名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

ジェネレーションギャップ・・・

 

こんにちは。

4月から新入社員の前田さんが入社し、あきらとふたりが20代。

今までは30代以上が75%だったので、あまり気にもしなかったのですが、

このところ世代の違いを毎日感じてしまいます・・・。

ポップコーン好きのシェフを、たけし軍団のポップコーンしょういちとしょうじに

かけて、私が『ポップコーンゆうじ!』と呼んだ時に笑ったのは30代以上・・・。

子供の頃私が大好きだった、『風雲たけし城とか知らないの?』と聞いたら、

『??? なんですか、それ?』って。

私と7、8歳違うだけだからまだまだ通じると思っていたら、大間違いでした(笑)

ちなみにあきらが小学校に入学した時には、シェフはもう社会人で働いていたのですか

ら、仕方ないことなんですよね。

小学時代に光ゲンジが大好きで、ローラースケートを買ってもらった時、

母が『光ゲンジのメンバーはみんな同じ顔に見えるわ~』って言ってたのを、

『全然違うのに!!』って思った私ですが、流行りの韓流スターや今どきのまつげしっかり

メイクをしたモデルさん達はみんな同じ顔にしか見えないんですよね、やっぱり。

こうやって、いつのまにか世の中の若者の流行りについていけなくなっていくのかなって

感じてしまいます。

ポタジェのお客様たちは比較的、私と同世代より上の世代の大人の方が多いので、

まだまだ若い人たちよりも私たち世代が頑張って、日本経済を支えていかなければ!

って思ってますからご安心下さいね! 気持ちは今も若いですから(笑)

40代突入しているシェフも皆様の幸せそうな顔を見たくて毎日バリバリ元気に働いてい

ます♪

 

今週末からいよいよGW。

ランチ、ディナーともにご予約も多くなってきてはいますが、まだお席があいている日も

ございますので、詳しい予約状況はお電話にてご確認下さいませ。

5月9日からのディナータイムのお野菜のコースは『トマトのコース』に決まりました☆

ディナータイムのみのお楽しみですが、いよいよ毎年人気のパフェの季節がやってきま

す!

5月9日から6月2日まで『宮崎マンゴーのスペシャルパフェ』がお楽しみ頂けます!!

 

 

 

 

 

春なのに・・・

 

こんにちは。

暖かくなってきたと思っていたら、また少し肌寒い日になったりと、

店内も暖房をつけたり、冷房にしたり、肌着を来り、脱いだりと、なかなか

すっきりしない4月ですね。

今月のメニューは5月6日(日)までお楽しみ頂けまして、

5月1日より、6月のご予約を承らせて頂きます!!

 

今年のGWは国内旅行が人気のようですね。

私の子供の頃は父がいつもGWや夏休みや冬休みに家族ででかける計画を立てて、

いろんなところに連れて行ってくれていましたが、

小学校の頃にGWに富山のチューリップ祭りに行った時は、大渋滞で、往復で10時間

以上も車に乗っていて、ただただヘトヘトになった記憶が今でも忘れられません・・・。

夏休みに岐阜の未来博(だったかな・・)に行った時は、体調不良をおして行って、暑い中

恐竜の骨をみるだけに何時間も待ったとか。

アウトドア派の父ですので、山に行って、川で魚をとって、バーベキューをするとか、

山菜採りにでかけるとか、お弁当持ってボートで海釣りに行くとか、そんな経験もいっぱ

いさせてもらったのが、今となっては楽しかった思い出になっています。

 

国内旅行も全国的に混み合うので、どこにいっても並んで待って・・・そんなのイヤって方

にはポタジェがオススメです。

ご予約頂ければ、時間通りにご案内でき、外で待つなんてないですし、座ったらゆっくり

お食事が楽しめますから☆ (30日のみお休み頂きます)

遠出は避けたいという方は是非遊びにいらして下さいね!(^^)!

そして、1泊くらいで出かけたい方には、私の生まれ故郷、飛騨高山へ是非お出かけ下さ

い。高山も良いとこがいっぱいです☀

下呂温泉でしたら、日帰り入浴もできますし、ちょっと足をのばして、奥飛騨温泉や世界

遺産の白川郷もいいですよぉ。

 

 

 

 

 

 

くしゃみが止まりません・・・(涙)

 

こんにちは。

暖かい日、寒い日と気候が日によって変わるこの季節。

体調管理は大切です。季節外れにインフルエンザにかかったという方も

いらっしゃいますので、皆様もお気を付け下さいませ。

そして予報通りの大量のスギ花粉に加えて黄砂、PM2.5・・・。

先週から特に鼻がぐずぐず、目がかゆくて、喉がイガイガ・・たまりませんね。

お客様もマスクの方がいつも以上に多いです。

鼻をレーザーで焼いて、べにふうき茶、薬を毎日飲んで、呼吸法を変えたり、やれること

はやっているのに、もぉぉぉぉ~っ!って感じです(>_<)

くしゃみが止まりません!

御見苦しい鼻声で、ご案内させて頂いておりますが、どうかご了承下さいませ。

今日は、終業式のようで、ランチ前に学校から帰る子供たちをたくさん見かけました。

いよいよ春休みですね。

週末は予想外に早く咲き始めた桜のお花見に出かける方も多いのではないでしょうか?

今週末はご予約をたくさん頂いておりまして、満席となっており、ありがたいことです。

 

 

そして、来週から4月の1週目までは春休みということもあり、ママランチ会がしばらく

ない時期ですので、ランチのご予約であいている日もございます。

卒業祝いや、進学、就職祝いなどでのご来店の方は、デザートにメッセージをつけての

ご用意も可能ですので、ご予約の際にお申し付け下さいませ。

ディナーは、歓送迎会などもあり、ご予約がいっぱいの日もございますので、

ご来店の際は、一度お電話にてご確認下さいませ!

陽気な気候にお出かけ日和☀

皆様にとって、楽しい休日となりますように・・・

ホワイトデー♡最高です!!

 

今日はホワイトデーですね。

私事ですが、5年ぶりくらいに今年はシェフにチョコレートをプレゼントして、

特にお返しとか気にもかけてなかったのですが、

ランチ営業が終わって、ちょっと席をはずしてお店に戻ってみると・・・

な、なんと!!!

シェフから特大の苺のミルクレープが♪

前日の夜、私が帰った後にこっそり作ってくれていたんです。

こんなにハッピーな気持ちを、ホームページで自慢しちゃいますが、

サプライズって最高のプレゼントですね。

これから、みんなでまかないを食べて、デザートに頂きま~す!

あきらはラッキーとばかりにご機嫌です。

シェフ、こちらこそいつもありがとう!

皆様にも、こんなハッピーな気持ちを味わって頂きたいです。

ミルクレープは私の為の特別デザートですので、メニューにないので、ごめんなさい・・・(笑)

春ですね・・・☀

 

こんなに急に暖かくなったので、花粉が飛びまわっているのが肌に、目に敏感に

感じる今日この頃です・・・。

ホームページをご覧いただいているお客様が、私の花粉症の話を読んでくださって、

コレが花粉症に良いよ!と色々情報を教えてもらえるので、とってもありがたいです。

今年はべにふうき茶というお茶を試すことにしました☆

レーザー治療のおかげで、今のところ鼻は意外と楽ちんです。

 

3月ということで、卒業祝い、就職、転職、退職祝いなどのお祝いの方も多い季節

ですね。

転勤や進学で名古屋を離れることになる方は毎年いらっしゃるので、

別れは寂しい季節でもあるのですが、高校生、大学生だったお客様が進学や就職するとい

うのは、嬉しい限りです。

お祝いの方はデザートのお皿にお好みのメッセージもお入れして記念写真なども

撮らせて頂いておりますのでお気軽にお申し付け下さいませ。

今週は、おかげさまで満席となりました♪ ありがとうございます。

来週12日からの週は、平日のディナータイムはまだ空席もございますので、

お気軽にお電話、お待ち申し上げます!!

今月のメニューの試食をしましたが、これまたおすすめがいっぱいでワクワクしちゃいま

す。どれもこれも召し上がって頂きたい!

さきほど帰られたお客様が、お店をでた後に、

『あ~ぁ、久しぶりに美味しいもの食べたね~!』って声が外から聞こえてきて、

思わずガッツポーズしたくなりました(笑)

お客様の笑顔に今日も癒される私でした・・・。

 

 

 

ちょっと嬉しい話

 

こんにちは。

今日は私の小話です。

昨日、中学時代からの友人が入籍しました。(ちなみに男性です。)

昨年の11月まで、名古屋でひとり暮らしをしながら、仕事をしていたので、

しょっちゅう営業後にお店に来ては、まかないを一緒に食べていたくらいです。

シェフともスタッフとも仲良くて、転勤と結婚で、横浜に住むようになったので、久しぶ

りに電話がかかってきました。

偶然にも、結婚相手の彼女も、シェフの独立前に働いていたお店によく来てくれて

いたので、ふたりでも時々お店にお客さんとして食事にも来てくれていたのですが、

そんな友人があらたまって、

『本当にたくさん、お世話になってありがとう!当たり前に、ポタジェでご飯を食べて

いたけど、横浜に引っ越して、美味しいもの食べにいこうって出かけて、帰ってくる

度に、シェフのご飯がどれだけあったかくて、美味しかったんだってしみじみ実感した

よ』と。

なんだか改めてそんな風に言われると、私たちの仕事って、その一瞬だけの時間を過ごす

だけじゃなく、心に残るやりがいのある仕事をさせてもらえているんだなと嬉しくなりま

した。

 

そして、別の友人の話ですが、こちらも男性が中学時代からの友人で、高山から夫婦でし

ょっちゅうご飯を食べにきてくれていました。昨年、双子ちゃんを出産してからは名古屋

に遊びに来ることができなくなっていたのですが、年末に私の夢の中に奥様がでてきて、

『シェフのスープが飲みたい!』って言うんです。

奥様はスープが大好きでいつもお店で注文してくれていたので、私も印象に残っていたの

ですが、目が覚めてもあまりに記憶に残っていたので、さっそくスープをクール便で送り

ました。

そしたらすぐに電話がかかってきて、

『スープが飲みたくて、飲みたくて、注文しようとホームページみながらふたりで

相談してたとこだったの!ありがとぉ~!!』と。

奥様の念の強さがきっと私に届いたんですね(笑)

 

私とシェフが結婚し、お店を持ってからはなかなか長期休みがとれず、高山にゆっくり帰

ることもなくなってしまっているのですが、友人がわざわざ遠方からご飯を食べに来てく

れるというのは本当に嬉しいものです。

でも、いつも私に会いにくるというよりは、友人のパートナーの方がお店を気に入ってく

れてリピートしてくれているみたいで、シェフの料理が身近な人たちにも美味しいって言

ってもらえて私はつくづく幸せ者だなぁと思った瞬間でした。

お客様の中にも、毎月、高速にのって、遠方からわざわざお越し頂いている方もいらっし

ゃいます。

本当に感謝です。

これからもお客様に楽しい時間を提供できるお店で居続けたいと思っております。

最後まで読んで下さって、ありがとうございました☆

 

 

 

3連休予約状況最新!(2/9現在)

 

急な天候の変化で、体調を崩されている方が多いようです。

今日からの3連休、キャンセル、人数変更などで、

9日 ランチ 満席。 ディナー 満席。

10日 ランチ 満席。 ディナー 満席。

11日 ランチ   満席。 ディナー あと1テーブルのみ空席あり。19時以降のみ  

ご案内させて頂けますので、一度お断りして

しまった方、ご予定を今から決められる方、是非御予約、ご来店お待ち申し上げま

す!!

 

こんにちは。

ご案内が遅れてしまいましたが、6日からのメニューを更新しました。

2月6日~3月3日までのご用意となりますので、是非お楽しみ下さいませ。

 

2月に入り、まだ寒いはずなのに、私の鼻がムズムズしてきました・・・。

ご心配なく、風邪ではございません!

この季節、この感じ・・・(涙)、そうです、花粉が飛び始めたようです。

最近は黄砂や雑草にまで反応するので、1年の半分くらいはムズムズしているのでは

ないかと思うくらいです。

2年に1度受ける、鼻のレーザー治療をしてきたので、今年の花粉になんとか

マスクなして皆様をお迎えしたいと思っていますが、この今日のムズムズ感は不安でいっ

ぱいです。

高校時代、古文の先生が究極にひどい花粉症で、授業に箱ティッシュ持参で、授業中何度

も最前列の生徒は唾が飛んでたんじゃないかと思うくらいの姿を見ていた時は、まったく

他人事でしたし、大学時代の仲良しの友人が花粉症の薬で眠いとか喉が渇くからつらいと

言っている時も、『大変だね~』なんて言いつつも、やっぱり他人事でした。

そして、姉が30歳になった時に、花粉症になり、空気清浄器なしでは生きていけないよ

うなことを言っている時も、まだまだ『可哀想に・・・』と他人事だった私が、

まさか自分がこんな目にあうなんて!って今となっては歴代の出会った花粉症の人の

辛さが痛いほどわかるようになりました。

ですから、このブログを読んで下さっている方の中にも、まだ花粉症になってないけど、

『私は大丈夫!』なんて思っていたら、他人事ではなくなる日が来るかもしれません(笑)

 

そんな私にはちょっぴりツライ季節が到来しますが、今月のメニューも栄養満点!シェフ

の愛の詰まった料理をご用意させて頂きます。

お野菜のコースというテーマで毎年色々な料理をお楽しみ頂いておりますが、毎年テーマ

のお野菜が同じでも内容はアレンジしながら、まったく同じものを出さないようにと思っ

ていましたが、お客様から、あれがまた食べたい!という声が多いものは復活メニューと

して登場することもございます。

ポタジェは常に進化していくことを目標にしていますが、今のスタイルのお野菜のコース

というのも、こうして何年も続けることによって、お客様に浸透し、お電話でも、

『今月は何の野菜ですか?』とお尋ね下さる方も増えていることがとても嬉しいです♪

2013年はこれまでのお野菜のコースの集大成と言える、創作に走らず、本当に美味

いものを食べて頂くことを目標にこれまで以上に精進してまいりたいと思います。

2014年には何かが変わるかもしれません!

2013年にしか食べられないもの、今月にしか味わえないもの、そんな料理に

会いに是非皆様のご来店をお待ち申し上げます。

 

2月6日からのメニューのご案内を・・・

こんにちは。

今日は少し寒さが和らいだようなお天気ですが、こんな日も油断せず、

温かいお風呂に浸かって、体を冷やさないようにしましょうね♪

来週からのメニューが決まりました!

ですが、3日の日曜までが今のメニューとなりますので、メニューを見間違えて

ご来店頂くのを防ぐために、更新は3日にさせて頂きますので、もう少し

お待ちくださいませ。

2月のランチタイムは特に平日がかなりたくさんのご予約を頂いておりまして、

ディナータイムは週末のご予約を多く頂いておりますので、

ご来店の際は是非お電話にてご確認下さいませ。

ホームページという便利なツールができて、こうしてお客様に、日々のお店の

ご案内をさせて頂くようになって、初めてご来店頂くお客様からも、声をかけて

頂きやすくなっているのが、とてもありがたいです。

その中でも、私の出身地の高山にでかけたお話や、同郷のご出身の方、身近にこんなに

いらっしゃったのかと思うくらいです。

こうやって、人と人とのつながりの輪が広がっていくことって素敵なことですね。

お店にいる時間が長いですので、どうしても視野が狭くなりがちな私に、お食事にいらし

たお客様や、友人からの楽しい話を聞くことができるのって幸せなことだなど感じます。

ご飯を食べるだけではなく、そんな会話も含めて楽しい時間をこの空間でお楽しみ頂ける

ことが私たちの喜びでもあります。

お客様同士の笑顔をみることが、私やシェフにとってのやりがいとなってまた明日も元気

にお店でお迎えさせて頂きます。

今週の日曜はランチのみですが、まだ空席もございますので、是非是非遊びにいらし

てください。

それでは皆様、楽しい休日をお過ごしくださいませ。

 

ちょっとイイ話

こんにちは。

先週、結婚6周年を迎えた私たちですが、シェフからサプライズで、ゴージャスなお花

のアレンジメントをもらったことがちょっと自慢です・・・(笑)

 

お客様の中にも、結婚記念日のお祝いにご来店頂く方も多いです。

小さなお子様がいらして、なかなかゆっくり外食ができなくなった方でも、1年に

一回は、ご両親にお子様を預けて、ふたりの時間を過ごすという方もいらっしゃいます。

ポタジェが初デートだった方、プロポーズをした方、入籍した日にお越し頂いた方など、

年々特別な瞬間に出会える回数が増えていくのは、私も嬉しい気持ちでいっぱいです。

銀婚式の年や、結婚30年、40年、金婚式という方もお越し頂いているお客様の年齢層が

幅広いのがうちのお店らしくていいなぁと思います。

そんな中でも、お互いにサプライズをしようとお電話下さって、

ご来店時間も苗字も、結婚記念日というのも一緒なので、あれっと思って伺ってみたら、

ご夫婦それぞれパートナーの方に内緒で予約していたなんでエピソードもあった

り・・。結婚して何年も経っても、お互いを喜ばせたいって気持ちって素敵ですよね☆

 

特別な日に限らず、食べたい!!と思った時にご来店頂く方も、もちろん大歓迎です。

2013年も、たくさんの方の笑顔に会いたくて、日々夜中まで仕込みに励むシェフと林さ

んとあきらです。

どうぞ、みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

そして、お祝いでお越しの方は、ご希望のメッセージもお皿にご用意できますので、

ご予約時にお気軽にお申し付け下さいませ。

 

結婚記念日(週末のご予約状況)

 

こんにちは。

おでかけが気持ちいい季節なってきましたね。

10月9日10日の高山祭りもお天気に恵まれて、たくさんの観光客で賑わったようで、

高山出身の私としては、ニュースを見ると、嬉しい気持ちになります。

でも、高山はもうすでに冬を迎える準備の季節。

朝晩は冷えてきますので、ストーブやコタツの準備が必要な季節なんですが、

ポタジェは相変わらず、ランチ、ディナー共にエアコンが稼働しています。

今年はいつまで、エアコンで冷やすのだろう・・・というくらい、外は涼しくなって

きましたが、人の熱気や、食事の熱気で、いつまでも店内は暑いみたいです。

 

昨年の10月の前半に、1週間お店をお休みしていたこともあったので、今まで

特別意識していなかったのですが、先週から今週と、ディナータイムのご予約の

お客様の半数以上が結婚記念日のお祝いという、本当におめでたいのと、そのお祝い

にポタジェを選んで頂いたことに感謝、感謝です!!!

結婚式をするには本当にいい季節なのですね。

うちの父と母も10月が結婚記念日ですし。

お誕生日の方、結婚記念日の方共に多い季節だと改めて実感しています。

ですので、今月はきっと結婚式をされる方もたくさんいらっしゃるんだと思い、

またそのご夫婦の記念日にお越し頂けたら、嬉しい事です。

ご本人様の結婚記念日や、お祝いに、また、ご友人やご家族、同僚のご結婚などのお祝い

もかねてのお食事の方は、是非ご予約時にお伝えくださいませ。

デザートのお皿にご希望のメッセージをご用意させて頂きます。

三日前までのご予約で、ホールのデコレーションケーキのご用意も可能です。

(お二人様用の小さなサイズから大きなサイズまで ¥2100~)

 

もちろん、お祝い以外でも、気軽に楽しいひとときをお過ごし頂けましたら、

私たちも嬉しいです。

今週はランチタイムは満席となりました。(20日(土)はまだ空席ございます)

ディナータイムは12日(金)、13日(土)が満席ですが、14日(日)は空席があと1席

のみですがございますので、皆様のご予約、ご来店を心よりお待ち申し上げます。

 

今月中の平日のランチがかなりご予約いっぱいになっておりまして、

たくさんのお電話本当にありがとうございます。

10月中の平日ランチは25日(木)を除いて、全て満席となりました。

11月5日~12日にお休みを頂きますので、11月13日以降のご予約も承っております。

ご迷惑おかけしますが、宜しくお願い申し上げます。

ご予約の変更、キャンセルも入る日もございますので、ご来店の際は、当日で

あっても是非お電話お待ち申し上げます!

  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

    正社員募集

    ル・ポタジェでは正社員を募集しております。
    地下鉄東山線覚王山駅から徒歩数分!
    楽しく仕事をしたい人!食べることが好きな人!少しでも接客や食に興味があれば、是非お問い合わせください。