名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

今週はご予約たくさん頂いてますが、来週からは・・

 

こんにちは。

今日は花粉が凄いですね。

今シーズン、先週まですごく調子よかったので、今年は花粉症酷くないかもしれない・・と内心期待していたのですが、そんなに甘くなかった現実に直面しております。

私はメロンとたけのこと猫アレルギーなのですが、今日は薬を飲んで、点鼻薬、目薬をして、たった数段の階段を下りるだけの通勤の数秒もマスクをして、やれることは全部したのですが、、

体は正直に反応してしまい、例えるなら、たけのこかメロンを食べて、喉がイガイガ、キリキリしたところで可愛い猫を触ったくらいの状態です。喉の奥に猫の毛が入ってしまったの??という感じ。

はぁ、この状態があと何日続くのか・・

 

とりあえず、薬のおかげで鼻水は出ないので、お店の営業には支障なく、皆さまを元気にお迎えいたします!!

 

今週はランチもディナーもご予約が多くでありがたいです。

16日(金)のディナーのみ、まだお席に余裕がありますが、その他のお日にちは、残り1テーブルのみか満席のお日にちが多いですので、思い立ったらまず、お電話下さいませ。

時間帯と人数によってはご案内できる日もあるかと思います。

 

来週は終業式や卒業式もあるので、春休みに入るとママランチ会が減ってきて、22日(木)以降から4月の第一週目までのランチタイムは、いつもより予約が少なくなって、空いている日が多くなります。ですので、是非、是非ご予約をお待ち申し上げます。

お持ち帰りの苺のシフォンケーキと、苺のパリブレストも今月末までの限定ですので、詳しくはホームページのテイクアウトページをご覧いただくか、お電話にてお問合せ下さいませ。

20日(火)ディナーは貸し切りパーティのため、通常営業がございませんので、宜しくお願い申し上げます。

 

花粉症に苦しむ皆さま、この時期はつらいこともあるかと思いますが、なんとか乗り切って、楽しみましょう!!

 

たっぷり苺のパリブレスト&ふんわり軽い苺のシフォンケーキのご案内

こんにちは。

昼間は暖かくなってきて、上着がダウンから薄手のコートに替わってきた方も多くなってきました。お出かけしたくなる季節です。

春本番ですね。

3月はひな祭りや、ホワイトデー、卒業、転勤、退職などで手土産を迷う方も多いかと思いますが、今年もやります!

 

たっぷり苺のパリブレスト(直径10センチ2~3名分 ¥1650(税込))と、ふんわり苺のシフォンケーキ(直径10センチ2~3名分 ¥1500(税込))のお持ち帰りケーキをご用意致します。左の写真は苺のパリブレストです。

パリブレストはお渡ししたその日のうちに必ずお召し上がり下さいませ。

苺のシフォンは翌日までにはお召し上がり下さいませ。

 

完全予約ではございませんが、連絡なくケーキのみを買いにいらしても、作り置きを一切していませんのでお店の営業が混雑時にはすぐのご用意ができません。遅くてもご来店の30分~1時間前にはお電話下さいませ。(12~13時、18時~19時に受け取りご希望の方は1時間以上前にはご予約頂けないとお渡しが難しいかと思います)

お食事の後に持ち帰り希望の方は、ご予約時か、ご来店時に是非、お声をおかけ下さいませ。

3月1日~31日までの1ヶ月間限定のご案内となっておりますので、是非、この機会にお楽しみ下さいませ。

 

歓送迎会などでの各種パーティ、お食事会のご予約も承っております。(ランチ¥3500~、ディナー¥6000~)

着席で最大20様まで可能です。個室スペースは5~9名様まででご利用頂けます。

お席があいている日に限りますが、ランチ、ディナー共にスペシャルコースでのご予約の方は4名様でも個室の利用が可能です。

2月よりランチタイムは現金のみのお支払いでお願いしておりますのでご了承下さいませ。

 

お花見にはまだ少し早い時期ですが、3月からはより春感が満載のメニューに替わりますので、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

3月メニュー更新しました。

 

こんにちは。

急に春らしくなりましたよね。

お客様の洋服や小物が春物にかわってきて、パステルカラーや、ピンクや白の色目が増えると気持ちも明るくなります。

ポタジェのお料理も3月からはより春らしく、見た目も色鮮やかなお野菜が増えて見ているだけでも嬉しくなってしまいます。メニュー、更新しましたのでご覧下さいませ。

 

季節の変わり目は、体調を崩しやすかったり、アレルギーも出やすい時期なので、日ごろお疲れ気味の方はより注意も必要です。休日はごろごろするも良し、リフレッシュにお出かけするも良し。美味しい食べ物を食べるのもストレス発散になったりします。頑張っている自分にご褒美は大切です。頑張っている家族や大切な人に感謝や労いの言葉を伝えることも大切です。思ってはいるけど、なかなか言葉に出せないタイプの方もいらっしゃるかと思いますが、相手に伝えることが大事です。

シェフはいつも私に『ありがとう』と言ってくれます。

『ごめんね』は、なかなか言えない人なのですが・・。生活の中で毎日当たり前のことのように過ぎていることも、やっぱり『ありがとう』と言われると、やって良かったって思えます。是非、声に出して伝えてみて下さい。

入学祝、卒業祝い、就職祝いなども、デザートにメッセージもお付けできますので、ご予約時にお気軽にお声かけ下さいませ。

 

春だからこそ、美味しいもの。旬なもの。季節の変化を感じながら楽しくお過ごし下さいませ。

 

今週はまだランチ、ディナーともにご予約頂ける日がございますので、急に食べたくなったら是非お電話下さいませ。ディナーは9日(金)、11日(日)満席となりました。8日(木)、10日(土)、11日(日)ランチは空席ございます。

3月始まりました 週末のお知らせ

こんにちは。

3月に入りましたね。

風が強いので、まだ寒さも感じますが、それでも春は確実に近づいてきましたね。

ランチもディナーも、歓送迎会のお問合せが多く入ってきています。3月はお別れの多い季節なので、寂しい気持ちにもなりますが、皆さんの笑顔で楽しい時間をお過ごし頂けることが、旅立つ人へのエールだったりしますよね。

3月限定のお持ち帰りスウィーツの苺のシフォンケーキも写真撮りしたのでご紹介します。写真撮りした後はみんなで美味しく頂きました( ◠‿◠ )

 

今週末は4日(日)はディナーに4名様までの1テーブルのみあきがございます。土日の予約はいつも早くに満席になったりしますので是非。

ランチは3日(土)4日(日)1テーブルずつ空席ございます。

まだ週末のご予定が決まっていない方、是非、お電話お待ち申し上げます!!

ご予約のお電話ですが、11時25分~13時、18時~19時は店内が混雑している場合、どうしてもお電話に出られない場合があったり、出てもゆっくりお話しできない場合は、折り返しのお電話にて対応させて頂いております。どうぞご了承下さいませ。

また、16時~17時は休憩時間の為、留守番電話対応となっています。お急ぎの方は、留守電へメッセージをお入れ下さいませ。

 

 

 

 

2月27日~のご案内

 

こんにちは。

冬季オリンピック盛り上がってますね。今週は仕事終わってからの楽しみで、録画したパシュートやフィギュアスケート、カーリングに大興奮の1週間でした。何度見ても感動してしまうので、もう終わってしまうのかと思うと、すごく残念。

2年後の東京オリンピックの時には、夏休みをとって、テレビの前で釘づけ、一生に一度かもしれないので東京にも足を運ぼうと思っています。お休み宣言しておきます!!

 

今週は忙しい日が多かったので、すっかりホームページの更新もできないままでしたが、2月のメニューは3月4日までの残り1週間のご案内となります。

3月メニューは7日(水)からとなりますので、6日(火)の午後にはメニューを更新しますので、ご覧ください。

 

近々の予約状況ですが、2月27日からの営業はランチタイムは1日(木)、3日(土)にまだ空席がございます。

ディナーは4日(日)のみ残り1テーブルで、火曜~土曜までまだ全てお席あいていますので、オリンピックも終わり、少し暖かくなりそうな季節ですので、是非、皆さまのご予約、ご来店をお待ち申し上げます。26日(月)は定休日ですので、ご予約は25日か、27日以降にお待ちしております。

3月1日より、4月のご予約も承ります。4月7日(土)、8日(日)は覚王山春祭りの為、通常営業がございませんので、ご了承下さいませ。

また、3月11日(日)のランチタイムは名古屋ウィメンズマラソン開催日の為、今池の周辺が交通規制の為、朝から昼間の時間帯によっては通行止めとなっている場所もございますので、栄方面からお越しの方は、公共交通機関をご利用頂く方が安心です。

 

長く続いた寒さから、ようやく春が少し近づいてきた感じです。ポタジェのメニューも春先取りのものも楽しめますので、是非、季節を感じる料理をお楽しみ下さいませ。

 

 

 

覚王山祭り開催のお知らせ&3月20日臨時営業します

 

こんにちは。

寒さが少し和らいできたので、ようやく春が近づいてきたみたいで嬉しいです。

2月も半分終わり、もう後半に突入します。なんだか一日が早く過ぎていく毎日。

 

2月は土日はご予約がすごく多くて、平日のランチもわりとにぎやかな日も多く、平日のディナーはちょっと静かな日もあったりと、毎年そんな感じの営業月なので、早く暖かくなって、皆さまがお仕事帰りでもおでかけしたくならないかな~と願っています。

 

覚王山春祭り、今年も開催することが決まりました!!覚王山祭り、今年で20周年らしいです。ポタジェが参加してから9年。そう思うとずっとずっと前からやっていたんだなと歴史を感じます。ここ最近は名古屋でも人気のお祭りになってきて、出店数も増え、来場者の方が9年前よりも、かなり増えたのが感じられます。

お祭り、できるの?できないの?と色々な噂が広まって、私もすごく心配していましたが、4月7日(土)8日(日)の2日間です!!もちろんポタジェも参加します!

毎回お祭りに必ずお越し頂けるたくさんの常連さん達に開催が伝えられて嬉しいのと、

小さなお子様連れのお客様で、なかなかお店にはご来店できなくなった方に、お子様の成長も合わせてお会いできるのも、楽しみです。

2日間とも晴れますように。皆様、4月7日8日は、是非、覚王山に足をお運びくださいませ。

 

来月のご予約もただいまお伺いしておりますが、ポタジェの定休日は現在、毎週月曜と、月の第1、3、5の火曜日にお休みを頂いていますが、

3月は第3火曜20日のディナーに貸し切りパーティのご予約を頂いたので、3月20日(火)ランチも通常営業します。

代わりに第4火曜日の27日をお休み頂きますので宜しくお願い申し上げます。変則になりますが宜しくお願いします。

ご案内が続きましたが、

そろそろ花粉症のシーズン到来です・・去年の2倍とか!?そういうの聞きたくないんですけど(笑)せっかく陽気な気候になり、お出かけも楽しくなる季節がやってので、花粉症ともうまく付き合いながら、楽しみましょうね。

皆様のご予約、ご来店、心よりお待ち申し上げます。

 

 

クリスマスローズが見頃です。

 

こんにちは。

寒い日が続きつつも、日が沈むのが徐々に遅くなってきて、春の到来を感じます。

ご予約の変更やキャンセルがあまりなくなってきたので、インフルエンザのピークも過ぎていたような感じがします。ただ、油断は禁物です!

 

ご存知の方も多いですが、ポタジェのお店の前には、オープンからずっと、株の大きなクリスマスローズが植えてありますが、今、ちょうど見頃で満開です。

あと2週間くらいかな~と思いますが、お花好きの方には是非、必見です!!

定期的に土を替え、愛情を注いでいます。毎年綺麗に咲いてくれるので、私も花のつき始めからずっと楽しみで、毎日お店に入るとき、出るときが今はいつも以上に楽しい季節です。花をつける期間が短いからこそ、咲いた時の喜びが大きいのかもしれませんね。

寒さに強いクリスマスローズや、ローリエの木も葉が色鮮やかで、お店の前が寂しくならない演出ができてありがたいです。

いつも何気なく通り過ぎる場所。ふと目を向けると新しい発見があったりします。寒いので外出を控えている方も多いかもしれませんが、少し陽気なお昼間に、散歩してみるのもいいかもしれませんね。

 

13日(火)は月曜営業の振替でお休みを頂きます。

14日(水)はディナータイムはまだ空席ございますので、バレンタインデーにお食事はいかがでしょうか?

17日(土)、18日(日)はランチ、ディナーご予約でいっぱいですが、14日~16日のディナーはまだ空席ございますので、思い立ったら是非、ご予約お待ちしております。

今週末は3連休。12日(月・祝)は営業しています。

 

こんにちは。

外に出て、ひとりでも、『さむっ!』と言葉が出てしまうくらい寒いですね。

福井の雪のニュースを見ると、こちらは全然降っていないので、それだけでもありがたいと思えるのですが、今年の冬は寒い日が長いですよね。

まだまだ油断できない日々が続きそうです。

 

甥っ子の中学受験が終わり、受験生や受験生のお子様を持つお母さま、お父様達の緊張の日々はまもなく終わる頃でしょうか。

今年はインフルエンザの大流行や全国的な大雪、天候不良も重なり、いつも以上に気を遣わないといけなかったかもしれません。

そんなご家族の皆様、お疲れ様会はいかがでしょうか。

ポタジェは10歳以上のお子様しかご案内していないので、全てのお子様連れのお客様がご利用頂けなく申し訳ございません。

 

今週のご予約状況ですが、週末の3連休は10日(土)11日(日)はランチ・ディナー満席。12日は月曜ですが通常営業していまして、ディナーのみ、まだ空席がございますのでオススメです。13日(火)が振替でお休みとなります。

 

寒い日こそ、熱々の美味しいご飯で体も心も温めて、免疫力をアップして、この冬を乗り切りましょう。

バレンタイン限定企画の、ピスタチオのトリュフと、苺とホワイトチョコのガトーショコラもご予約頂けます。

トリュフは数が多くなければすぐにお渡し可能ですのでお気軽にどうぞ。

うちの渡邉君は、休みに高島屋のアムール ド ショコラ に行ったのですが、あまりの人の多さに結局何も買えず帰ってきていました(笑)人ごみが苦手な方、是非、お待ちしております。

 

2月メニュー更新しました。

 

こんにちは。

寒い日続いてますね。

もうしばらく寒さは続きそうですが、季節は冬から春へと食材も季節ごとに変わっていきますので、一足早く春を感じてくださいね。

毎年、毎月メニューを考えて替えることは、シェフには料理を作ること以上にとっても悩むんです。同じものを繰り返すでは、お客様に飽きられてしまう。

料理も時代と共に進化しているので、世の中に美味しいお店もどんどん増えていく中、お客様がポタジェを選んでくださること、本当にありがたいことです。

だからこそ、今もずっと勉強し、軸はぶれないで定番は残しつつ、新しいことにも挑戦してるシェフを私は心から尊敬します。

私はお客様から頂いた言葉をシェフに届けることも仕事なので、この料理がまた食べたいって声が多かったよ。とか、量がちょっと多かったみたい。とか、この食材はすごく人気だよとか、こんなのが食べたいって・・と、そういうたくさんのお言葉を伝え、シェフがメニュー替えにモチベーションを持って、ずっと続けられているエネルギーにかわっているのだと思います。

2月メニューも、悩みに悩みながらも、シェフらしいメニューができました。12月にご予約がとれず、白子が食べられなかったからのリクエストもあり、ディナータイムは白子のムニエルご用意しています。ランチでは前菜で、違ったスタイルで白子をお楽しみ頂けます。冬ならではの食材と、春先の食材との絶妙なコラボレーションをどうぞお楽しみ下さいませ。

 

1月31日から2月メニューお楽しみ頂けますので皆さまのご予約、心よりお待ち申し上げます。

今週は金曜日ディナー、土曜日ランチ、日曜日ランチ、ディナーもまだ空席もございますので、お気軽にお電話下さいませ。

お知らせ

 

こんにちは。

今朝は昨日以上に寒かったですね。雪は少なかったものの、道路はツルツルに凍り、

自宅からお店に降りる階段も凍っているので、用心しながらゆっくりと降りました。

朝の出勤で、ツルっと転びそうになった方も多いのではないのでしょうか。

まだしばらく寒い日が続きますので、十分にご注意下さいませ。

 

 

ポタジェは今年10周年を迎えます。

思い返せばスタート時はリーマンショックの直後。

親戚から、同業者、友人達も皆が心配するような状況の中、お店をオープンしました。

最初はホールは私ひとり。シェフと林さんと3人でのスタートからもうすぐ10年。

2年目の年にアキラが入社し6年半。一昨年、アキラが退社し、バイトの伊藤さん、市岡さん、田中さんに支えられ、その後社員の渡邉くんが入社し2年目となりました。

夫婦でやっているレストランと言えど、スタッフのサポートなしでは10年も続けられなかったと思っています。本当に感謝でいっぱいです。

いろんなことがありましたが、今もこうして元気にお店にたてることに感謝です。

長く通って下さっているお客様、紹介がきっかけでリピーターになって下さった方、インターネットで知って、新規でご来店下さる方。お客様がいなければ、もちろんお店は続けられなかったです。たくさんのお客様に感謝の気持ちでいっぱいです。

 

昨今、皆さまもお感じかと思いますが、いろんなモノが値上がりを続け、毎月のように、業者さんから値上げのお知らせの案内がきます。その度にため息・・

企業努力をと、ランチタイムはランチョンマットをひいたり、電球はLEDに替え、クリーニングも業者から自宅でするものを増やし、保険も見直し3社解約。

 

シェフには食材の品質は下げないように、ボリュームも減らさないように料理のレベルは絶対に下げないようにとやってきました。

それでも原材料の値上げは今月も続き、原価率は年々上昇するばかり・・。

できるだけ値上げは避けたいと頑張ってみましたが、どうにもこうにもこのままでは維持が難しい状態です。

この先もお店を長く続けるために苦渋の決断です。

 

ランチタイムはひとまずこれまでと同じ価格でご用意を続けます。ただし、2月からクレジットカードのご利用は価格に関係なく無しにさせてください。現金のみでのお支払いでお願いします。

ディナータイムは3月からコース料金をおひとり様税込で200円値上げさせて下さい。クレジットカードはこれまで通りご利用頂けます。

月に1回の楽しみでご来店下さっている方、たまのご褒美や記念日に奮発してご来店下さっている方もいらっしゃいますので、お客様のご負担もなるべくかけたくないとの思いです。なんとかギリギリの値上げでとどめたいと思っております。

ご迷惑をおかけしますがどうかご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

暗い気持ちになるようなお知らせをしてしまいすみません。

お店では、いつもと変わらず元気に皆さまをお迎えいたします( ◠‿◠ )

ご予約、心よりお待ち申し上げます。

  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

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