名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

こんにちは。

お休みの期間に、ご予約を留守電に入れて下さったお客様、ありがとうございました。たくさんの留守電だったので、全て聞いて折り返したのですが、万一、メッセージを入れたのに、折り返しの電話が来ていない！！という方がございましたら、お手数おかけしますが再度のご連絡お待ちしております。こちらからの折り返しのお電話があった方のみ、ご予約が完了しております。

夏休みの予定は皆さま、決まりましたか？

お盆に帰省する方は、実家でのんびりと過ごしたり、キャンプやバーベキューでアウトドアを楽しむ方、涼しい美術館や、デパートなどで過ごす方、色々計画も弾むころでしょうか。

私の出身は、ご存知の方も多いですが、飛騨高山です。

先日帰省した際、ちょうど高山の花火大会の日だったのですが、久しぶりに会う幼馴染達との食事会でおしゃべりに夢中になり過ぎて、全く観に行かなかった私です・・。というのも、高山は花火大会、年々規模が縮小しているらしく、地元にいる友人達もあまり見に行かないそう。

高山祭りには最大の力を注いで盛り上げる街なのですが、花火大会は予算も限られているので仕方ないのかもしれません。

とは言いましても、高山は駅も新しくなって便利で快適になり、街にもお洒落なお店がどんどん増えてます。古い町並みや朝市では昔から変わらない懐かしい風景もそのままで、たまに帰ると魅力を増し続ける地元の姿も嬉しいです。

馬瀬の花火大会は、高山からわざわざ見に行く人も多いくらい、とっても迫力満点です。周りが山に囲まれ、大きなネオンのあるビルとかマンションもないので、とにかく花火の響く音や、澄んだ空気に上がる花火の色鮮やかさが私もお気に入りです。天気が良ければ、空には星もたくさんです。同じ空なのに、見える星の数が全然違って、天然のプラネタリウムのようです。

今はお店の営業があって、観に行くことができなくなってしまったのですが、今年は8月26日（土）の開催です。馬瀬花火大会の実行委員長を、私の高校時代からの友人がやっているので、是非、たくさんの方のご来場で馬瀬が盛り上がることを願っています。

1泊で行かれる方は、下呂や高山にも旅館やホテルもたくさんありますし、馬瀬の美輝の里も比較的お値打ちに泊まれて、温泉もオススメなので、まだ予定決めていない！という方は是非。

夏休みは是非、飛騨路へ足をお運びくださいませ。

こんにちは。

4日間の夏休みを終えて、今日から仕込みと営業準備です。8月5日（土）から、通常営業を再開します。

それぞれの楽しい夏休みでリフレッシュしてきましたので、元気に皆さまをお迎えできそうです。先週開催した覚王山夏祭り、たくさんのお客様がご来場下さり、いっぱいお声をかけてもらえて、すごく充実した2日間を過ごすことができました。暑い中ご来場下さったお客様、本当にありがとうございました。

6日（日）ディナーは貸し切りパーティとなっておりますので、ご了承下さいませ。

来週から夏休みに入る方も増えてくるかと思いますが、8日（火）から14日（月）まではポタジェは休まず営業しております。まだお席もあいている日が多いですので、お気軽にご予約をどうぞ。

帰省するご家族や、友人達とのお食事会に、是非、楽しいお時間をお過ごし下さいませ。今月メニューは8月27日（日）までとなりまして期間がちょっと短くなっておりますので、お見逃しなく・・

こんにちは。

毎日毎日蒸し暑い日が続きますね。店内はエアコンも効いていて、室内にいるのに、なぜこんなに汗をかくのだろうか・・と思う日々。でも、汗をかけるのも気持ち良かったりもするんです。

18歳で名古屋に出てきたばかりの頃は暑くてもエアコンが苦手で、寝る時もタイマーにして、体が冷えすぎるので靴下を履いて寝ていたほど。

夏場でもカバンにはいつも長袖の上着と靴下が入っていて、素足にサンダルで登校しているのにもかかわらず、授業中はこっそり靴下を履いていたので、よく大学時代の友達に笑われていました。本当に汗をかかない体質だったのです。

それくらい冷え性だったのが、すっかりエアコン好きになり、一日中エアコンでも平気なほど。手足も血流が良くなって、ポカポカです。なので、今年の夏は汗を拭きながらの営業です。

体質改善をしたのもあります。整体には毎月8年以上通い、体のゆがみや不調を改善し、香酢を飲んだり、夏でも毎日ゆっくり湯船に浸かったり、冷たい飲み物はなるべくとらない（ビール、お酒以外）、生野菜を控えて、温野菜や、温かいスープを毎日摂ったり。結婚して、お店を始めた頃もまだ冷え性が酷かったので、常に体調不安だった時期もありましたが、ここ最近が一番体調が良い。元気に仕事ができるって幸せなことです。

加齢は止められないので、うまく自分の体と向き合って、長く元気にお店に立っていたいものです。

これから続く夏の暑さに、皆さまも、夏バテしないよう、食事のバランスにも十分気を付けてお過ごし下さいませ。

29日（土）、30日（日）は覚王山夏祭りに出店の為、通常営業がございません。たくさんの方のご来場をお待ち申し上げます。お店の前で、販売しております。15時～21時のお時間帯で遊びにいらして下さい。

また、27日（木）、28日（金）のディナータイムはまだ空席ございますので、よろしければお電話お待ち申し上げます。

31日（月）～8月4日（金）まで、夏休みを頂きますので、8月中のご予約のお電話も7月28日（金）までに頂く方が、ご案内しやすいと思います。（29日～3日までは留守番電話になっている時間が多くなります。）8月4日（金）の午後から仕込みでお店にはおりますので、お気軽にお電話お待ち申し上げます。

こんにちは。

いよいよ夏本番ですね。毎日暑い日が続きますので夏バテ気味の方もいらっしゃるかもしれないですね。

年々油断していたせいて、ぱっと見ではバレない横腹のたるみに気づいてしまい、毎日腹斜筋を鍛える腹筋を始めました。ひねりを入れるのがポイントです。

ちなみにyoutubeを見ると、いっぱいエクササイズが動画でみれるのですが、とにかくキツイ。『2週間でくびれる！』とかいうのは、私にはハード過ぎて全然無理なので、あっさり諦めて、ゆるい感じの腹筋やってます。

まだ始めてから3週間くらいなので、見た目もそう変わらないですし、劇的に仕事用のパンツが緩くなることもなく、でも、しばらく続けてみようと思います。20代までは、ちょっと頑張ったら、すぐに体の変化があったのに、アラフォーは代謝が悪くなる一方ですね。

毎日シェフが美味しいご飯を作ってくれるので、食欲だけは20代から変わらないのですよね。おかげで、夏バテ知らずなので感謝です！なので、食べて、健康的に鍛える！を目標にやってみようと思ってます。

今週はおかげさまでご予約たくさん頂いております。

22日（土）、23日（日）はランチ、ディナー共に全てご予約で満席となっております。21日（金）ディナーにまだ空席ございます。

来週の土日は覚王山夏祭り開催の為、通常営業がございませんので、今月メニュー食べたい方は、平日を狙って是非ご来店下さいませ。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

9月のご予約ですが、通常8月1日からご予約を承るのですが、29日（土）、30日（日）がお祭りでほとんどお電話がとれない状態になりまして、その翌日の31日（月）～4日（金）まで、夏休みを頂くので、本日からご予約承ります。お気軽にお電話お待ち申し上げます。

こんにちは。

気温は高くなくても、湿度が蒸し暑さを増すこの季節。

大阪、京都、沖縄など遠方からお越し下さるお客様でも、やっぱり名古屋は暑いね～とお話し下さるので、20年の名古屋生活で私は少しは慣れてきたんだと感じます。

大相撲名古屋場所も始まり、近くの旅館に宿泊しているお相撲さんを毎日見かけます。

着物ではなく、Tシャツに短パンに、まげ。でもやっぱり大きいので、すぐにわかります。でも、毎年見かけるので、参道になじんでいて違和感なくなってきました・・笑

今週末、海の日で3連休だったのですね。すっかり忘れていましたが、海の日は月曜でも営業しております。まだランチ、ディナー共にお席あいていますので、ご予約お待ち申し上げます。近い日にちになってからの変更が最近結構ございますので、ギリギリでも気にせずお電話下さいませ。

そして、3連休明けの18日（火）、19日（水）はお店が連休となりますので、よろしくお願いします。今月末の29日（土）、30日（日）は覚王山夏祭りの開催日で、ポタジェもお店の前に出店しますので、通常営業はございません。14時から21時までの開催ですので、是非、たくさんの方のご来場をお待ち申し上げます。

こんにちは。

恵みの雨かと思いきや、各地で土砂崩れや道路の陥没などの爪痕を残して去った台風3号。

天災には人間は敵わないのだと痛感します。被害にあわれた方、心からお見舞い申し上げます。

7月のメニューを更新しました。

夏らしい食材がたくさん登場しますので、蒸し暑くて食欲がない・・なんて方でも、心配無用です。

旬な栄養価の高い食材を手間暇かけて調理し、夏でも楽しめるように爽やかフレンチに変身します。私のイチオシはやっぱり新作の鮎のコンフィです。鮎は塩焼きが一番だと思っていましたが、コンフィ最高です。

そしてトマト好きにはたまらないトマトのムースのパフェ仕立て（ディナーのみのメニュー）も見逃せないです！見た目も可愛くで、女子力高めのシェフが出ています。是非、たくさんのお客様に楽しんで頂きたいです。

今週の予約状況ですが、おかげさまでご予約で満席となりました。来週以降はまだご案内できる日ございますので是非お気軽にお電話お待ちしております。

17日（月・祝）のランチタイムはお席がございます。ご予約は時間帯によっては、当日のお電話でもご案内できる日もございますので、食べたい！と思った時は、お電話下さい。ディナータイムは15日（土）に団体様のご予約がキャンセルになりましたので、お席あいてきました。その他のお日にちも16日（日）をのぞいて、まだご案内できますのでお電話お待ちいたしております！

ポタジェのスタッフはみんな、夏バテ知らずで毎日大食いです（笑）どんなに汗をかこうと夏痩せ無縁のシェフですが、渡邉は若いので夏モードの営業に入ってから毎日汗をかくからなのか、入社して10㎏増量していたとこから1.5㎏落ちたと喜んでいました。が、食べる量は全然変わっていないので、22歳は代謝が良いということですね。ほんと、羨ましいです。

シェフのまかないご飯が美味しいので、誰一人食事を減らすダイエットをする気はないのですが・・もう少し全身を使って動いてみようと思っています。重力や加齢には負けるもんかっ！と。

皆様も、これからどんどん暑くなりますので、体調管理には十分気を付け、栄養のある食事、良い睡眠、適度なストレス発散をしながら、毎日楽しくお過ごし下さいませ。

こんにちは。

7月1日より8月のご予約を承ります。

8月のポタジェ夏休みのご案内です。

8月1日（火）～4日（金）お休み

8月15日（火）～17日（木）お休み

★8月14日は月曜日ですが、お盆で帰省されて、ご家族やご友人達とのご来店を計画の方もいらっしゃると思いますので、通常営業いたします。

今回は前半のお休みに、店内の壁の塗り直しをしますので、お休みを2回に分けさせて頂きますので、よろしくお願いします。

お休みの期間中もお店にはいる時間もあったりはするのですが、全ての電話には出られないと思いますので、夏休み期間に限り、留守電にてご予約承ります。ご予約の希望の日時、お名前、人数、そして必ずお電話番号をお入れ下さい。こちらからの折り返しのお電話で、ご予約が完了となります。すでに満席のお日にちや、ご希望のお時間にそえない場合もございますので、留守電に入れただけでは、ご予約は完了しておりませんことをご理解下さいませ。

当店はランチ、ディナーともに10歳未満のお子様はご案内しておりませんので、ご了承下さいませ。

こんばんは。

毎日湿度が高い日が続いていますが、皆さま、体調は崩していませんか？

6月のメニューが今週の日曜日7月2日までのご案内となっております。

1ヶ月間のメニューが半ばを過ぎると、シェフは次のメニューを決めるモードに脳を切り替えつつ、毎日のメニューの仕込みをし、営業をすすめるので、月末はとにかく大忙し。

ですが、皆さまの笑顔に出会えると、それがまた頑張るパワーに繋がるんです。

今週の予約状況は日によって、すでに満席の日と、予約が少ない日とあるので、お気軽にお電話でお尋ねくださいませ。このところ人数変更がちらほら出ているので、当日でもお電話下さいませ。ご案内できる日もあるかと思います。

毎年でもメニューは違いますので、今週までしか食べられないかもしれないメニューもあります。是非、ご予約お待ち申し上げます。

先日ご紹介した自家製梅ジュース大好評です。1年分のつもりで漬けましたが、このペースですと、その前に完売しそうです。夏の暑さに爽やかな梅ジュースを是非、お楽しみ下さいませ。

こんにちは。

昨日の夜中から降り出した雨。恵みの雨ですが、風もビュンビュン吹いていたので、毎月21日に開催されている弘法さんの歩行者天国が中止になりました。

お店を始めて9年目にして初めての経験です。早朝に警報が出ていたので、賢明な判断ですよね。それでもお参りにいらっしゃる方も歩いてはいましたが、この時期はなるべく危険を回避する行動が大切です。楽しみにしていらした方は来月の21日をお楽しみに・・

私事なんですが、ここ数年、ハーブティにハマっていまして、カフェインの多い緑茶やウーロン茶は夕方以降に飲み過ぎると不眠になってしまうため、ノンカフェインの飲み物をよく飲んでいます。

ここ3年くらいは、ずっとカモミールティだったので、最近、ちょっと変えてみようと、えいこく屋さんでオススメしてもらった、ミントが入ったハーブティや、ディルシードやバジルの入ったのも飲んでみたり。ミントは爽やかで、夏向けです。

そして、昨日、成城石井で見つけた『ごぼう茶』を今日は飲んでいます。

ハーブティはリラックス効果もあったり、甘くないので食事にも合わせやすいのですが、ごぼう茶は笑ってしまうくらいまさにごぼうそのまんまの味。原材料がごぼうのみなので、当たり前なのですが、個人的にすごく気に入りまして、しばらくはハーブティとローテーションで飲んでみようと思います。

皆様も、ごぼう好きな方、良かったら、ごぼう茶試してみて下さい。一口目、笑えますよ。

本格的な梅雨入りで、お天気の悪い日もありますが、気持ちは元気に楽しく過ごしましょう！

ご予約のお電話、お待ちいたしております。