名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

2018年、ありがとうございました。

こんにちは☀

ようやく冬将軍が目を覚まし、冬の寒さを感じるようになってきました。

無事、クリスマス営業も終わりました。連日、早くからご予約下さっていたお客様達がシェフの料理にテンションを上げて、楽しい時間をお過ごしくださり、たくさんの笑顔に、忙しさ以上に、達成感と充実感でいっぱいです。

ご来店下さったお客様、本当にありがとうございました。

 

最終日25日の営業後の夜にはスタッフとみんなで『クリスマス営業、楽しかったね~』と言いながら笑ってまかないご飯を食べれたことが、なによりのクリスマスプレゼントだった気がします。スタッフ達の仕事に対する前向きな気持ちにも感謝でいっぱいでした。この1週間は毎日睡眠時間も少ない中、それでもやりがいを感じ、仕事が楽しいと思ってくれるスタッフにも恵まれ、私もシェフも幸せです。

まもなく今年の営業も最後になりますが、まだ忘年会や、年末最後の食事会とご予約もたくさん頂いていますので、気を引き締めて仕事納めまでやりきります。

年内いっぱい営業日のご予約はすでに満席となりましたが、31日のおせちのお渡し終了まではお店にもいますので、どうぞお気軽に年明けのご予約のお電話お待ちしております。

2018年、ポタジェ10周年の節目の年でしたが、私にとってお店を始めてから今年が一番楽しかったです。

始めたばかりの頃の大変だったことも、つらかったことも、今思えば全て経験できて、それも乗り切れたことに感謝。ここから先の人生は、毎年が一番楽しかったを更新できるような日々を過ごしたいと思います。お客様に支えられた10年間に感謝。

来年も、たくさんの笑顔に出会えるよう、スタッフ達と共に精進してまいります。

 

年末は積雪も予想される地域もあり、もっと寒さも厳しくなりそうですが、風邪やインフルエンザに十分お気を付けください。どうぞ楽しいお正月休みをお過ごし下さいませ。

 

年末年始のご案内 

こんにちは。

今日は定休日ですが、年末営業に向けて、半日出勤で仕込みをしています。

おかげさまで、年内は全てのご予約が満席となりました。

ただ、ちらほら人数変更やキャンセルがでてきた日もあったので、まめにホームページ見て下さると、状況も変わることもあるかと思います。

料理の準備をしてからのキャンセルは非常に困りますが、早めにお知らせ頂けると、非常にありがたいですので、是非、年内最後にポタジェでお食事をお楽しみ下さいませ。

おせちと、クリスマスオードブルの受付も終了しております。オードブル盛り以外の定番メニューのお持ち帰りメニューはご用意できますので、クリスマス時期はいつも以上に店内も混雑しますので、ご希望の方はご来店前に一度お電話くださると、前もって準備もできますので、お渡しもスムーズにできます。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

16時~17時は休憩を頂きますので、私がお店にはおりません。ご迷惑おかけしますが、

お電話も留守番電話での対応となりますのでご了承下さいませ。お持ち帰りの対応もそれ以外のお時間でよろしくお願い申し上げます。

年始のご予約も是非、お待ちしております!!1月8日(火)からです。

12月に比べると、予約の入り方も穏やかで、ご案内できる日も多いです。

師走モード全開です。

こんばんは。

 

連日、たくさんのご予約を頂き、今週も、来週も貸し切りパーティもあったりと、

寒くなってきて、一気に師走モードに突入です。

忘年会、クリスマス、おせちまで、まだまだイベントが続きますので、風邪なんてひいていられません。いつも以上にスタッフ全員、体調管理をきちんとし、うがい、手洗い、除菌は毎日欠かせません。トイレや玄関のノブは一日に数回、アルコールスプレーをしています。

でも、この緊張感が最近は心地いいと思えるようになってきました。

 

あと3週間頑張ったら、ゆっくりとお正月休み頂きます♬

12月は混みあっていて、ご予約頂けない日が多いですが、1月は、まだお席も十分に空いている日もございますので、年内にご来店できない方、是非、新年会でご利用下さいませ。

1月のディナータイムは、人気の苺のスペシャルパフェの2019年バージョンをお楽しみ頂けます。ジビエ料理も鹿肉なども入荷の予定です。今年も新作を色々登場させたシェフですので、来年も進化の年にしていきます。

 

 

先日、根尾君が中日ドラゴンズの入団会見をし、いよいよプロの選手としてスタートをきります。活躍を期待し、開幕が楽しみです。

シェフはサッカー派なので、クラブワールドカップが楽しみな様子。いつかは観に行きたいそうですが、12月開催なので、店を閉めていけるのはまだまだ先になりそうです。

ドラゴンズ戦の方が、確率的には何度か行けそうなので、来年はシェフとふたりで根尾くんのユニフォームで名古屋ドームにいる予定です(笑)

見かけたら声かけてくださいね。

 

 

 

おせちとローストビーフのご予約は完売、終了しております。

寒くなりましたね!!

一気に冬が来た感じですが、12月という実感がわいてきました。

おかげさまで、年末のおせちとローストビーフのご予約は完売、終了しております。

インフルエンザや風邪が流行りだすと、状況はかわることもございますので、

急に来たくなったら、とりあえずお電話頂けてもありがたいです。

 

クリスマス期間中のオードブルやお持ち帰りメニューも予約承ります。

オードブルセット(¥6500)は12月16日(日)までにご予約ください。

それ以降は、通常のお持ち帰りメニューのみの対応とさせて頂きますので、ご了承願います。

 

 

1月のご予約も承っておりますので、新年会に是非、お越しくださいませ。

年始は1月は8日(火)からの営業となっております。お正月中は電話は留守電対応となりますので、12月31日までにご予約くださる方が安心です。留守電は7日に折り返しのお電話をさせて頂きます。

焦ったぁ・・

こんにちは。

火曜の夜、お風呂に入ろうとしたら、まさかの給湯器の故障・・

途中までは動いていたみたいで、ぬるいお湯ははれていたのですが、シャワーは完全に水。 もう素っ裸です(汗)

エラーコードも出ていたので、とりあえずぬるい湯船の湯でささっとお風呂を済ませ、大家さんに連絡。

素早い対応のおかげで、翌日の午後には修理完了したので、翌日からは温かいお風呂に入れました。

お店の給湯器も、今年の始めに壊れたので、新品に交換したのですが、10年も住むといよいよいろんなものが壊れ始めていくことを感じています。

まだ本格的に寒くなかったから良かったものの、これからの季節、給湯器の故障は心身ともに堪えます。10年以上お使いの方は一度点検してもらうこと、是非オススメします。

 

週末から冬の寒さが到来しそう。

お出かけの際は暖かい服装で!

年内はランチ、ディナーともにたくさんのご予約を頂き、ありがとうございます!!

ご案内できる日が限りなく少なくなってはいますが、本日も1件のキャンセルがあったくらいですので、急なお電話でもご案内できることもあるかと思います。準備をしてしまってからのキャンセルは食材のロスもでてしまいますので、どうか、変更はお早めにご連絡をお願いします。

 

12月メニュー更新しました。

こんにちは。

12月に入りましたね。

いつもなら、ホッカイロやヒートテック、レッグウォーマーを装備し始めている私ですが、まだノーマルな制服でも平気な陽気で、12月らしくないですよね。

ですが、今週末から一気に寒くなるそうです。

いよいよ冬将軍が到来します。ですので、急激な寒さに、皆さまも十分お気を付け下さいませ。

 

12月メニュー更新しました。

飛騨ねぎの美味しい時期なので、高山からも太くて甘い葱が届いています。そして、12月は毎年、ファンが多い鱈の白子のムニエルがお楽しみ頂けます♬

シェフの絶妙な焼き加減と、定番の焦がしバターソースが、たまらない一皿です。

そして、お問合せの多かったジビエは、名人、週末にイノシシ仕留めてくれました!!

いつも猟師の名人は、うちのお店に一番最初に持ってきてくれるので、シェフの欲しい部位を選べて、今回は3種の盛り合わせでイノシシづくしをお楽しみ下さい。12月も山に行ってくれるので、16日までは売り切れないようにご用意させて頂きます。

クセのある食材が苦手な方でも選べるように、メニューはバランスをとっていますので、白子やイノシシ苦手な方でも、ご安心くださいね。

初めてのご来店でアレルギーや、苦手なものが多い方は、是非、ご予約時にお伝え下さい。当日の急な変更は、全ての対応が難しい場合もございます。

せっかくの今月メニューですが、16日までの2週だけの短い期間のメニューとなっております。19日~21日(ランチ、ディナー)と27日(満席)、28日(ディナーのみ)はシェフおまかせコースとなりますので、当日料理が選べるプリフィクスコースではございませんのでご了承下さいませ。

22日~25日はクリスマスコースのみで25日のランチのみ、まだ空席ございます。

 

 

8日(土)、9日(日)、12日~18日ディナーは全て満席。ランチは24日まで全て満席です。19日(水)ディナーのみ空席ございます。

土日のディナータイムは12月は全て満席です。

ちらほら、インフルエンザや体調不良で急なキャンセルなど出てきていますので、お問合せはお気軽にお待ちしています。

年末限定フレンチおせちはおかげさまでご予約で完売となりました。

まもなく師走

こんにちは。

今月ももう終わりですね。今週中に12月に突入すると思うと一年の過ぎる早さにびっくりです。

ありがたいことに、12月のご予約も日々増えていて、あいている日が徐々に減ってきていくので緊張感も増してきます。ですが、12月2日(日)のディナーのご予約はまだあいています! 年内最後の土日であいているディナータイムとなりますので、ご予約はお早めに!ランチタイムは日によっては、数席の空席ございます。

あとは12月7日(金)のランチ、ディナーもまだ空席の余裕ございます。ちょっと早めに忘年会やクリスマスパーティはいかがでしょうか? 空席状況は、お気軽にお尋ねください。14日(金)の団体様のご予約がキャンセルになりましたので、空席出ました!!

例年よりは寒さが穏やかなので、インフルエンザなどはそれほど流行っていないような気がしますが、空気は非常に乾燥していますし、朝晩は冷え込みますので、油断しないようお過ごし下さいませ。

 

2018年は、開店10周年を迎えることができ、スタッフにも恵まれ、誰一人体調を崩すこともなくここまでこれましたので、あと1ヶ月、全力で突っ走ります(^^♪

おせちのご予約もまもなく予約数いっぱいで、ご予約受付終了しますので、お早めにご予約をお待ちしています。

 

年末の営業、年始のお休みにつきまして

こんにちは。

今週から、上着がコートの方も増えてきましたが、いつもの時期よりは遅いですね。

店内も暖房をつけてみては、人が増えると暑くなるので暖房を切ったりと、調整しながら営業しています。乾燥してきて、加湿器がフル回転しても、唇や手がかさかさしてきました。

お問合せが多くなってきていますが、年末年始のお知らせです。

ポタジェはおせちの販売がありますので、準備のため、年末の営業は28日までとなります。

27日、28日はディナータイムのみの営業で、ランチはお休み頂きます。

クリスマス営業で24日(月)、25日(火)も営業する代わりに、26日(水)が振替休日となります。27日、28日は空席が残りわずかとなっております。

年始は1月8日(火)から通常営業となりますので、年明けのご予約は12月31日までに頂く方が安心です。お正月期間中は留守番電話での対応で、すぐのお返事ができませんのでご了承願います。

12月はいつも以上にご予約が早くにいっぱいになってきていますので、ご予約はお早めにどうぞ。ディナータイムの土日で空席がございますのは12月2日(日)のみとなります。

 

風邪やインフルエンザも流行りますと、ギリギリでキャンセルが出たりもしますので、近い日でも、お電話下さるのはとてもありがたいです。ご来店、お待ち申し上げます。

寒くなってきました。

こんにちは。

急に寒さの感じる季節に変わってきたので、ランチもディナーもオニオングラタンスープがよく出ます。

スープを飲み終わると、皆さま、ポッポと体が温かくなるようで、汗をぬぐう姿も時々みまれるので、体がしっかり温まるんだと思います。私もシェフのオニオングラタンスープ大好きです。

12月には、ディナータイムにはいよいよジビエ料理も登場します。うちの専属鉄砲撃ちの名人がしとめた鹿やイノシシ肉を使った料理は、毎年人気です。

忘年会やクリスマスパーティなど、外食も増える季節だと思いますが、ポタジェの良いところは、お野菜がたっぷりと楽しめるところ。

外食で野菜不足や、塩分を摂りすぎがちな食事が続くと、太ったり、吹き出物ができたりと、体のバランスが崩れやすくなり、風邪をひきやすくもなります。

こういう時だからこそ、食事のバランスは大事になってきます。

 

ポタジェの料理は、いつもの野菜も素材の味は生かしながら、一段と美味しく変身させちゃいますので、栄養も摂れて、なおかつお腹も心も体も元気にさせますので、是非、皆さまのご来店、お待ちいたしております。

ご予約でいっぱいの日も多くなってきていますが、まだあいている日もございますので、お気軽にお尋ねください。

11月23日~25日の三連休は、25日(日)ディナータイムのみ空席がございます!!

今週&来週のご予約状況

こんばんは。

食欲の秋本番ですね。

個人的に今月の新作、抹茶のタルトは好きです。

先日、シェフの作る抹茶のデザートにハマっている大学生のお客様が、今月の新作抹茶タルトを食べるために、京都から高速バスでお越し頂き、おかわりをして召し上がってくださいました。その方から、今日、抹茶のタルトの絵付きのお礼のお葉書を頂き、みんなでキュンとしました。S様、ありがとうございました! シェフが一番喜んでました。

アップルパイも、和栗のパフェももちろんオススメですが、抹茶好きな方には、抹茶の濃厚なタルト、是非お楽しみ下さい。

ディナーの前菜の山芋のベニエも、今月の新作で、大好きです。もっちり食感で、何個でも食べたくなるベニエも是非お楽しみくださいね。

今週のご予約状況は17日(土)16日(金)、18日(日)はご予約でランチ、ディナーとも満席となりました。 

20日(火)はランチが満席で、ディナーは空席ございまして、21日(水)ランチ、ディナーともに満席、22(木)はランチ、ディナー共に少しずつですが空席ございます。

23日からの三連休はランチは全てご予約で満席で、ディナーは25日(日)のみあいています。

体調を崩しやすい時期ですので、急に席があいてくることもございますので、満席と書いてある日でも、気にせずお電話ください。

 

12月のご予約状況もホームページでご覧になれます。詳しくはお気軽にお電話くださいませ。12月は早くからご予約頂いている方が多いですので、変更やキャンセルございましたら、できるだけけお早めにお知らせ頂くよう、お願い申し上げます。

クリスマスディナーは12月22日~25日まで、全てご予約で満席となりました。キャンセル待ちは頂いておりませんので、ご了承願います。クリスマスランチでも良ろしければ、23日は残り1テーブルのみ、24日、25日はまだお席ございます。ランチメニューもクリスマス特別コースのみのご案内となります。(クリスマスランチコース¥7500(税込)又は9000円(税込)のどちらかのみ)

 

  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

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