名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
テイクアウト

ベリーのババロアとピスタチオガナッシュのガトーショコラのご案内

こんばんは。

テイクアウト販売を始めて、16時〜19時という3時間だけにもかかわらず、ご予約して買いに来てくださって、本当にありがたいです。

ランチは水曜から日曜日までやっていますが、ディナー営業を今週から土日のみにしたので、業者さんにも注文が減ってしまい、生産者さんや、おしぼり屋さんや、リネンのクリーニング屋さんもグッと減ってしまい、色々複雑な気持ちでもあります。

少なくてごめんなさいって、発注表に書く日も増えています。

なので、平日は20時閉店に間に合う少ないお客様のご予約に対応するより、テイクアウトがたくさん売れる方が、八百屋さん、肉屋さん、魚屋さんにも注文が増やせるので、みんなが仕事を続けられることが今は大事だと思って、シェフもメニューを色々考えています。

今週に入り、ギリギリでのキャンセルもちょくちょく出てきています。こういう状況なので、無理にご来店頂くより、仕方ないこと。

今は、予約の数に合わせて、仕入れたり、仕込みを調整していますので、できるだけお早めにご連絡頂けるととても助かります。

今週末の夜は土日とも、あきらが助っ人に入ってくれるので心強いです。良かったら、是非お越しください。

店内はゆったりと席をとっています。よろしければお電話お待ちしてます。

写真は3種のベリーのババロア550円(税込)と、ピスタチオガナッシュのガトーショコラ1900円(税込)ガトーショコラは中にも濃厚なピスタチオのガナッシュが入れてあるだけでなく、上にもピスタチオクリームが乗っています。

今日から販売開始しましたので、ご予約お待ちしてます。

ババロアとガトーショコラとタルトは土日もテイクアウト販売しています。

上には

1月20日からのテイクアウトメニュー(平日のみ)★NEW★

緊急事態宣言の解除まで、1月20日より、平日の水曜、木曜、金曜の16時~18時30分の時間帯で、すぐに食べれるテイクアウトメニューの販売します。数に限りもあります、お渡し時間短縮の為にも、できるだけ事前にお電話でご予約頂く方が安心です。

土日はランチ、ディナーともに短縮時間の営業を続けますので、テイクアウトメニューの販売は冷凍真空パックの定番メニューと、デザートのみの販売となります。また、土日は16時から17時は休憩時間となります。その時間帯でのテイクアウトの販売はしておりません

ご迷惑をおかけしますが、私達がきちんとやれる範囲内での店内営業、テイクアウト営業となりますのでご了承下さいませ。

事前にお電話でご予約頂ける方がお待ち時間も少なく、ササッとお渡しできます。

全て8%の税込価格となります。現金のみのお支払でお願いします。

平日(水曜、木曜、金曜)限定メニュー

すぐに食べれるおかず系

単品

・お野菜のマリネ     600円

・ポテトサラダ      500円

・サーモンのマリネ    600円

・ズワイ蟹と帆立ムースのテリーヌ   600円

・2色のオリーブのコンフィ      500円

・国産鶏胸肉の真空加熱 (サラダチキン) 500円

・タコのエスカベッシュ          600円

上記の中からお好きな組み合わせで3種セット 1500円

☆スープと砂肝のコンフィ、キッシュは3種セットにはなりません。 

 

スープ(1人前から)

・北海道かぼちゃのスープ(冷製または温製) 1カップ 600円

☆すぐに食べない方は冷たいままで、ご自宅で温めてお召し上がり下さい

・砂肝のコンフィ  (10個入り)500円

キッシュ(ホールではなく、今回はカットして)

・さつまいも、ベーコン、玉ねぎのキッシュ 1カット¥800

 

ご飯もの(バターライス付き) バターライス大盛は+200円

・ハッシュドビーフ(トマト系さっぱり) 1人前800円

・ハヤシライス(デミグラス、こってり) 1人前800円

・ドライカレー(中辛くらい)      1人前800円

・ルーのみ(バターライスなし)    各1人前500円

・バターライスのみ           1人前400円

★要予約★ ・ズワイ蟹とほうれん草のドリア  (1~1.5人前)¥1350

ヒビ、割れなしで容器の返却して頂くと、100円お返しします。

■デザート■ デザートは全て平日、土日の両方で販売しています!

・3種のベリーとヴァニラのババロア  1個550円

・3種のベリーのタルト(直径10㎝丸型)1台2200円

・ピスタチオガナッシュのガトーショコラ 1台1900円

・ほうじ茶のトリュフ 3個入り1箱 850円 5個入り1箱 1350円

グラタン系や、デザートは今後追加していく予定です。

今回は完全なテイクアウト営業ではなく、ランチ営業は水曜から日曜までずっとしています。

おかず系はご予約頂く方が、前もって準備ができます。お待ち時間短縮のために、事前予約も受け付けます。0527631221

テイクアウトの事前予約は1月20日(水)AM10時から承ります。

色々ご不便をおかけすることもあるかと思いますが、お客様に少しでも喜んで頂けるよう、第一は感染拡大をしない為にも、注意を払いながらやれる範囲内での提供となります。お願い事が多くなりますがどうぞ宜しくお願いします。

 

来週20日から平日のみで、テイクアウト始めます。

こんばんは。

緊急事態宣言が発出されまして、1月18日から2月7日まではディナータイムが20時閉店となります。

すでにご予約のお客様には、ご来店時間を早めて頂くことができました。ありがとうございます!

また、平日の夜の仕事帰りに18時半までに来てもらい、20時閉店というのは、なかなか難しい。仕事帰りの家族以外の人との外食が禁止の企業も出てきています。実際に来週以降の平日のディナーのご予約もものすごく少なくなってしまい、営業自体をどうするべきがここ数日ずっと迷っていました。

今は、感染拡大を抑える為、外出制限をされているので、これも仕方ない。

まだまだ寒い日が続く中、以前のような完全にテイクアウト営業にするにはリスクが高過ぎます。

ランチはご予約も頂いていますので、そこは営業したい。土日も、ランチ、ディナーともに客数を抑えての営業に代わってからも、お客様に来ていただいているので営業したい。

かと言って、ご予約がほとんど入ってない平日のディナータイム、とりあえず店を開けてみて、全然お客様が来なかったら食材のロスになってしまいます。

緊急事態宣言が出る出ないのニュースが報道されるようになってから、毎日テイクアウトやりますか?との問い合わせが増えてきました。ここは、来て頂ける方向に舵を切ろうと思います。

悩んで、考えた末、平日(水曜日、木曜日、金曜日)はランチ営業のみとします。☆1月20日〜2月5日まで(国の要請に従って延長の場合もあり)

ランチ11時30分〜14時まで (オーダーストップ13時)

そして、ランチ終わりから準備をしまして、夕方16時から18時30分までですがテイクアウト販売をします!事前にご予約頂ければ、19時までお渡し可能です。

平日限定のテイクアウトメニューは今週中にはメニューを決めてホームページでお伝えします。すぐに食べられるものをご用意します。定番の真空パックのものも合わせて販売しています。

土日は、これまで通り、感染対策をきちんとしながら、客数を制限して、ランチ、ディナー共に営業します。短縮営業にご協力お願いします。

ランチ11時30分〜14時(ラストオーダー13時)

ディナー17時45分〜20時(ラストオーダー18時30分)☆1月17日までは21時閉店、1月18日から20時閉店

土日はすぐに食べられるおかずのテイクアウトメニューは販売しません。真空パックの定番メニューとケーキのみの販売となります。

店内で食事をしてくださるお客様がいらっしゃる時間帯に、テイクアウトと並行するではお客様にご迷惑をおかけしてしまいます。良い接客も、良い料理も出せなくなってしまっては本末転倒。

このような判断となり申し訳ございません。

緊急事態宣言解除の際は、営業時間の変更はまた改めてお知らせします。

1月20日より2月7日までの平日の水曜木曜、金曜はランチタイムのみ営業。

平日(水曜、木曜、金曜)のみ16時〜18時30分の時間帯ですぐに食べられるおかず系テイクアウト販売営業。(メニューは今週中にお伝えします)

土日はランチ、ディナー営業のため、テイクアウト販売は定番の冷凍真空パックとケーキのみ。事前にお電話でご予約頂けると助かります。

急遽、水曜、木曜、金曜の16時〜18時30分までのテイクアウト販売に変わりますので、是非、ご近所さんや、お友達にもご紹介ください!

コロナ禍でも、諦めず、私達にはやれることはある。シェフの料理をたくさんの方に食べてもらいたいです。

今月の持ち帰りケーキのご案内です

ご案内が遅くなりましてすみません。

1月31日までの限定のお持ち帰りケーキのご案内です。

3種のフレッシュベリーのタルト 1台(直径10cm丸型2〜3名様)2200円(税込)

苺、ブルーベリー、フランボワーズの3種のベリーと、ヴァニラビーンズ入りのカスタードクリーム、苺のコンフィチュール、ホイップクリームの乗ったタルトです。

ご来店の30分前にはお電話くださいませ。作りたてをお渡しできます♪

煮込みハンバーグ 1個¥900(税込)

※写真は盛り付け例で、お野菜はついておりません。

簡単に温めるだけの濃厚デミグラスソースで煮込んだハンバーグはいかがでしょうか?

プレーンハンバーグ ¥900

ご自宅でアレンジしてお楽しみください。おろしポン酢、チーズハンバーグ、目玉焼きのせ、トマトソースや、カレーにもよく合います。

煮込みハンバーグより20g大きくなっています。

ルー&ソース

ボロネーゼ   1パック(200g) ¥900(税込) 

 

合挽きミンチと、お野菜をたっぷりいれて作った大人のミートソースです。

おひとり様分でたっぷりの量ですので、パスタソースや、ペンネソース、グラタン

のソース代わりに是非お楽しみ下さいませ。

ドライカレー  1パック(200g) ¥900(税込)

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ビーフストロガノフ  1パック(280g) ¥950(税込)

柔らかい仔牛肉、玉ねぎ、マッシュルームをたっぷり、フォンドヴォーとクリームとパプリカを入れて煮込みました。
クリーム系がお好きな方におススメです!

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ハッシュドビーフ  1パック(280g) ¥900(税込)


たっぷりのトマトと、牛肉、玉ねぎを入れてじっくり煮込んだトマトソースがスッキリお楽しみ頂けるあっさり派の方におススメです!

※写真は盛り付け例です。

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ハヤシライス  1パック(280g) ¥900(税込)

たっぷりのお野菜と牛肉を時間をかけて煮込んだデミグラスソースですので、大人の方におススメです。
湯せんで温めるだけですので、簡単です!

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ポークのリエット  小サイズ(180g) ¥1300(税込)   大サイズ(350g) ¥2000(税込)

豚肉、玉ねぎ、白ワインを入れてじっくり煮込んでペースト状にした滑らかなリエットは、ワインのお供や、カナッペやサンドウィッチにしてもお楽しみ頂けます。

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飛騨牛の赤ワイン煮込み 1人前1パック¥2000(税込)

※写真は盛り付け例で、お野菜はついておりません。
上質なお肉をお店でコトコト6時間煮込んだ柔らかなお肉と、コクのある赤ワインソースが人気No.1です。
湯せんで温めるだけで、お気軽に本格フレンチがお楽しみ頂けます。

国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ¥1850(税込)

牛タンの赤ワイン煮込み¥1700(税込)

仔羊のトマト煮込¥1700(税込)

NEW  玉ねぎと粉雪ポークのバルサミコ煮込み¥1500(税込)

鴨もも肉のコンフィ 1パック 足1本¥1,400(税込)

※写真は盛り付け例で、お野菜はついておりません。
ハーブと岩塩でマリネしたお肉を75°のオイルの中で、8時間じっくり加熱した、ジューシーな鴨肉がご家庭でも楽しめます。

 

 

鴨胸肉のスモーク(調理の必要なくスライスして、そのまま召し上がれます)★前日までに要予約  ¥1200(税込)

クリスマスオードブル、ローストチキンは完売しております。

お持ち帰りのお問い合わせたくさん頂き、ありがとうございます!!

22日〜25日までの限定販売のクリスマスオードブルとローストチキンはご予約分で全て完売となっております。

現在、クリスマス期間で、お渡しが可能なものは、23日のみで真空パックの冷凍の湯せんで温める定番のものだけとなります。

真空パックの湯せんで温める定番のものも、24日25日の2日間はすでにご予約を多く頂いてますので、店内、店頭のお客様同士の蜜を避ける為にも申し訳ございません、新規のご予約は受付しておりません。

ご了承くださいませ。

真空パックのものの販売できますのが年末は22日23日または27日〜29日となります。

数に限りがございます。

赤ワイン煮や、ハンバーグ、リエットなどは早く売り切れそうです。

事前にお電話くださってからのご来店がとても助かります。

ご予約がない場合は、店内が混雑時にはお渡しにお時間を頂戴しております。少ない人数でお店の営業をしておりますので、色々とお願いが多くなってしまい、申し訳ございません。

皆さまに喜んで頂けるように、シェフが丁寧に作った料理を、丁寧にお届けしたいと思っております。どうぞよろしくお願いします。

クリスマスケーキ23日お渡し分、予約追加販売します!

20日から25日までのケーキはクリスマス使用になっています♪

ホント可愛い。

サンタさんはついていますか?と、お問い合わせ頂いた方もいらして、既製品のサンタのマジパンは使いたくないシェフ。

苺サンタにしました♪

オードブル盛り合わせとローストチキンはご予約分は完売となっており、当日販売もごさいませんが、ケーキだけ、もうちょっと頑張って作れそうです。数に限りがございますので、ご予約はお早めに。21日は定休日ですで、20日か22日までにはご予約のお電話お待ちしております。当日販売はございません、ご了承くださいませ。

お渡し時間

23日12時〜14時30分までのご来店時間で可能な方。

24日25日はおかげさまで予約がいっぱいになっております。

ディナー営業、ディナー準備の時間がありますので、時間厳守でお越し頂ける方のみとさせて頂きますので、よろしくお願いします。

 

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  • 定休日
    毎週月曜、火曜
    (月曜日が祝祭日の場合は、翌火曜、水曜)
    営業時間
    ランチタイム
    ランチ11:30~14:00(ラストオーダー13時)
    ディナータイム
    ディナー18:00~21:30(ラストオーダー20時)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

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