名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

まかないの進化がとまらないシェフ・・

 

こんにちは。

暑くて食欲が落ちている方もいらっしゃるかもしれませんが・・

ポタジェは全員、よく食べます。なべおの食欲はヤバいです。

一番小食はシェフかもしれません(笑)

 

ポタジェでは、スタッフ達はお店ににいる時間が長いので、昼ご飯、夜ご飯とまかないがあるのですが、毎日シェフがみんなの分を作ってくれます。

レストランのまかないと言えば、本来、修行中の立場の従業員が料理の勉強のためにとスタッフが作ることが多いのですが、私は毎日美味しいご飯が食べてこそ、元気に仕事ができると思っているので、シェフが作っています。

ですので、毎日、本当においしいご飯が食べれて食欲が落ちません。

 

更に、年々まかないも進化していくので、新作メニューがどんどん増えていくので、毎日ランチが終わるころには、今日は何が食べれるだろうかと楽しみで仕方ない私とスタッフ達。

時々まかないに登場していたタイ料理でしたが、先日シェフと食べに行ったタイ料理屋さんで食べたヤムウンセンと、カオソーイまで、さらっと作ってくれてしまうので、もはやタイ料理、食べただけで、調味料がわかるレベルです(笑)ガパオやタイカレーなんて、余裕です。

私が独身時代によくタイに行っていたので、タイ料理には詳しくて、以前は調味料や食材のレクチャーをシェフにしていたのですが、一度もタイに行っていないのに、食べただけでさらさらっと作ってしまえるのはさすがですよね。さすが、私の自慢の旦那様♬

イタリアンやパエリア、和食、中華と・・ご飯を食べにいっては、美味しかった料理はだいたい再現してくれるシェフに感謝です。

そして今日も美味しいまかないを楽しみに仕事に励みます。

元気の源。

食はなによりも大切です。毎日の食事が体を作っていますので、元気がなくなる前に、是非、栄養チャージにお越しくださいませ。

8月メニュー、今週末までです!

 

こんにちは。

まだまだ連日続く残暑の厳しさに、もうそろそろ秋でいいんじゃないかと思う毎日です。

8月の夏メニューもいよいよ今週いっぱいとなります。

最近は特にホームページの空席のご案内を見て下さってお電話頂くことが多くて、本当にありがたいです。こうやって発信し続けることが、日々お客様とつながっているんだと身に染みて、まだまだ続けたいと思えます。

 

今週の予約もだんだん埋まってきましたが、まだあいている日もございます。

31日(金)ランチ、ディナー空席ございます。

9月1日(土)ランチ2名様までの1テーブルのみ空席あり ディナー 満席

9月2日(日)ランチ 満席 ディナー 空席ございます

2018年の夏メニューは今週で最後ですので、是非、ご予約お待ちしております。

 

 

27日(月)28日(火)連休頂きます。

 

こんばんは。

暑さがぶり返しで、汗だくの週末営業を終えましたが、27日(月)28日(火)は連休頂きます。

今年は8月の夏休みをまとめてではなく、小刻みに連休にしてお休みをとるかたちにしてみたので、ご予約頂けないお客様には大変ご迷惑をおかけしましたが、いつもより休みが多かったので、スタッフも私たちも休日を楽しむことができました。

仕事は楽しいですが、やはりリフレッシュは大事ですね。

また29日(水)から、通常営業に戻りますのでよろしくお願い申し上げます。

29日(水)ディナータイムは貸し切りパーティとなっております。ランチタイムはまだ29日(水)~9月2日(日)まで、ずっと空席ございます!!

みなさまのご予約を心よりお待ち申し上げます!(^^)!

9月5日から秋メニューに変わります。

 

こんにちは。

昨日の台風、夜中の風がビュンビュンで怖かったですね。

朝のニュースをみて、被害の大きかったエリア、停電になったところも多くて、心配です。

収穫目前だった農作物や、これから秋に旬を迎えるものも被害がでていると思うと、農家さんが気の毒で仕方ありません。この夏の猛暑、ゲリラ豪雨や、台風で、今も大変な苦労をされている方も多いので、何事もなく暮らせていることに感謝しないといけませんね。

 

8月も後半になってきました。

今年はいつも以上に暑かった夏も、残暑は残りつつも、セミの鳴き声が減り、鈴虫の鳴き声が聞こえはじめ、秋が少しずつ近づいてきているのを感じます。

朝からスイカを食べていた私ですが、そろそろスイカも終わりです。

シェフは季節ごとにメニューも旬な食材をふんだんに取り入れ、調理法やソースも季節にあったもので丁寧に仕上げます。来月からはいよいよ秋メニューに変わります。

夏休みも終わり、ほっと一息、ランチ会はいかがでしょうか?

涼しくなってきたら、夜の食事会も出かけやすくなりますよね。

バランスのとれた食事は、体の中から健康にしてくれます。少し先取りで秋の味覚も満喫してください。ディナーは色々ぶどうのスペシャルパフェをご用意します♪

慌ただしい毎日の中で、たまにはゆっくりと食事を楽しむ時間。大切です。

 

是非、皆さまのご予約、お待ちいたしております。

 

9月1日(土)から、年末限定のおせちのご予約も承ります。

価格は昨年と同じの予定ですので、詳しくは来週までにお伝えします。数量限定となっておりますので、ご予約はお早目に・・

台風が心配ですね。

 

こんにちは。

ちょっと涼しくなった数日からまた、蒸し暑さが戻ってきた名古屋・・

月曜火曜の連休で、高山に帰っていました。小学校から高校までずっと一緒だった親友が東京から夏休みに実家に帰省していたので、会いたくてひとり旅。シェフは留守番です。

たまにしか会えなくても、彼女と会うといつもたくさん元気がもらえるので、本当に楽しい時間でした。うちの両親とも家でお酒を飲みながら手巻き寿司をしたり、母と夜遅くまでおしゃべりしたり、普段なかなかできないゆったりの時間を満喫してきました。そういう時間って大事だな・・としみじみ。

心も体も元気いっぱいです♫

 

今日からまたお店で、仕事モードに切り替え、お客様をお迎えしています。

お盆明けで、まだ夏休み。しかも台風も近づいているので、今週は土日は割と混んでいますが、平日の予約はまだお席に余裕あります。(23日(木)ディナー満席、25日(土)ディナー満席、26日(日)ランチ満席)

 

お天気次第で、皆さまの安全が確認できましたら是非、急なご来店でも大歓迎ですので、お電話お待ちしております。

 

 

そして、今年の高校野球は本当に感動しました。

泣きました。もう、どちらにも勝って欲しい、どちらの好プレーにも拍手です。

大阪桐蔭高校、優勝おめでとうございます!!

どこよりも、誰よりも厳しい練習をしてきましたと語る選手たち。春夏連覇の夢がかなって本当に良かったですね。飛騨の希望の星、根尾昴くん。本当に素晴らしい選手でした。未来に期待!

金足農業の選手たちも、すっごくかっこよかったですね。高校生の全力で頑張る姿・・

大人も見習わないといけませんね。たくさんの感動をありがとうございました。

 

 

夏風邪にご注意を!!

 

こんにちは。

急に涼しくなって、暑くないことがこんなにも心地良いんだと実感しています。

エアコンをいつもつけっぱなし寝ていたのが、昨日は久しぶりにタイマーをかけて寝ようとしたら、まさかのリモコンのタイマー機能が壊れている・・

もう1ヶ月以上タイマーを使っていなかったので、壊れていたことすら全然気が付かなかったのですが、タイマー使えないので、エアコンをつけてたまま寝るか、扇風機で寝るか考えた末、エアコンをつけたまま就寝。

想像通り、朝方寒くて目が覚め、エアコンを消して、扇風機で寝ました(笑)

早々にネットでリモコン買いました(^^♪

急な温度変化で油断して夏風邪ひかないように気を付けないといけませんね。皆様もどうかご注意くださいませ。

 

 

 

 

お盆休みも後半ですが・・

 

こんにちは。

お盆休みも後半になりましたが、暑さは厳しい日が続いています。

連日、賑やかな営業が続き、帰省したご家族を連れてご来店頂く方、女子会など、お話も弾んで皆さん本当に楽しそうで、接客している私も気持ちがいいです。

15日までの夏休みの方も結構多いみたいで、明日は移動日だったりで、道や電車も混みそうですね。楽しい夏休み、過ごせましたか??

ポタジェは15日はおかげさまで満席となりました。16日(木)は振替休みを頂きまして、17日~19日はディナーは全て満席ですが、ランチは18日(土)のみお席あいています!!

お盆休みで家族サービスにお疲れの方や、暑くて引きこもっていてどこにも行かなかった方、お盆がお仕事だった方も、是非、ご予約お待ちしております。おひとり様でも大歓迎です。美味しいものを食べて、まだまだ暑い夏を元気に乗り切りましょう♬

 

 

最近気になるのが、やっぱり高校野球!!! シェフはサッカーっ子だったので、あまり興味ないんですが、うちの父は野球好きなので、子供の頃は夏休みはいつも観てました。

仕事終わりに録画した熱闘甲子園を観ると、自分の子供じゃないのに、毎回泣けてしまうんです・・年々涙もろくなりました。

やっぱり今年はご近所の愛工大名電に頑張って欲しいです。また地元、飛騨出身の根尾昴くんがいる大阪桐蔭にも期待してます♪

暑い夏は早く終わって欲しいですが、暑い熱戦はまだまだ観ていたいです。

 

お盆も通常営業しています♬

 

 

こんにちは。

月火水の3連休で、実家の高山に帰っていました。シェフとふたりで下呂で1泊してから高山へ行ったのですが、避暑地に行ける!!と楽しみに向かった下呂が月曜にまさかの40度超え。宿についた時に、『あれ?全然涼しくないというか、むしろ暑い・・』

露天風呂も夜遅くに入って、ちょうどいいくらいで、暑さと一緒に移動した感じでした。

今回は、林さんもお母さんと下呂温泉。渡邉も友人達と偶然にも下呂温泉(笑)。この連休をみんながそれぞれ違うルートで下呂温泉で過ごしたのですが、ワイドビューひだが運休中なので、街中もすいていて、宿もゆったり、温泉も下呂のお湯は最高ですね、みんな大満足でした。

 

朗報です。8月11日から、JRワイドビューひだが再開します!!

今年は名古屋だけでなく、昼間は下呂、高山も暑いのですが、夜になればやっぱり名古屋よりは過ごしやすいですので、是非、皆さまも夏休みは飛騨路へ。

 

ポタジェは今週から15日までは休まず営業します。まだ空席のあるお日にちもございますので、お気軽にお電話でお尋ねください。お店の中は涼しく、ゆったりとお過ごし頂けます♪

16日は振替でお休みとなります。

 

明日くらいからお勤めの方の夏休みに入る頃でしょうか。

今年はいつも以上に長い期間続く暑さで、体力も気力も落ちてきている方も多いかもしれませんが、楽しいことをしたり、美味しいものを食べたりすると、体の中から元気が湧いてくるはずです。

ポタジェのメンバーも、休みを充実して過ごしてきたので、今日はみんないい顔しています。是非、皆さまも楽しい時間をお過ごしくださいませ。

8月9~19日までのご予約状況

 

こんにちは。

いよいよお盆休みが近づいてきましたね。

ポタジェは8月6、7、8日と3連休を頂いてから、9日~15日まで休まず営業いたします!16日に振替休日となり、17日から通常営業に戻ります。

 

近々の予約状況 ランチタイムはお支払いは現金のみとなっております。

 

 

13日(月)ランチ 満席 ディナー 満席

14日(火)ランチ 満席 ディナー 満席

15日(水)ランチ 満席 ディナー 満席

17日(金)~19日(日) ディナーのみ全て満席 ランチは18日(土)のみ空席あり

 

と、なっております。

店内、お席は最大で20席なので、どうしても人数が多いご予約が入った場合は、今、空席ありとなっているお日にちも満席になる場合がございます。どうぞご了承願います。

比較的まだ空いている日もございますので、帰省する方のご予定が決まりましたら、是非、お早めにご予約お待ち申し上げます。お持ち帰りメニューもお気軽にお問合せ下さいませ。

 

8月中、まだ空席ございます。

 

こんにちは。

もう39度から解放されるかと思った7月末。なのに8月に入っても連日の猛暑にぐったりですよね・・

4連休を終え、8月3日から通常営業しています。

お祭りの日から6日間ほど、店の電話が留守電になっていたので、全ての電話に出れず、ご迷惑おかけしまして、すみませんでした。

今週末は5日(日)ディナーのみ空席ございます。(4日昼夜満席、5日ランチ満席)

来週は6日(月)7日(火)8日(水)で3連休頂きますので、8月9日~15日のご予約は、今週末までに頂く方が、ご希望に添えやすいと思います。13日(月)も通常営業していますので、お盆休みに帰省する方や、ご家族での集まり、親しい仲間との食事会に是非、お越しくださいませ。今のところまだ空いている日が多いです。

8月も暑い日が続きそうですので、そんな暑さでも食欲が増すメニューをご用意させて頂きます♬

  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

    正社員募集

    ル・ポタジェでは正社員を募集しております。
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    楽しく仕事をしたい人!食べることが好きな人!少しでも接客や食に興味があれば、是非お問い合わせください。