名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

桜のマカロン&カヌレ

  こんにちは♪

 2月はガトーショコラとトリュフ、3月は苺のパリブレストと限定のお持ち帰りメニューをご用意させて頂いておりましたが、

 今週から、3月中お休みしていたカヌレのお持ち帰りを復活しました!

 小ぶりな一口サイズのカヌレは、ディナーの焼小菓子の定番になっていたのですが、今月からフィナンシェに変えた為、

 しばらくお休みしておりました。

 リピーターのお客様から、復活を!とリクエストが多かったので、

 お持ち帰りのみですが、ご用意させて頂きます。

 数が多い場合は、3日前までにご予約頂けますと安心です。

      ミニサイズカヌレ 1箱(6個入り) ¥950(税込)

 

 そして、定番ですが、毎月味の変わるマカロン。

 今はオレンジとメープルの2種ですが、まもなく桜のマカロンに変わります。

 桜のマカロンは可愛いピンクで、桜餅が好きな方には特におすすめです!

 こちらも、ディナータイムの焼菓子として、お楽しみ頂けますが、お持ち帰りもできますので、

 ご興味のある方は是非この機会をお見逃しなく!!!

 マカロンは生クリームも使用しておりますので、当日中にお召し上がり頂ける方のみの

 ご案内となりますので、宜しくお願い申し上げます。

 ご注文頂いてから、クリームをサンドしますので、混雑時には少々お時間頂きます。

       マカロン   1箱(6個入り) ¥840(税込)

  桜のマカロンと、もう1種類別のお味でご用意しますが、こちらはまだ未定ですので、

  今週いっぱいはオレンジ&メープルの2種でのご用意となります。

 

  4月は入社、入学のスタートの季節。

  新しい環境に変わる方も多いと思いますが、歓迎会や、入学祝いなどのお祝いにも、

  是非、季節の食材をふんだんに使った、ポタジェのメニューをお楽しみ下さいませ。

4月のメニューは・・・

  こんにちは。

 昨日は、毎月21日の弘法さんの縁日で、すごくたくさんの方が、覚王山に足をお運び頂いて、

 参道がいつも以上ににぎやかな1日でした。

 もうまもなく4月。

 早めに告知したせいか、ディナータイムのアスパラのコースのご予約をたくさん頂いております。

 さすが、アスパラは人気!という感じです。

 5月6日までのコースですので、GWは、近場で過ごす派のお客様は是非どうぞ!!!

 

 アスパラのコースのメニュー、そしてランチタイムのメニューにつきましては、ただ今シェフが皆様のご期待に応えられるよう、

 夜な夜な考案中ですので、更新は3月末日になるかと思いますが、どうぞお待ちくださいませ。

 

 5月のご予約につきましては、4月3日(火)10:00a.m より承ります。

 とは言いましても、まだ4月中のご予約も空いている日もございますので、そんなに急がなくても

 大丈夫です! 

 4月3日(火)は第一火曜日ですが、前の週にお休みを頂きますので、通常営業致します。

 

 普段、毎日ランチ、ディナーの営業があるので、なかなかゆっくりテレビを観る機会のない私たちなのですが、

 今週最終回だった、ドラマ『ハングリー!』だけは、録画して、シェフも私も帰宅後に観ていました。

 フランス料理店を舞台にするドラマということで、

 簡単にレストランが成功するサクセスドラマじゃないところがまた現実的だったり、

 野菜もふんだんに使った綺麗な盛り付けの料理が毎回登場するので、これを機会にフレンチはただこってりではなく

 料理次第では体にも優しいし、美味しいものは人を幸せにできることが描かれていて、私たちも嬉しいなと思って観ていました。

  最終的に有名なシェフになることより、身近な人を幸せにする料理が作りたい決心したと主人公の気持ちには、

 共感できるところもあったりして、最後は心が温かくなるドラマでした。

  私たちの仕事は、見た目以上に体力も集中力も長い時間必要な仕事ですが、なによりうれしいのはお客様が

 目の前で美味しそうに食事を楽しむ瞬間に毎日立ち会えることです。

  テレビや雑誌、ミシュラン本などに取り上げられたり、有名になって、予約が何か月もとれなくなるようなレストランは本当に毎日

 忙しく大変だと思います。

  今年の1月にシェフが胃腸風邪で、2日間お店を閉めることになってしまって、何日も前からご予約頂いていた多くのお客様に

 当日や、前日に急に営業できないとのお詫びのお電話をしている時、

  記念日や友人、家族、会社の同僚との楽しい時間を急にお過ごし頂けなくなってしまって、

 本当に申し訳ない気持ちで心苦しかったと同時に、

 私たちは毎日元気に健康で、お客様に元気をあげられるという大切な仕事をさせて頂いてると感じ、

 より一層体を第一に毎日を過ごそうと感じました。

 そして、なによりありがたかったのは、お客様にお叱りをうけてもおかしくないはずなのに、

 「お大事にしてくださいね」と、温かいお言葉を頂けたこと。

 その2日間にお断りしてしまった方は、皆さんが、2月、3月中に予約を変更して下さって、

 ご来店頂けました。本当にありがたいことでした。

  ご予約をいただけるお店ということは当たり前ではなく、お客様に感謝です!

  ポタジェが、オープン以来、雑誌やテレビの取材、ブログの投稿なども全てお断りしているのは、

 お客様にとって、いつまでも身近なレストランであり続けたい、そして、何か月も前からでなくても、行きたいと思った時に、

 お越し頂ける街のごはん屋さんであり続けたいというシェフの強い思いからです。

  お客様がお客様を紹介して下さって、ポタジェを好きなお客様でその輪が広がって、

 気づいた時に5年、10年とお客様と共に年を重ね、ずっとお店で皆様をおもてなししていたいというのが私の目標です。

  長々と読んでくださって本当にありがとうございます。

  これからもポタジェを、どうぞ宜しくお願い申し上げます。そして、まだお会いしていないお客様との出会いも

 楽しみにしています!!!

暖かくなってきましたね。

 今日はあいにくの雨ですが、気温が少し上がり、風もないので、春らしくなってきましたね。

 ポタジェのお料理も、春らしい盛り付けになり、食材、ソースもこの季節の旬を感じます。

 

 私事ですが、親しくしている先輩の、名東区にあるパスタやデリの美味しいお店『シャンパンブランチ』さんが、

 今月10周年を迎えました。

 私が大学生の時のアルバイトしていた、カフェと洋食屋さんで一緒だった方ですが、今では立派な女性起業家

 で、飲食店だけでなく、アトリエでカフェ講習などもやっているバリバリ働く先輩です。

 出会った頃から、自分のお店をもつ気持ちや、国際結婚志望の強い方だったので、その全てを有言実行している

 方です。(だんなさんは、イケメンのトルコ人なんです!)

 シャンパンブランチさんの3年目に私もお手伝いさせて頂いてたのですが、その時知り合ったお客様は、今も

 ポタジェにも時々食事に来て下さる方もいらっしゃって、私にとっても素敵な出会いの多い場所でした。

 そんな、シャンパンブランチさんが、10周年ということで、私もすごく嬉しいです。

 私たちも自分達のお店をもってみて、雇われていた時にはわからなかった、苦労や大変なことも、

 今となると、一人で起業した時はもっともっと不安もあったんだんだろうなと思ったりします。

 とは言っても、私もゆかりさんもお店が好きで、人が好きで、この業界にどっぷり入った同志として、

 なかなか会えなくなった今も、お互い気にかけながら、私も頑張ろうと思える元気をもらっています。

     ゆかりさん、シャンパンブランチ10周年おめでとうございます!!!

 

   ポタジェはまだまだ4年です。5年、10年と皆様に愛されるお店であり続けられるよう、感謝して、毎日を

 過ごしてまいりたいと思います。

 

 そして、同じように将来自分のお店が持ちたいとか、人と話すのが好きな方!

 ポタジェで一緒に働いてみませんか?

 毎日学ぶことは多くて、やりがいのある仕事だと思います。

 良かったら、1度お食事に来ていただいて、お声かけて頂けたら嬉しいです。

               

 

 

 

 

5年 

 

  これからn 

3月26日~4月2日までお休み頂きます♪

 こんにちは。

 まもなく春休みですね。

 いつもにぎやかなポタジェのランチですが、比較的春休みや夏休みになると、ご予約が穏やかな日もあったりします。

 4月3~6日がおススメです!!

 ディナーは3月中は平日も土日もご予約がいっぱいになってきていますが、

 25日(日)はまだ空席もございます。

 是非是非皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。

 

 

 そして、3月26日~4月2日まで、春休みを頂きます。

 期間中は基本的にお電話頂いても、留守番電話となっておりますので、ご新規のご予約やお問い合わせは

 25日までにお電話頂くか、4月2日(月)以降にお願い申し上げます。

 また、すでにご予約頂いているお客様の変更、キャンセルにつきましては、留守番電話にメッセージを入れて

 頂ければ、確認後ご連絡させて頂きます。

 お手数かけますが、留守番電話でのご新規のご予約は承っておりませんので、メッセージを入れて頂いても、

 お席のご用意はできかねますので、どうか宜しくお願い申し上げます。

パリブレスト18日まで延長します!

 こんにちは。

 今日はとにかく花粉がすごいです・・(涙)

 朝から薬を飲み、マスクをしていますが、ここ最近で一番辛いです。

 最近3月に入ってから、私の体調がイマイチで、なんだかホームページの更新をする元気が全然でなかったのですが、

 今朝はすごく目覚めも良くて、『良しっ!!』って気合を入れて、外にでたら・・・

 『ハックションッ!!!』

 お店に入って、ティッシュをとろうとしたら、

 空っぽ・・・。

 ポタジェのルールなんですが、ティッシュを最後の1枚使い切った人が、次の新しいのを買ってくると。

 『誰だぁ~っ!!!!』

 というような、やりとりが朝一番の出来事でした(笑)

 

 とはいえ、私の体調もすっかり戻って、元気に1週間がスタートできます。

 

 今週は本当にご予約が多いですので、ご来店の際は是非お電話下さいませ。

  苺の パリブレストのご予約、たくさんありがとうございます!

 18日(日)まで延長しますので、週末でないとなかなかご来店が難しい方も是非どうぞ。

 

 お店をオープンして4年。

 色々な出会いがあって、最近は三月ということもあり、よくお越し頂いてたお客様の転勤が決まったとの寂しい

 お知らせを頂く季節でもあります。

 新しい出会いがあれば、転勤の多い職業の方が多く生活される覚王山では名古屋を去る方も多いです。

 でも、寂しいですが、笑顔で元気にお見送りするのがモットーです。

 そして、時々夏休みや冬休みに旅行を兼ねて、また会いに来て下さる方もいらっしゃるので、その再会の時は

 本当に嬉しいものです。

 この仕事をしていて、たくさんの人と出会い、元気をもらえることが本当に幸せです。

 結婚が決まったとか、就職したとか、お誕生日とか特別な日に、ポタジェに行こう!って思って頂けるそんな

 お客様の身近で安心できるお店であり続けたいです。

 

 また、特別な日じゃなくても、「今日は、なんだか美味いものが食べたい!」と思い立った時も、1度お電話して

 みてください。

 皆様との出会いを、これからも楽しみにお待ち申し上げます!

春らしくなってきましたね。

 しばらく、更新していなくてすみませんでした。

 急に春らしくなってきて、花粉もバンバン飛んでいるのが、体に感じる季節です。

 先週、高山に住む両親が、地元の農業高校で作った、可愛いお花を持ってきてくれたので、

 お店の前は、花盛りです。

 歩いている方も、足を止めて下さるほどで、嬉しいです。

 

 今月末にお店を1週間お休みするので、いつも以上に早く3月中のご予約を頂き、

 13日からの1週間はランチは全てご予約で満席、ディナーも、

 満席の日が多くなっております。 本当にありがとうございます!!

 

 ランチは最短で、3月21日以降のご案内となりますが(23日,24日は満席)、4月はまだ十分お席のご用意できる日も多いですので、

 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

  14日までの限定お持ち帰りスウィーツの『たっぷり苺のパリブレスト』(直径10センチのドーナツ型¥1260)

 も、是非是非ご予約お待ち申し上げます!

  

  4月のディナータイムのお野菜のコースのお野菜が決まりました♪

  毎年人気No.1の『ホワイトアスパラ&グリンアスパラのコース』です。

  お野菜のコースはディナーのみのご案内となりますので、ご了承願います。

  4月のメニューは5月6日まで、期間を延長してご用意させて頂きますので、GW中もお楽しみ頂けます。

 

  そして、毎年恒例の4月7(土),8日(日)は覚王山春祭り  為、お祭りに参加します!

  新作スウィーツが登場します♪

  2日間ともランチ、ディナー共に通常営業が致しませんので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

   シェフも店頭で、販売します!!!

  

3月14日までの限定販売です!!

こんにちは。

今日はすっかり春の陽気ですね。

東京では雪が降っていたのに。

2月の限定テイクアウトメニューのガトーショコラ、トリュフ共に、予定数全て完売し、

本当にありがとうございました♪

ガトーショコラはリピーターが多く、2月中に2回買いに来て下さった方も多かったので、シェフも

嬉しそうでした。

そして、3月の14日までの限定お持ち帰りスウィーツは、

 『フレッシュ苺のパリブレスト』  

  フルーツパーラー弘法屋さんの美味しい苺をたっぷり使ったデザートです。

  中には、苺、なめらかなカスタードクリームと生クリームがサンドしてあります。

  出来立てをお楽しみ頂きたいので、当日中にお召し上がり下さいませ。

  また、ランチ、ディナーの混雑時はご予約なくご来店頂きますと、すぐにはお渡しできませんので、

  2時間前までには、お電話頂けますと、お渡しもお待ち時間も少なくご用意させて頂けます。

 

  3月は第3火曜の20日は通常営業致します。

  3月27日から4月2日まで臨時休業致します。

  4月3日の第一火曜も通常営業となりますので、いつもと営業日が変わって、ご迷惑おかけいたしますが、

  どうぞ宜しくお願い申し上げます。

  今週は、大変ありがたいことに、日曜日まで、ランチ、ディナー共に全てご予約で満席となっております。

  来週のディナータイムは、空席のある日もございますので、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

  

3月のディナーメニューのご案内です。

こんにちは。

2月は29日までなので、もう月末です。

3月のディナーメニューが決まりました!

春らしいメニューも盛りだくさんです。

少しずつ春の陽気に、お出かけしたくなる季節ですね。

皆様が健康で、腹ペコでお越し頂けることが何より嬉しいことです。

すでに3月のご予約を頂いている方も多いですが、ご来店前に是非チェックしてみて下さい♪

 

お祝いの方は、ご予約時に是非お伝えください。

デザートのお皿にメッセージや、ろうそくもお付けします。

誕生日や、結婚記念日、卒業、就職、入学祝いなど、是非記念日にポタジェでお過ごし下さいませ!

3月のランチメニューのご案内です。

こんにちは。

3月のランチメニューが決まりました!

少しずつ春らしく寒さも和らいでいるような。

 

3月のメニューは少し春らしく彩り良く、食欲も増すメニューをご用意させて頂きます。

春休みに入る前までの16日までは、満席の日が多くなっていますので、

ご来店の際は1度お電話にてご確認くださいませ。

 

3月1日~14日限定のテイクアウトメニュー『苺のパリブレスト』もおススメです!

詳しくはテイクアウトメニューのページをご覧くださいませ。

ランチのご予約につきまして

こんにちは。

そろそろ花粉が気になり始めましたね。

マスクの方は、風邪予防なのか、花粉予防なのかわかりづらい季節になりますね(笑)

今年は昨年よりは少し花粉が少ないとの予報ですので、心なしか安心しておりますが、

そろそろ飲み薬を飲み始めないといけない季節です。

 

ランチのご予約につきまして、お問い合わせが大変多いですので、ご案内させて頂きます。

大変ありがたいことに3月のご予約も混み合ってきております。

11時30分オープンとなっておりますが、より良いサービス、料理提供をスムーズにできるように、

一度にご案内できるお客様は最大8~10名様までのご予約とさせて頂いております。

ですので、平日のランチは特に11時30分からのご希望のお客様が多いですが、3月16日までは、

11時30分からご案内できるお日にちは今のところございません。

空席がございます平日のランチは9日、15日(すべて12時15分以降のご案内)、そして

20日以降(お好きなお時間で可能です。)となっております。

そのほかの平日のランチは満席となりました。

本当にありがとうございます!!

土日のランチは、平日のランチとはご予約時間の混雑時間が日により異なりますのが、

やはり満席の日もでてきております。

ただ、人数変更やキャンセルのでる日もございますので、お気軽にお尋ね下さいませ。

春休みに入りますと、いつもよりご予約は比較的おだやかになりますので、皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げます。

そして大変申し訳ございませんが、ランチの混雑時はご予約、お問い合わせのお電話は、できるだけ

時間をずらしておかけ頂けますと、ありがたいです。

お昼休みでないとお電話できない方もいらっしゃいますので、できる限りで結構ですので、どうぞ宜しく

お願い申し上げます。

 

また、3月26日から1週間は臨時休業頂きます。3月20日(火・祝)は通常営業致します。

ご迷惑おかけいたしますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

4月3日より、メニュー替え、通常営業となります。月の第一月曜、火曜は通常定休日を頂いておりますが、

4月のみ、第一火曜の3日は通常営業致します!!!

そして、4月分のご予約は、3月1日AM10:00より承りますので、皆様のご予約のお電話お待ち申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

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