名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

夏休みの思い出

 

こんにちは。

毎日昼間は残暑が厳しいですが、夜になると少しは涼しくなってきたかな・・と

いう程度ですが、秋が近づいているようですね。

先週頂いた夏休みには飛騨高山に帰省していたのですが、高山市内から車で

30分も乗ると、まわりはススキ、トンボ、爽やかな風に秋を感じる光景が広がって

いました。

お店を持ってからは、1年に1回、夏休みに帰るくらいになってしまった高山ですが、

たまに帰るから駅前や街中の様子も少しずつ変わってきているのが感じられて、

おしゃれなお店も増えたり、変わらず古いものを大切に守っているのも高山の

魅力だと思います。

観光客の方も、女性同士のグループから、年配のご夫婦や、修学旅行生、外国人など・・・

夏休みということもあって、街はとても賑やかでした。

うちの父は、シェフに高山の良いところに連れて行ってあげたい!という気持ちが強いの

で、毎回、いろんなところに連れて行ってくれるのですが、今回は高山陣屋、古い町並

み、朝市、美女高原、温泉・・・。

1泊2日、父のガイドで楽しく過ごせた充実の夏休みでした!

 

お子様がいらっしゃる方にはまもなく終わる夏休みですが、しばらくお休みしていた、マ

マランチ会のご予約が増えてきています。

平日のランチは特にお早目のご予約が安心です。

そして9月は土曜のディナーのご予約もたくさん頂いておりますので、ご来店の際は

お手数ですが、お電話頂けると安心です。

 

10月のご予約は、9月1日からお伺いいたしますので、どうぞ宜しくお願い申し上げま

す。

お盆休みですか?

 

こんにちは。

昨日は、突然の雷雨に、お出かけ中に雨に打たれた方もいらっしゃったのでは

ないでしょうか?

今日は、お盆休みの方も多いのでしょうか、いつも以上に参道を歩く方も多く、

お墓参りや、日泰寺へのお参りなどに覚王山を訪れる方にとっては、お出かけ日和となり

ました。

オリンピックもまもなく終わりで、毎日帰宅後Live映像で観る選手の戦いに、何度も

涙し、感動しました。

運動が得意ではない私は、昔からスポーツ観戦が大好きで、今回はロシアのシンクロには

本当に目を奪われました。

シンクロは戦いというより、美しさを競うので、勝ち負けよりも、日本の選手以外の国の

選手の演技の素晴らしさも、観ていて感動しますよね。

私と同年代の澤選手や、竹下選手、佐野選手・・・  ベテランと言われる世代の選手にと

っては、そのほとんどの選手が今回が最後のオリンピックと思って、練習を重ねて、この

日の為に頑張ってきた姿、画面を通しても伝わる気迫がしびれます。

若い選手の活躍はもちろん嬉しいですが、それ以上にベテラン選手の演技後のコメントに

はグッとくるものです。

スポーツ選手は、ケガや年齢の壁で、志半ばで断念した人たちも、オリンピックの表舞台

にはでられなくても選手たちの支えとなって、力となっている人たちがたくさんいるんだ

と思うと、応援せずにはいられませんでした。

一生懸命戦う選手の姿に、たくさんの元気や勇気をもらえました。

 

 

職種は全く違いますが、私もたくさんの人に元気をあげられる、心に残る、そんなおも

てなしをしていきたいなと強く感じたオリンピックでした。

とは言え、私はどちらかというと、いつもお客様から元気や笑顔を頂いている方なの

で、幸せ者です。

 

 

28日、29日は覚王山夏祭りです!!

 

こんにちは。

今週から、夏休み。

旅行や、プール、花火大会や、キャンプ・・・

楽しそうな夏休みを過ごされる方、そして変わらず暑い中仕事に励む方。

今週末は、是非覚王山へ!!

毎年夜まで開催していた今年の祭りはスタートが2時間早まって、12時スタートで

19時までとなっておりますので、お間違えないよう、お越し下さいませ。

暑い夏祭り向けに、今年はメニューも少しリニューアルし、新作も登場します☆

一番人気の手羽元のコンフィのスモークチキンと毎年夏祭りの定番でお子様にも大人気

とうもろこし冷製スープはもちろん今年もございます♪

たくさんのご来場を心よりお待ち申し上げます。

土日の2日間の開催となりますが、売り切れの場合もございますので、土曜日、または日

曜日の早めのお時間にご来店頂く方が安心かと思います。熱中症に注意し、こまめに水分

をとりながらお楽しみ下さいませ。

2日間は、本気でお祭りに参加しますので、ランチ、ディナーともに通常営業はいたして

おりませんので、ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い申し上げます。

また、お祭り期間中の土日は留守番電話の設定となりますので、8月のご予約、お問い合

わせのご希望の方は、お祭り終了の20時以降にお電話頂くか、留守電のメッセージにお

名前、お日にち、ご連絡先電話番号入れて頂きますと、20時以降に折り返しのお電話差

し上げます。(留守電のみで、ご予約の完了とはなりませんので、ご了承下さい。)

 

 

そして、お祭りつながりですが、8月1日(水)は私の地元の飛騨高山の花火大会です。

高山の花火大会は花火師さんのお休みの関係で、毎年水曜日に開催するそうです。

と、先日母から教えてもらったので、私は知らなかったです・・・。

ですので、私たち同様平日休みでなかなか花火を見に行けないという方には朗報です☆

個人的に下呂温泉の花火や、下呂市に合併した旧馬瀬村の花火大会、郡上踊りもすごく

おススメですので、夏休みの計画がまだの方、是非是非ご検討ください。

名古屋と違って、夜は涼しい岐阜県飛騨地方ですので、浴衣も心地いいですよ。

 

 

 

 

南高梅ドリンク、好評です☆

こんにちは。

今日は昨日以上の暑さだとか。

熱中症にご注意下さいね。

先月漬けて、今月初めからご用意させて頂いている、自家製南高梅スパークリングジュー

ス、大変好評で、時期をずらして3回に分けて5キロつけたのですが、すでに2キロ分お召

し上がり頂き、今月ご来店のお客様に8月末くらいまでは大丈夫ですよと、お伝えしてい

ましたが、それより早く完売しそうな予感です。

夏の暑い季節だからこそ、さっぱりの酸味と爽やかな甘味で、熱中症予防にも良さそうで

す。是非、この機会に季節限定ドリンク、お楽しみ下さいませ。

 

 

私事ですが、この2~3日の間に収穫予定だったブルーベリーが全部、枝ごとはさみで切ら

れ、一粒も食べられず終わってしまいました(涙)

隣の鉢のブラックベリーはどうやら酸っぱかったのか、2,3粒とって、あとはそのまま

になっていましたが、ようやく紫色になって、2年かけ、大事に育て楽しみにしていたの

に・・・と。

一昨年は、お店の前の植木鉢が2鉢、盗難にあって、それ以来用心して過ごしていたので

すが、気づいた直後はなんだか残念な気持ちになりました。

とはいえ、きっとあまりに美味しそうに思って、気持ちが抑えられなかったのなら、その

方が美味しく食べてもらえたなら、いたずらされたわけではないので良かったです。

来年は是非、ちょこっとだけ残しておいて欲しいなと。

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょっと暑すぎます・・・

 

こんにちは。

なんですか、この暑さっ!!

名古屋の夏がきたーーーっ!って感じですね。

実家の高山は母に聞いたところ、『朝晩は涼しいので、扇風機で十分だよ。』と。

なんて羨ましいのでしょう。

ここ数日で、エアコン使わないと眠れなくなった方も多いですよね。

こんな暑い中、毎日お客様がお越し頂けて、本当にありがたいです。

私だったら、こんなに暑かったら、特にランチにフレンチに出かける元気なく、

家に引きこもりたいです(笑)

今月はボーナスが出た方も多いのか、本当に毎日ランチ、ディナーとにぎやかな日

がほとんどで、夏の暑さでも美味しく食べて頂けるようにと、シェフもビネガーや、

柑橘を使いながら、爽やかに召し上がって頂ける内容になっております。

というわけで、今週18日(水)~22日(日)のランチ、ディナー共に全てのお日にち

で、ご予約が満席となっております。

来週末は覚王山祭りの為、28日、29日の土日の営業がない為、ご迷惑をおかけしまし

て、申し訳ございません!

ランチは今月のご予約が全て満席となっておりますので、最短でのご予約が、8月1日

以降となっております。

ディナーはお席少なくなってきてはおりますが、24日(火),25日(水),26日

(木)に空席がございますので、今年最後のとうもろこしのコースを

是非お楽しみ下さいませ。

夏休み中のランチタイムはいつもより、ご予約が頂きやすいですので、是非お気軽に

お電話下さいませ。

夏バテ、熱中症にご注意くださいませ。

 

豊作です☆

こんにちは。

なんて、蒸し暑いのでしょう!!!

お店の前のブラックベリーが、今年も豊作です♪

実が付き過ぎて、重みで垂れ下がっています。

ご近所の方も、お客様も、『美味しそうね!』と声をかけて頂き、なんだか嬉しいです。

いつもお店のお花の面倒をみてくれているKrazの大金さんに、商売に縁起がいいように

と、実のなるものを植えてもらって、2年目。今年もたくさん実が付きました☆

これ、食べれるんですが、意外と酸っぱいです。ご興味ある方、黒くなったら食べごろで

すので、是非つまんでみてください(笑)

(*小さなアリに注意です!)

 

今日は七夕。

 

午後から、晴れてきて、お出かけ日和になって良かったですね。

日増しに暑さがジリジリと、厳しくなってきました。

今日は七夕。

お子様がいらっしゃる方は、お家や学校で短冊にお願いごとを書いたりして

七夕だなぁと感じる事もあるでしょうが、私はここ何年も七夕を意識したことが

なかったような気がします。

高山ではひな祭りも、七夕も1ヶ月遅い旧暦でのお祝いだったので、毎年8月7日に

玄関先に母が買ってきた笹の木に短冊をつるしていたのを思い出します。

あのころは、笹が近くの八百屋さんで普通に売っていたものですが、今はどうなんでしょ

うね。

慌ただしい毎日の中で、ふと振り返ると、子供の頃に楽しかった思い出がいっぱいで、

もうすぐ夏休みを迎える子供たちもきっと楽しみなんでしょうね。

親の心とは裏腹に・・・(笑)

7月28日(土)、29日(日)の二日間は覚王山祭りも開催します!

8月には日泰寺の盆踊りもあります。

みなさまにとって夏の思い出、たくさんできますように・・・!!!

 

ムシムシ・・・

こんにちは。

昨日は寝苦しい夜でしたね。

扇風機のタイマー設定で寝ているのですが、昨年買い換えた扇風機の『うちわ風』

なんて洒落た名前の設定では快適に眠れず、生ぬるくて、いつもより強い風でなんとか寝

ていた感じです。

湿度の高い名古屋の夏の蒸し暑さは15年住んでも全然慣れないです・・・。

今月のメニューが昨日からスタートしました。

食欲が落ちてくるこの季節でも楽しめる爽やかメニューもいっぱいです。

ディナーはやはりダントツでさくらんぼのパフェが人気でした♪

毎月メニューが替わるのでディナーは特に月1回のペースでご来店頂くお客様が

多いです。本当にありがたいことです。

 

そんな中、先日、急な転勤の辞令で大阪に行くことになったご夫婦。

覚王山を引っ越すので最後にうちで食事がしたいと言って頂き、ご案内させて

頂きました。

1週間前に突然転勤の内示。

慌てて部屋を探し、大好きだった覚王山の街を離れることになってしまったのが、

本当に残念そうでした。

お店に何度かご夫婦で来て下さっていましたが、しばらくは名古屋に来れなさそう

だからと名残惜しみながら、つい私ともおしゃべりが弾んでしまいましたが、

こうやって色んな方と出会い、それぞれの事情で、名古屋を去っていくのを、

何度も見送っていても、やっぱりその度に寂しくなります。

お店を大切に想ってくださるお客様というのは、私にもその気持ちが伝わってきますの

で、思いが強い分、私たちの心に残るお客様でもあります。

また名古屋に遊びに来るときは、予約するからと言ってくださったそのお言葉に応えられ

るよう毎日大切に過ごしていきたいです。

M様、本当にありがとうございました。また会える日を楽しみにしています!

 

 

梅も漬けています!

 

こんばんは。

ポタジェの人気の、自家製ジンジャーレモネードはすっかり定番となっていますが、

先週、シェフが新作のさっぱりドリンク用に、梅も漬けはじめました。

美味しくなるまで1ヶ月くらいかかるみたいですが、新作ドリンク登場まで、しばし

お待ちくださいませ。

 

8月の健康診断の為にダイエットを始めていたあきらでしたが、3キロ痩せたところで

満足したのか、またいつもの食生活に戻ってしまいました。

シェフのまかないが美味しいから仕方ないと言っています(笑)

 

食事制限をしたくないシェフは毎晩腹筋を、私はストレッチを始めてみました。

あと2か月で成果がでるといいのですが・・・。

参道は比較的夜も明るいので、時々ウォーキングやランニングをしている方を

みかけます。

健康管理の為、適度な運動が理想的ですね。

適度な運動・・・・『いつかしたいな。。。』

と思うだけで、なかなか重い腰が上がらないのですが。

とはいえ、毎日栄養のバランスのとれたシェフのつくる美味しいまかないで

私たちは風邪もひかず毎日元気で過ごせています。

シェフ、いつもありがとう!!!

 

ご飯を作るのは大変ですが、食べるのはあっという間。

皆様も、いつもご飯を作ってくれる大切な方に、是非感謝の気持ちを伝えましょう。

 

 

 

 

来週からメニュー替えですが・・・

こんばんは。

GWももう後半になってきましたね。楽しい時間を過ごしていらっしゃいますか?

名古屋は3日からずっとお天気に恵まれていますが、

関東や東北はすごい雨が降ったりで、お休みの予定が変わってしまった方、ご不便な生活

になっている方もいらっしゃると思うと心苦しいです。

 

参道は3日からは人が増えてきて、今日も街を歩く人がいつもより多い気がします。

ポタジェはといいますと、GWということで、いつもなかなかそろわないというご家族の

方での集まりの結婚祝いパーティや、

娘さんの初任給でご馳走してもらうと嬉しそうに話すお母様とご家族、

山口県から両親を呼んで食事にお越し頂いたりと、普段以上にご家族や、ご夫婦でご来店

頂くお客様が非常に多いです。

普段は友人や同僚とお越し頂いている方が、ご両親やご家族とも一緒に食べたいと思って

頂ける事は本当に嬉しいことです。

おかげ様で毎日お店にたくさんのお客様の笑顔があふれ、その空間にいると、自分まで幸

せな気持ちになれるので、明日も明後日もとっても楽しみです♪

7,8日の連休をはさんで、9日からのメニュー替えとなりますが、メニューのご紹介、も

う少しお時間を下さい。

 

今夜も遅くまで仕込みに励むシェフと林さんとあきらです。

毎日毎日長時間労働、頭が下がります。

皆様の笑顔が見たいのは、私だけじゃなく、ポタジェスタッフ全員です。

皆様のご予約、ご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

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