名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

今週も晴れが続くようです。

 

こんにちは。

今日も清々しいお天気で、朝はちょっと涼しいほど。梅雨入りしたとは思えない感じですね。

今週もずっとお天気良さそうなので、お洗濯も気持ちよく干せますね。

6月メニュ-も初夏の爽やかなメニューになっておりますので、お客様にも喜んで頂けて嬉しいです。

夏が旬な岩ガキも、肉厚で食べごたえもありますし、カツオは、生姜の効いたジュレでサッパリとお楽しみ頂けます。

フランス語ではフォンという、お肉やお野菜から丁寧にとるソースのベースになるダシも、お店で1からとっていますので、お料理はもちろんですが、ソースもこだわりがあります。今月はフォンをベースに、シソを加えたソースや、山椒のきいたソースがオススメです!!是非、ポタジェの夏ソースをご堪能下さいませ。

シェフは暑い時期でも料理が重くならないように、酸味や辛味のバランスを考えてメニューを決めていますので、是非、シェフのこだわりを感じて頂けたら嬉しい限りです。

今週はランチは17日(土)に残り2テーブルの空きがございます。

ディナーは17日(土)、18日(日)は満席となっておりますが、平日のディナーはまだお席のごあんないができますので、ご予約お待ちしております。

 

梅雨入りしましたが、晴れ。

 

こんにちは。

東海地方、梅雨入りしましたね。と言っても、今週末はいい天気なのでちょっと嬉しい。

シェフは湿度に弱いので、店内もお家も除湿器がフル回転です。お客様にも快適にお過ごし頂けそうです。

本格的な梅雨に入ると天気が悪いというだけで、若干テンションが下がりそうになる季節ですので、小さな楽しみを見つけたり、小さな幸せを感じながら、日々を過ごせるのが大切ですね。

シェフは最近、ラシックの地下1階にリニューアルでできたクレープ屋さんのエシレバターのクレープにハマっています。

いつもはリンツでチョコレートを買ったり、新作チョコスウィーツをイートインしていたのですが、焼き立てのシンプルなのに美味しい大人のクレープがお気に入りです。マンゴーのかき氷や、マシュマロののったピザは、若者で行列もできていますが、大人になると、ボリュームやたっぷりのクリームこってりはちょっとしんどい・・(笑)

街では味よりもSNS映えを狙った見た目の派手なお店が人気だったりしますが、シンプルで素材の味を生かした美味しいものに出会えると嬉しくなってしまいます。

最近は名古屋駅が人気のスポットとなってきていて、平日の栄は少し人が減ったような感じがしますが、是非、近くにお立ち寄りの際は行ってみて下さい。

6月入りました。

こんにちは。

6月に入りました。0.5歳、歳を重ねてしまいました。

うちの渡邉も入社9ヶ月、22歳ピチピチです。先月、人生で初めての宮崎マンゴーを食べました。初めての経験というのは本当に見ていてリアクションも新鮮でいいものです。日々、成長しています。

 

今月はありがたいことに土曜日のディナーのご予約がいつも以上に早くにいっぱいになりまして、24日(土)のディナーのみ、テーブル席が残り2テーブルとなっております。日曜日は4日(日)は満席ですが、11日、18日、25日はまだご案内できます。6月のメニューは7月2日までのご案内となっております。

平日のディナーの方がご予約はとりやすいですので、ノー残業デーの日や、仕事が早く終わった日には、是非お電話下さいませ。おひとりさまでもお気軽にどうぞ。

蒸し暑くなりますので夏バテしないように、栄養たっぷりの美味しいご飯で、暑い夏も乗り切りましょう!!水分補給も忘れずに。

梅シロップ漬けました♪

 

こんにちは。

しばらくの間、売り切れていました自家製の梅ジュース。

ようやく昨日、今年の梅を漬けましたので、7月頃から再開できそうです。

昨年の梅シロップがとっても美味しく出来たので、リピーターのお客様も多く、早くになくなってしまいました。今年は少し多めにつけようと思っています。完成までもうしばらくお待ちくださいませ。

 

先日、お伝えしていた2軒隣りの『たこ八』さん。今日をもって、閉店しました。

5月の間中、毎日お昼も夜も行列ができていて、たくさんのお客様に名残惜しまれながら、そして長く愛されてきたのをそばでみていて、閉店というより、勇退という言葉の方がしっくりくるようでした。

連日の忙しさでたこ八のおばさんが心配になって様子を見に行ったら、思った以上に元気な様子で、清々しいお顔で安心しました。長い間本当にお疲れさまでした。

覚王山の象徴でもあるお店がまたひとつなくなったのが、すごく寂しい気持ちもありますが、どんどんできていく新しいお店も増えて、年々、お洒落なお店ができていくのがこの街の新しい魅力にもなっていくんだろうなと思ったり。

ポタジェも新参者の気分でいましたが、11月で10年目に突入です。新しい覚王山を盛り上げていけるよう、これからも頑張りますので、どうぞ宜しくお願いします。

 

メニュー更新しました。

 

こんにちは。

6月メニュー更新しました。

5月中に、鴨のコンフィが食べたいというお問合せが相次いだので、6月はディナータイムにご用意させて頂きます。どうやら前に食べたことがあるお客様のご紹介だったようで、初めてのお客様方からの問い合わせが重なったので、お伝えがホームページのみとなりますことご了承下さいませ。

6月はポタジェの常連さんの中でも人気が高い、『とうもろこしのコース』をご用意します。前回のホームページで紹介したので、すでにご予約も入ってきていてありがたいですが、パフェはさくらんぼのパフェをお楽しみ頂けます。

そして、こちらもリクエストの多かったデザート、抹茶とホワイトチョコのガトーショコラもランチ、ディナーともに登場します。ランチ、ディナーともに夏の始まりの時期に旬な食材もたくさん入ってきますので、季節を感じながら、お楽しみ下さいませ。メニュー名が同じでも、その年ごとにアレンジを加えたり、盛り付けや付け合わせを変えたりして、目でも楽しめるように仕上げておりますので、是非、皆さまのご予約、ご来店をお待ち申し上げます。

 

暑くなってきて、なんとなく食欲が落ちそうな時こそ、美味しいものを食べて、元気を取り戻さないとバテてしまいます。ポタジェのメンバーたちには夏バテという文字はなさそうですが・・

 

5月31日(水)から7月2日(日)までの期間のメニューとなっております。

 

6月からスープが冷製スープに変わりますので、加熱しないで提供しますので、お持ち帰りができない季節になります。10月頃から温製スープになりますので、お持ち帰りとしても販売再開しますのでよろしくお願いします。同様にマカロンも9月まではお持ち帰りをお休みします。

その他のお持ち帰りメニューも、夏の暑い時期ですので、ご家庭で保冷バックございましたら、お持ちいただけることをオススメしています。保冷剤はお付けしていますが、車の中ですとか、外の暑さを考えますと非常に心配です。保存料を使わないで仕上げておりますので、お持ち帰りメニューは、夏場はできるだけ、ご購入後お早めにお召し上がり下さいませ。

 

まだ気が早いようですが・・

 

こんにちは。

暑くなってきましたね。6月1日から7月のご予約を承りますので、早めのご案内です。もう7月の予約って、月日が過ぎるの早いですね。

7月29日(土)、30日(日)に覚王山夏祭りの開催が決まりました!

ですので、この2日間は通常営業がございませんのでご了承下さいませ。夏祭の開催は14時から21時までの時間で、春祭や秋祭と開催時間が異なりますので、お間違えないようにお気をつけくださいませ。7月17日が海の日の祝日の為、月曜ですが通常営業しますので、代わりに翌日18日(火)19日(水)と連休を頂きます。健康診断に行ってまいります。

 

6月のメニュー替えは5月31日から変わります♪

お問合せも多いのですが、6月のディナータイムは『とうもろこしのコース』をご用意致します。スペシャルパフェは『さくらんぼのパフェ』をお楽しみ頂けます。第一週目の6月3日(土)、4日(日)のディナーはすでにご予約で満席となっておりますので、週末しかご来店が難しいお客様は、第2週目以降でご検討下さいませ。平日のディナータイムの方がご案内しやすい日が多いです。

 

ちなみにですが、今月の宮崎マンゴーのパフェは、今週末までの期間限定メニューでして、26日(金)、27日(土)のディナー満席ですが、28日(日)のディナータイムはまだお席がございますので、お気軽にお電話下さいませ。先週末、満席でご案内できなかったも多かったので、最後のチャンスです!ご予約お待ちしております。ランチタイムは、パフェはご用意できないですが、初夏の旬な食材でお楽しみ頂けますメニューとなっておりまして、27日(土)はランチの空席がございますので、ご予約お待ちいたしております(^^♪

今週末のご予約状況(~5/21)

 

こんにちは。

徐々に厨房が暑くなってきて、シェフの額から流れる汗・・ハンカチ王子みたいな爽やかな感じじゃないですが、タオル中年のシェフはこまめに顔を拭きながら仕事しています。

5月メニュー、あっという間に終わりそうな感じです。

ディナーはやはり宮崎マンゴーのパフェがダントツの人気です。

今週末のご予約状況ですが、20日(土)21日(日)はディナーは満席です。

21日(日)のランチは、残りのお席少なくはなっていますが、まだご案内できます。21日のお昼間は毎月弘法さんのお参りの日の為、参道が通行止めとなりますので、お車でのご来店の予定の方はご注意下さいませ。15時には解除されますので、ディナーにご来店の方はご心配いりません。

お昼間はできるだけ公共交通機関をご利用頂く方が安心です。

皆様のご予約、ご来店を心よりお待ち申し上げます!(^^)!

5月も後半になってきました。

 

こんにちは。

GWも終わり、5月も後半戦です。

ようやく花粉、黄砂も落ち着いてきて、梅雨入り前の束の間の穏やかな天候。

毎月第3週目は月曜、火曜が連休なので、シェフは仕込みをしていることが多のですが、私は友達と出かけたり、林さんや渡邉は母の日も兼ねて実家に帰ったりできる時間がとれて、休み明け、みんなが充実した休みを過ごせた話に花が咲きました。

日々、拘束時間も長く、本当によく働いてくれるスタッフ達に感謝です。

もっと休みをとらせてあげたい気持ちもあるのですが、お店を経営していこうと思うと現実的にはなかなか難しくて、完全週休二日にできるのは、まだ先になりそうです。

ですので、たまの連休は、全力で楽しく過ごしてリフレッシュして、また気持ちよく仕事も楽しめるのが一番ですね。食いしん坊なスタッフ達は、休日のご飯より、まかないの方が美味しいらしく、休み明けはシェフのご飯がより楽しみな様子なのが嬉しいです。

 

 

話は変わりますが、覚王山の参道で、長く長くたくさんのファンのお客様に愛されてきた2軒隣の『たこ八』さん。

旦那様が亡くなられた後も、営業日数を減らしたり、営業時間を短くしながら奥様とご家族で頑張ってこられましたが、今月末で閉店されるそうです。参道で50年以上頑張ってこられたのは本当にすごいことです。

ポタジェはさすがに50年は無理そうですが・・(シェフが87歳になってしまいます)、たこ八さんのように長くこの街で愛されるお店であるように、いけるとこまでは頑張りますので、皆さま、是非着いてきてください。

たこ八さんはいつも以上に名残惜しむお客様で混みあっていますので、早めのお時間に行くのがオススメです。最後に是非名古屋めしを楽しんで下さい。金曜、土曜が定休日で、20時までの営業となっております。

5月のメニューを更新しました。

 

こんにちは。

ここ最近、黄砂がすごくて、体が痒くて、鼻がぐずぐずしていますが、皆さまは大丈夫ですか?

工藤静香さんの『黄砂に吹かれて』が流行った頃、黄砂がこんな悪影響になるなんて思いもしなかったですけどね。

 

ゴールデンウィークが終わって、またいつもの生活に戻った方が多いのでしょうが、ポタジェもメニュー替え、1週間遅れになりましたが10日から5月メニューに変わります!!28日までの短い期間となっておりますので、是非、お見逃しなく・・。人気のスウィーツ、宮崎マンゴーのスペシャルパフェもやっています

5月31日(水)から7月2日(日)までが6月のメニューのご用意となりますのでよろしくお願い申し上げます。6月以降も季節のフルーツパフェが続きますので、お楽しみに・・★★★

 

田中さん、旦那様の大好きなオマールのお料理、今月やっています!お子様を預けられそうでしたら、是非、ご来店お待ちしております!(^^)!

 

おかげさまで、今週末のご予約はランチ、ディナーともに満席となりました。

来週以降の土日はまだお席あいている日もございますので、お電話お待ち申し上げます。比較的、今月は平日のランチがいっぱいの日が多いですのですが、平日のディナーは日によっては前日や当日のご予約も可能な日もございます。6月のランチはまだ十分お席ございますので、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

 

GWもまもなく終わります。

 

こんにちは。

2日に更新したブログがなぜか消えてしまいました・・泣

(時々消えてしまうのは何故なんでしょうか)

ゴールデンウィークも残すところあと1日となります。

いっぱい遊んだ方、ずっと仕事してた方、大渋滞の中、運転にクタクタになった方、敢えて混雑を避け、遠出しなかった方、様々でしょうが、まもなく終わりですね。

ポタジェにも、GW期間中、たくさんのお客様がお越し下さいまして、お子様の帰省に合わせてご家族でお揃いだった方や、旅行の中に組み込んで、遠方からお越し下さった方、ご近所のお客様ももちろん、たくさんの笑顔に出会えた連休でした。だから、忙しかったのですが、楽しかったです。

 

連休明けにメニューが変わりますので、9日(火)にはホームページで更新しますので是非ご覧くださいませ。

 

最終日7日(日)はディナータイムのみ、まだ残り1テーブル(4名様まで)お席ございます!

連休最後の日に、ご褒美ディナーはいかがでしょうか?

  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

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