますが、この先、テイクアウトのみの営業になったら、皆さまはどんなものが食べたいんだろうか・・と今、考えています。

野菜の付け合わせとかあったらうれしいですか?

火を通してもすぐに食べないと悪くなる心配もあるのでなかなか難しいかな・・

栄養のバランスのいいお弁当のようなものがいいですか? あったかい料理の方がうれしいのかな・・

日持ちしてストックできるものがいいですか?

色々考えています。どうやってやっていこうか悩んでいます。

私もシェフも、もちろんスタッフ達も、まだまだお店を続けていきたいので、全くあきらめていません!!

どんな状況になっても、お客様に喜んで頂けるように、何かやっていこうと思っていますので、リクエストがあれば皆さまのお声も聞かせてください。

こんな時だからこそ、前向きな気持ちで。

また新しい報告をホームページや店の前の黒板でご案内します。

まずは自分たちが感染しないように、緊張感を持って、対応してまいります。

 

 

店内予約の数を抑えて、換気よく、衛生管理に気を付けて営業します。

こんにちは。

緊急事態宣言の発表があり、愛知県は含まれていないとはいえ、やはりこれまでとは違う空気になっていくのを感じております。

ポタジェのご予約も3月までとは違い、4月に入り、キャンセルや予約自体が少ない日ばかりになってきました。

続けるべきか、持ち帰りだけの営業に切り替えるか、毎日シェフと悩みながら過ごしています。今まで一緒に頑張ってきてくれているスタッフ達も定休日には街中にでないよう自粛生活を続けてくれています。ここで何もせずあきらめる訳にもいきません。

来てくださったお客様の笑顔を見ると本当に嬉しい。ずっと引きこもっているから、美味しいご飯を食べて気分展開できましたと言って頂けるとその言葉で私も元気がもらえます。できるならこのまま続けたい。色々葛藤はございますが店内のお客様同士の距離をあけて、換気扇は常に5個フル回転で、衛生管理もきちんとして細々と営業を続けていこうと思っています。

万が一、私や、シェフやスタッフ達の体調の変化があった場合は速やかに営業をやめて、皆さまにご迷惑をおかけしないようにご連絡差し上げます。

すでにご予約頂いているお客様も体調の変化や気持ちの変化でご来店が難しい方はお気軽にキャンセルのお電話くださいませ。

お持ち帰りのご飯付きのメニューは5月6日まで延長します。ちなみに上の写真はハッシュドビーフです。人参、玉ねぎの入ったバターライスと相性ぴったりです。

ご近所の方は、スーパーや薬局や銀行の帰りにさっとお立ち寄り下さいませ。16時~17時の休憩時間を除いていつでもご案内いたします。20時以降はご飯の売り切れの場合もございます。ご了承下さいませ。

真空冷凍のものは、冷凍保存で1ヶ月持ちます。まとめ買いをして、お家でストックして頂ければ、食べたい時にささっと湯せんで温めるだけで簡単です。味は本格的なので、気持ちのリフレッシュにいかがでしょうが?

こちらはルーのみですので、ご飯やパスタの麺はご自宅でご用意ください。詳しくはホームページのテイクアウトのページでご覧いただけます。

状況が日々変化する中で、ポタジェも状況に応じて営業を変更する場合もございますので、ホームページをご覧頂くか、お電話でお尋ね下さいませ。

明るい未来のために、皆さまで耐えて、ここはなんとしても乗り切りましょうね。

4月8日(水)のお持ち帰り営業は休憩時間をとらないで18時まで承っておりますので宜しければご来店お待ちしております♪

 

 

 

 

4月8日は仕込みの為、臨時休業しますが持ち帰りはやっています。

こんにちは。

今日は良い天気ですね。

ヒノキ花粉がバンバンですので、目も鼻も痒いですが、元気にやっております♬

お持ち帰りもやっていますので、是非、パッと買いたい方はご利用下さい。今日はご飯がよく出たので、ご飯付きは直前でもお電話頂ける方が、売り切れなくすぐにお渡しできます。店内でのお渡しが不安な方には、店の前でお車をお止め頂けましたら、ささっとお渡しも可能です。車でのお渡し希望の方は、こちらも準備が必要ですので、お手数ですが前もってお電話にてご予約下さいませ。

真空パックの湯せんできるタイプと、すぐに食べられるご飯付きの両方のご用意ございますので、どうぞお気軽にお越し下さいませ。

 

写真は人気の煮込みハンバーグを作る途中でパシャリ。

4月6日、7日、8日は臨時で3連休となります。

只今、お持ち帰りメニューが大変好評でして、通常営業の合間では仕込みが全然追い付かず、ここはお休み頂いて、しっかりと揃えたいと思います。8日(水)は通常営業はお休みですが、お持ち帰りメニューのみの販売は18時まで対応していますので、是非ご利用下さいませ。SNSでもご紹介頂けると、すごくありがたいです。

ご自宅でのご飯に疲れた方の、癒しになりたい!!!

ポタジェもこの危機を共に乗り切りたいと思います。

マスク2枚

こんにちは。

4月に入り、冷え性の私には、足が寒くて目が覚めるという事がなくなってきて、ありがたい陽気な気候になってきました。

どんなに高学歴で優秀な方々が、みんなで集まって、日々変わる状況を知った上、考えに考えた末、一世帯マスク2枚。それよりも必要な人に届けてほしい。

未来ある子供たちには、人の想いや痛みがわかる優しい大人になって欲しいと願うばかりです。

次の選挙は必ず行こうと思いました。子供たちが選挙権を持てるまでは、それが大人の役目ですよね。

今は自分のできることをやるだけです。みんなが気を付けたら、終息が早まると信じて。

4月から9名様以上のご予約はご遠慮頂いてます。

店内は換気扇が5つあるので、常に全部まわしています。アルコールスプレーもご用意しております。食器類はアルコールで拭いたものを使用しております。

少人数で、安心してお過ごし頂けるように。

この先の状況次第では、お持ち帰りメニューのみの営業に変わる場合もあるかもしれませんが、そうならないように、スタッフ一同、細心の注意を払って、お迎えしております。

 

4月のスウィーツのご案内

こんにちは。

3月からお持ち帰り限定で温かいバターライス付きのハヤシライス、ハッシュドビーフ、ドライカレーを販売しておりますが、手軽ですぐに食べられて嬉しいと好評でしたので、5月6日まで延長して販売します!!

ご自宅での食事の回数が増え、家事の負担も多くて大変な方もたくさんいらっしゃいますので、少しでもご負担が軽くなれば何よりです。

週末は店内営業も混雑しますので、できるだけご来店前にお電話にてご予約頂けますと、売り切れもなく、お待ち時間少なくてお渡しが可能です。

是非、この機会にお楽しみ下さいませ。

冷凍の真空パックの湯せんで温めるタイプは、常時ご用意ございますので、期間限定ではございません。

 

また、毎月、月替わりでご案内していますお持ち帰り限定スウィーツですが、

4月は『抹茶のパリブレスト』をご用意します!!

3月のディナータイムの和パフェが、とてもお客さまに喜んで頂けて、シェフも嬉しくて、今回は和テイストのスウィーツの登場です!

ドーナツ型に焼いたサクサクのシュー生地の中に、抹茶を練りこんだパティシエール(カスタードクリーム)と、あずきクリームと、お餅の食感がアクセントになっています。

写真撮り用に試作を食べましたが、みんな大絶賛!!買って丸ごとひとりじめして食べたいくらいです(笑)

抹茶のパリブレスト 直径10㎝ドーナツ型 1台¥1600(税込)です。

ご注文頂いてから、クリームを合わせてサンドしますので、お持ち帰りのみの方はご来店頂く30分前にはお電話頂くか、お食事の方は、お帰りになるよりも前に早めにお声かけ下さいませ。作り置きをしないシェフのこだわりですので、当日中に必ずお召し上がり下さいませ。

お家で過ごす時間に毎日笑顔でいられますように。

4月メニュー更新しました!

こんにちは。

4月メニュー更新しました。

春に美味しいお野菜も色々でてきますので、是非ご予約お待ちしております。

 

団体様のご予約に関してお願いがあります。

状況が日々変わりますので、急にこんなご時世なので・・とキャンセルを言われますと、こちらも仕入れをしますし、2~3日までから仕込みをする料理もございます。もちろん、団体予約が入っているからと、他のご予約のお問合せも全てお断りしています。ですので、こちらとしましても不安なままご予約を承っていました。

ですが、大人数での集まりは控えるようにと、知事、政府からもお達しがございましたので、しばらくの間、10名様以上の集まりのご予約はお断りすることにしました。

店内は換気も良くしております。是非、少人数でお楽しみ下さいませ。

 

皆様も楽しみはお預けにして、今は不安を抱えながら、毎日仕事をしたり、家で過ごしたりしていると思います。

せめてたまには美味しいご飯を!と、お車でいらっしゃる方も多いですので、少し離れていますが、お店の契約駐車場もございますので、どうぞご利用くださいませ。

夜19時以降ですと、シェシバタさんの向かいのタイムズパーキングは1時間110円で330円で打ち切りとなっていますので、近隣のコインパーキングの中ではお安い方です。サービス券はでませんのでご負担となりますが、よろしければご利用下さいませ。

シェシバタさんは4月5日まで通常営業をしまして、建物の建て替えの為、一時休業となります。パーキングの場所がわからなければ、お気軽にお電話にてお尋ね下さいませ。

  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

    正社員募集

    ル・ポタジェでは正社員を募集しております。
    地下鉄東山線覚王山駅から徒歩数分!
    楽しく仕事をしたい人!食べることが好きな人!少しでも接客や食に興味があれば、是非お問い合わせください。