名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

お持ち帰りメニュー (すぐに食べるおうちごはん) 

 

14日(火)から、ポタジェは新型コロナウィルス拡大防止のため、店内営業はお休みし、お持ち帰りメニューのみの販売となります。4月21日(火)は本来は第3火曜で連休の週ですが、こんな状況ですので、ポタジェは持ち帰り営業をします。4月は月曜のみ定休日となります。

正直言いますと、売れないとお店の維持、通常営業の再スタートが難しくなるので、ここはがんばりどころです。スタッフ一同皆さまのお越しをお待ちしております。

そしてお家でのご飯の回数が増えて、作ることも毎日大変な方も多いと思います。ちょっとでもお店の味で、気分転換できたら、自粛生活の中でも少し笑顔になれるかなと、シェフも色々作りたい気持ちでいっぱいです。

蓋つきのプラスチックの持ち帰り容器での販売ですが、ご家庭のゴミも増えてしまうことを考えてなるべく過剰包装は控えたいと思います。

☆ご飯付きのものはプラスティックスプーンは有無をお伺いしています。

☆保冷バックや保冷剤がご自宅にあれば、ご持参頂けるとありがたいです。

☆ご来店前にお電話頂けると、お渡し時間が短くて安心です。

☆お支払いは現金のみでよろしくお願いします。

 

■■すぐに食べられるお品書き■■

・お野菜とタコのエスカベッシュ  1カップ500円(税込)

・色々お野菜のマリネ       1カップ600円(税込)

・ラタトゥイユ          1カップ500円(税込)

・2色のオリーブのコンフィ     1カップ500円(税込)

・ポテトサラダ          1カップ500円(税込)

・週替わりスープ  かぼちゃのスープ 1カップ600円(税込)

 

 

・奥三河鶏むね肉の真空加熱    ・ノルウェーサーモンのマリネ

はスープを除く上記のおかずと3種組み合わせ自由で お好きな3種1パック¥1500(税込)

おかず3種が大変好評ですので、来週から、メニューを少し入れ替え、新作もご用意する予定です。ホームページでまたご案内します。

・キッシュロレーヌ(マッシュルームとベーコンのキッシュ)1ホール(直径10㎝丸型2~4名様分) ¥1800(税込)

・桜海老とグリンアスパラのケーク・サ・レ 1本(直径12センチ長方形2~5名様)¥1200(税込)

・鴨胸肉のスモーク 胸肉1枚分  ¥1200(税込)(スライス20枚分くらい。ご自宅でスライスして生ハムのような感覚でお召し上がり下さい) *お電話でご注文の方、スライスしてもお渡しできます。

★赤ワイン煮込みやハンバーグの付け合わせ用に

・新ジャガイモのピューレ 1カップ¥600(税込)

・色々きのこのコンフィ  1カップ¥600(税込)

 

☆引き続きバターライス付きごはんもの

ハヤシライス、ハッシュドビーフ、ドライカレー 各1人前 ¥800(税込)

バターライスのみ ¥400(税込)

 

■スウィーツ (ケーキは作り置きはしませんのでご来店の20分前までにはご予約お願いします)

抹茶とあずきのパリブレスト ¥1600(税込)

苺のシフォンケーキ  ¥1600(税込)

苺とホワイトチョコのガトーショコラ ¥1800(税込)

写真撮りをしましたら、ホームページに載せますので、どうぞご覧ください。

ストック用に、真空冷凍の湯せんで温める定番メニューもどうぞお気軽にご利用下さい。

お会計の時間短縮を考え、全て税込み価格でご用意させて頂きます。

 

なによりも今は早い終息を願い、このような営業にかえましたが、もしもここから自粛要請が長くなれば、また新しいメニューも考えて、皆さまの食卓でポタジェの味を楽しんで頂けるようにと思います。

どんな時も前向きに。大切な人の笑顔のために。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おうちご飯をちょっと贅沢に。手を抜いて良いんです。

こんにちは。

コロナの早い終息を願って、ポタジェはお持ち帰り(テイクアウト)メニューのみの販売に切り替わっています。

第3火曜は定休日でしたが、お店存続のためには休んではいられません。

林さんとなべおに「休み減るけどいい?」と聞くと、

「もちろんです!」と嫌な顔せず働いてくれるスタッフの為にも今はやるしかないです。

ポタジェのテイクアウトは大きく分けて2種類。

1つは、すぐに食べられるもの。

毎日、毎日おうちでご飯。作る方は大変です。

そして、作る方のストレスを感じながら気を遣って食べるのもなんとなく申し訳ない気持ちで過ごしている方も多くなっていると思います。

外食に行くにはちょっと不安・・そんな方にオススメです。

おうちに帰ってすぐに食べられる。

ゴミが増えるのが気になる方は、タッパーをお持ちください。こちらも容器を使わないだけでもありがたいので、ちょっと多めにお入れできます。

 

もう一つは、ストックできる湯せんで温めるタイプ。

在宅が長いと、なるべく買い物に行く回数も減らしたい。

そんな方には冷凍ストックできるので、ごはんだけ炊けばいい。パンだけ買ってきたらそれだけで、あとは湯せんで温めるだけ。

普段、料理担当の方に少し優しくしてあげられる。

手を抜いていいんです。頑張り過ぎてストレス溜めないでください。

作ってもらった方、どんなに手を抜いたとしても、『ありがとう』、『ごちそうさま』の言葉は忘れないで下さい。

こんな状況ですから、いつもよりも感情がコントロールしにくくなって当たり前。

だからおうちで過ごす時間に少しの笑顔が増えますように。

 

私も、こんなことになり、いつもと違う毎日に戸惑うこともあります。

苦手なInstagramを始めました。(le.potager2008kakuozan)

それは、お店のテイクアウトの宣伝や、店を存続するためなのはもちろんですがそれだけでなく、家が遠くて今はお店に来られない方にも、写真を観てもらって、コロナが終息したら、また食べに行きたいな・・とか思って頂けたらという願いも込めてです。

ホームページもいつもより更新しているので、テイクアウトを買いに来てくださったかたにも、毎日観てるよ!って言ってもらえて嬉しい。

電話予約も、ホームページのメニューを見ながらお電話下さるので、メニューは一番上にくるようにしています。

今までとは違う環境なのは、みんな同じ。

最前線で医療にあたっている方々は、毎日温かい美味しいご飯を食べる時間もないそうです。それを思えば、私はだいぶいい方です。

 

健康でいれば、命があれば、また何でもできる。今は自粛することが明るい未来のためと思って過ごしたいです。

ああああああああ!野球観たかった!!

って、たまには大きな声だしてストレス発散します。

今日もお店は11:00~19:30までテイクアウト販売してます。(15:00~30休憩頂きます)ご来店お待ちしております。

 

ネットショッピングは慎重に!

もぉ~っ!!

聞いてください。。泣

先週、コロナ自粛が長引いた場合用に、保険のつもりで、某有名なネットショッピングで、マスク150枚注文しました。

私もいけないのですが、注文してからそこのショップのレビューの評価をみたらすごい悪評ばかり。

9000円も払ったのに、不安だけが増す。

 

心配になって、今日、注文履歴ページをみたらなんと!

『商品がみつかりませんでした』

となっています。

ガ~ン!!

やられました。

もう、その会社からの出品もなし。

こんな状況に、みんなが困っているときに、こんな手法でだまされるなんて。

某有名ネットショッピング会社さんなので、補償の手続きはしましたが、

後味悪い。  なので、皆さまもネットで買われる方は十分に注意し、先にレビューは必ず見た方がいいです。レビューはサクラもいそうなので、ちゃんと見た方が良いです。

とりあえず、まだストックがあるのでいいのですが、みんなが困っている時に、その気持ちにつけこんで詐欺をするとか許せません!!

私のような被害者が増えませんようにとの強い願いと、ただただ愚痴をきいて欲しかったのと両方で。

ネットショッピング、怖い。。

感謝

こんにちは。

お持ち帰りだけの営業がはじまり5日目。

今日は今までで1番お客様が多くて、すごくすごく嬉しかったです。

電話予約くださり、取りに来てくださる方が多かったので、割とスムーズにお渡しできた感じです。

お互いが感染リスクを減らすために皆さまにもご配慮頂き、またお店を応援して頂き、ありがとうと言う言葉では足りないくらい感謝の気持ちでいっぱいです。

今、医療関係者さんや、保健所でお勤めの方々は、休みも満足にとれず、ゆっくりご飯も食べらないギリギリの状況だと聞いています。自分自身の感染するリスクがある中で最前線で頑張ってくださっている方々に、これ以上負担をかけないためにも、私達は感染しない努力を続けることしか恩返しができません。

早い終息のためにも、たくさんの人達の苦労があって、こうやって仕事ができることに感謝して過ごしたいです。

日曜日も11時〜19時半まで販売しています。15時〜15時30分は休憩頂きます。ご協力お願いします。月曜は定休日ですが、火曜日は第3ですが、通常営業しております♪

 

 

在宅ストレスに注意です。

こんばんは。

完全テレワークになった方も多かった1週間。

在宅がこんなにもストレスが溜まるなんて。。。学校も休み、旦那さま、奥さまも外出できず、お互いにイライラ。

スーパーに行く時くらいがたまの息抜き。

そんなモヤモヤが溜まったお客様が、ちょっとだけ自分へのご褒美にと来てくださったりします。

こんな時だから、あまり長くは話せないのですが、誰かに聞いてもらいたい、そんな方が多くいらっしゃることを知りました。

私はお店にいて、仕事ができるので、感染予防には今まで以上に気を遣いますが、ごはんはシェフが変わらず作ってくれるので、ありがたい。美味しいご飯は元気になれます。

 

おうちご飯も、毎日3回は大変です。

予約人数減らして、営業時間短くして、通常営業を続けるという選択肢もありましたが、

勇気を持って、お持ち帰りだけにしたことで、よりたくさんの方に、ちょっとだけ今日は手を抜いて、美味しいものが食べたい方のお手伝いができたみたいです。

それで、また家族に優しくできるなら、やって良かったと心から思います。

営業してるお店さんも本当に大変だと思います。ですが、ちょっとだけご褒美の外食ができる場所があるのも、嬉しいですよね。

在宅でストレス爆発する前に、どうか、少しのご褒美で、また自粛生活が頑張れますように。大切な人のために。

みんなのチカラで感染防止をしていきましょう。

 

お店のインスタグラム始めました♪

お持ち帰り2日目。

14時から16時まではやはりお客様もあまり来ない・・

シェフは仕込みに忙しそう。林さんは早起きして足りなくなったハンバーグ用のお肉をお肉屋さんに取りに行ってくれました。一番人気のハンバーグが昨日完売したので、今日は売り切れないようにと。

なべおは『僕、通り過ぎるお客さんに声掛けたいんで、外の草むしりします!!』と。

なんていいスタッフ達なんだ(泣) みんなの気持ちがひとつになって、ポタジェの力は何倍にも大きくなるんだと感じております。

私は、たっぷりあいた時間に今までやらないでスルーしてきたポタジェのInstagram(インスタ)始めました♪

le.potager2008kakuozan  です。

良かったらフォローして、是非、宣伝お願いします。

まだまだ宣伝が足りないので、私は時間を持て余し、本日5回もアップしました(笑)

今、いろんなお店がテイクアウト始めています。飲食店に来れないお客様に、少しでもお店の味をご自宅で気軽に楽しんで頂きたい。 みんな必死です。

 

本山、名大エリアにお住まいの方。 仲良くさせてもらっていますイタリアンのアンピオフューメさんも持ち帰り始めました。トマトで煮込んだトリッパはシェフも大好きな一品です。ご夫婦ふたりだけで切り盛りされているので、お電話してからいかれるとオススメです。0527346063(ディナーは予約のみの営業ですので夕方までにお電話を)

伏見エリアが職場の方。ニクバルダカラさんもランチタイムにお弁当はじめています♪

 

シェフが大変お世話になりましたマメゾンさん。竹の山店の洋食屋さん、とんかつ屋さんもテイクアウトのお弁当やっています。

私の飲み友達の名東区一社のシャンパンブランチさんは、お得なデリセットも人気です。

近くの公園でも息抜きできそうです。

営業時間やお値段などは、直接お問合せください。

こんな時だからこそ、みんなで元気に乗り切りたい。

4月13日~4月27日まで、通常営業はお休みし、お持ち帰りメニューのみやります!

こんにちは。

昨日までと状況も変わり、ポタジェも4月13日~27日まで、店内の通常営業をやめることに決めました。当面の間、28日~5月6日までのご新規のご予約も、一旦とめさせて頂きます。

自分たちが感染リスクになる場所をお客様に提供してはいけない。少しでも早い終息を願って、苦渋の決断をしました。

順番にご予約頂いていた方にはご連絡差し上げますが、留守電にならない携帯電話の方は、お手数ですが、着信履歴を見ましたら、ご連絡頂けると非常に助かります。

ここから2週間で、日本がどうなるのか、私にもわかりませんが、今、自分たちが自粛することで少しでも感染する人が減り、スタッフや、大切なお客様の命を守ることが一番大事だと思いました。

急な決断で、たくさんの方にご迷惑をおかけしますが、どうか、ご理解下さいませ。

14日(火)からは、お持ち帰りメニューのみの営業となりますが、マスク着用し、お渡し時間も短縮できるように、出来るだけ、ご来店前にお電話下さると助かります。ご予約のない方にももちろん販売はしております。ただ、お並び頂くよりも、ささっと渡せるほうが、お互いに安心かと思います。

お電話頂いたお客様には、店の前に車を停めて頂ければ、ドライブスルーのようにお渡しも可能です。詳しくは追って、ホームページでもご案内します。

 

緊急事態宣言

こんにちは。

愛知県も独自の緊急事態宣言を発表しました。

『営業はどうされますか?』とのお問い合わせも頂いています。とりあえず、来週以降もすでに何件かご予約も頂いていますので、12日(日)までに当面の営業について結論を出しますので、どうか今しばらくお待ちください。万一、営業しないと決めた時は皆さまにご連絡差し上げます。今週末12日(日)までは確実に営業します!!

変更があれば、来週以降のご予約のお客様には個別でお電話差し上げます。

 

できることなら細々とお店の営業は続けたいですが、もしも通常営業が難しくなっても、テイクアウトのメニューで営業は続けます。今は通常営業と持ち帰りメニューを並行してやっているので、対応できることにも限界があり、扱いやすさと保存のしやすさを重視して、ご自宅でも簡単に楽しめるものにしていますが、この先、テイクアウトのみの営業になったら、皆さまはどんなものが食べたいんだろうか・・と今、考えています。

野菜の付け合わせとかあったらうれしいですか?

火を通してもすぐに食べないと悪くなる心配もあるのでなかなか難しいかな・・

栄養のバランスのいいお弁当のようなものがいいですか? あったかい料理の方がうれしいのかな・・

日持ちしてストックできるものがいいですか?

色々考えています。どうやってやっていこうか悩んでいます。

私もシェフも、もちろんスタッフ達も、まだまだお店を続けていきたいので、全くあきらめていません!!

どんな状況になっても、お客様に喜んで頂けるように、何かやっていこうと思っていますので、リクエストがあれば皆さまのお声も聞かせてください。

こんな時だからこそ、前向きな気持ちで。

また新しい報告をホームページや店の前の黒板でご案内します。

まずは自分たちが感染しないように、緊張感を持って、対応してまいります。

 

 

店内予約の数を抑えて、換気よく、衛生管理に気を付けて営業します。

こんにちは。

緊急事態宣言の発表があり、愛知県は含まれていないとはいえ、やはりこれまでとは違う空気になっていくのを感じております。

ポタジェのご予約も3月までとは違い、4月に入り、キャンセルや予約自体が少ない日ばかりになってきました。

続けるべきか、持ち帰りだけの営業に切り替えるか、毎日シェフと悩みながら過ごしています。今まで一緒に頑張ってきてくれているスタッフ達も定休日には街中にでないよう自粛生活を続けてくれています。ここで何もせずあきらめる訳にもいきません。

来てくださったお客様の笑顔を見ると本当に嬉しい。ずっと引きこもっているから、美味しいご飯を食べて気分展開できましたと言って頂けるとその言葉で私も元気がもらえます。できるならこのまま続けたい。色々葛藤はございますが店内のお客様同士の距離をあけて、換気扇は常に5個フル回転で、衛生管理もきちんとして細々と営業を続けていこうと思っています。

万が一、私や、シェフやスタッフ達の体調の変化があった場合は速やかに営業をやめて、皆さまにご迷惑をおかけしないようにご連絡差し上げます。

すでにご予約頂いているお客様も体調の変化や気持ちの変化でご来店が難しい方はお気軽にキャンセルのお電話くださいませ。

お持ち帰りのご飯付きのメニューは5月6日まで延長します。ちなみに上の写真はハッシュドビーフです。人参、玉ねぎの入ったバターライスと相性ぴったりです。

ご近所の方は、スーパーや薬局や銀行の帰りにさっとお立ち寄り下さいませ。16時~17時の休憩時間を除いていつでもご案内いたします。20時以降はご飯の売り切れの場合もございます。ご了承下さいませ。

真空冷凍のものは、冷凍保存で1ヶ月持ちます。まとめ買いをして、お家でストックして頂ければ、食べたい時にささっと湯せんで温めるだけで簡単です。味は本格的なので、気持ちのリフレッシュにいかがでしょうが?

こちらはルーのみですので、ご飯やパスタの麺はご自宅でご用意ください。詳しくはホームページのテイクアウトのページでご覧いただけます。

状況が日々変化する中で、ポタジェも状況に応じて営業を変更する場合もございますので、ホームページをご覧頂くか、お電話でお尋ね下さいませ。

明るい未来のために、皆さまで耐えて、ここはなんとしても乗り切りましょうね。

4月8日(水)のお持ち帰り営業は休憩時間をとらないで18時まで承っておりますので宜しければご来店お待ちしております♪

 

 

 

 

4月8日は仕込みの為、臨時休業しますが持ち帰りはやっています。

こんにちは。

今日は良い天気ですね。

ヒノキ花粉がバンバンですので、目も鼻も痒いですが、元気にやっております♬

お持ち帰りもやっていますので、是非、パッと買いたい方はご利用下さい。今日はご飯がよく出たので、ご飯付きは直前でもお電話頂ける方が、売り切れなくすぐにお渡しできます。店内でのお渡しが不安な方には、店の前でお車をお止め頂けましたら、ささっとお渡しも可能です。車でのお渡し希望の方は、こちらも準備が必要ですので、お手数ですが前もってお電話にてご予約下さいませ。

真空パックの湯せんできるタイプと、すぐに食べられるご飯付きの両方のご用意ございますので、どうぞお気軽にお越し下さいませ。

 

写真は人気の煮込みハンバーグを作る途中でパシャリ。

4月6日、7日、8日は臨時で3連休となります。

只今、お持ち帰りメニューが大変好評でして、通常営業の合間では仕込みが全然追い付かず、ここはお休み頂いて、しっかりと揃えたいと思います。8日(水)は通常営業はお休みですが、お持ち帰りメニューのみの販売は18時まで対応していますので、是非ご利用下さいませ。SNSでもご紹介頂けると、すごくありがたいです。

ご自宅でのご飯に疲れた方の、癒しになりたい!!!

ポタジェもこの危機を共に乗り切りたいと思います。

  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

    正社員募集

    ル・ポタジェでは正社員を募集しております。
    地下鉄東山線覚王山駅から徒歩数分!
    楽しく仕事をしたい人!食べることが好きな人!少しでも接客や食に興味があれば、是非お問い合わせください。