名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

過去最強の寒波が来るそうです。

 

こんにちは。

今朝は寒かったですね。

ニュースでは過去最強クラスの寒波がくると言っているので、できる限りの温かい肌着や、ホッカイロ、レッグウォーマーで完全防備でランチ営業をしていました。さすがに暖房が効いていて、動きまわったおかげで寒くはなかったのですが、ちょっと外に出たりすると一気に冷えますので、皆さまもくれぐれもご注意下さい。

 

子供の頃、高山で過ごした私の記憶だと、マイナス16度というのが一番寒かった温度で、もうそれくらいになると、耳や鼻が取れそうなくらいピリピリします。生足で自転車をこぐと、膝が切れて血が出ます(笑)軽めのあかぎれのような感じです。

それを思うと、マイナス5度くらいはなんでもないような気もしますが、名古屋で生活する期間が長くなって、余計に寒さに弱くなった今、私自身も備えは大事、油断は禁物。

今シーズン、インフルエンザもA型、B型ともに流行っていますので、どうか皆さまもお出かけの際は防寒だけでなく、マスクもお忘れなく!!

 

1月のメニューは今週末28日までとなっています。人気のオニオングラタンスープも今月末で終わってしまいます。予約状況ですが、今のところ、ディナーは26日(金)、27日(土)28日(日)は満席です。インフルエンザの大流行で、ご予約の人数変更やキャンセルも増えてきていますので、近い日こそ、急な空席がでたりします。当日でもお気軽にお電話下さい。

1月31日からの週はディナータイム、土日も平日も空席ございます!!土日の週末はは2週目3週目が混みあってきていますので、1週目オススメです。

ランチは雪の予報などでキャンセルも結構出ていますので、当日の天候次第で、ご来店可能な方、是非お電話お待ちしています。

近い日ですと31日(水)、2月2日(金)3日(土)はランチ空席ございます。

今週&来週の予約状況と嬉しい出来事。

 

こんにちは。

一月も後半に突入しました。先週はちょっと静かな日もあってスロースタートで年始の営業始めたポタジェですが、今週はご予約をたくさん頂き、非常にホッとしております。

今週はランチは19(金)に残り1テーブル、17日、18日、20日、21日は満席です。

ディナーは17日(水)、18日(木)に残り1テーブルで、19~21日は満席となっております。

ちなみに来週は27日(土)ディナーを除いて、ランチもディナーもまだ空席ございますので、是非、是非皆様のご予約をお待ちしております。1月の冬メニューは来週末までとなっておりますのでもう少しの期間で終わってしまいます!!

ディナーのジビエの鹿料理は今月で最後です!!

 

 

慌ただしかった12月から年が明けてはや3週間弱。

12月に、お客様から素敵な素敵なクリスマスプレゼントを頂き、皆さまにも紹介したかったのですがこんなに時間が過ぎてしまいました・・

 

ご家族3人でよくご来店下さっているお客様。大学生の娘さんとご両親。

お父さんやお母さんのお誕生日には手作りのアルバムにいろんなスケッチを取り入れて可愛い小冊子にしてプレゼントしたり、バイト代で食事をご馳走したりと、見ている私もほんわかした気分にさせてもらえる大好きなお客様です。

その娘さんから、お店のみんなにとサプライズで頂いたクリスマスプレゼントです。

スタッフの特徴もちゃんととらえていて林さんは嬉しくて泣いていました。

店内に飾っていたのですが、クリスマスが終わってしまったので、また来年の12月まで大事にとっておきます。少しでもたくさんの方にみて頂きたくて・・

本当にありがとうございました♥

毎日の嬉しい出来事に、2018年もまた頑張れそうです。

バレンタイン限定企画はじまります。

こんにちは。

年も明け、もう1月も半ば。

お正月の次のイベントと言えば、バレンタイン♥

 

年々、自分用にご褒美チョコを買う人が増えてきていて、もはや好きな人に手作りチョコで告白する!なんて、今どきではありえないのかもしれませんが・・

アラフォー、アラフィフ世代の甘酸っぱい思い出と言ったらやっぱりバレンタインですよね(笑)

そんな私も、今ではチョコレートは作るより断然買う派。そして、だれかにあげるより、自分用に買う派。はい、もう時代は変わっています。

買う派のお客様必見です!!

シェフの手作り苺のガトーショコラ。今年は昨年よりバージョンアップで、可愛らしい苺もトッピングに苺の飾りが華やかになりますので、是非、贈り物にも、自分用にもオススメです。既製品に多い保存料などは一切しようしませんので、賞味期限は2日間となります。

お渡しが3~4日後になる方は、飾りのフレッシュ苺や生クリームなしで粉糖で仕上げれば、お日保ちします。ご相談下さいませ。

また、昨年に引き続き人気のピスタチオのトリュフも3個入り、5個入りの2種類のご用意となります。デザート系はここ最近、急激な原料の高騰により少しだけお値段が上がりましたこと、ご了承下さいませ。賞味期限は3週間です。

苺のガトーショコラ ノーマルサイズ(2~3名分) ¥1800(税込)

ファミリーサイズ(6~8名分)¥4900(税込)★要予約

 

ピスタチオのトリュフ 3個入り¥850(税込)、5個入り¥1250(税込)

販売は1月16日(火)より、2月28日までとなります。ご予約も承ります。

明けましておめでとうございます。

 

新年、明けましておめでとうございます。

ポタジェも働き方改革を意識しつつ、いつもより長めの正月休みを頂きまして、昨日から営業準備。今日から仕込みスタートです。

 

スタッフ達も実家に帰り、家族と過ごしたり、友人と会ったり、朝寝坊もしたり、のんびりリフレッシュできたようで手荒れも少し治ってよかったです(^^♪

私は毎年、元旦はお墓参りとシェフの実家。2日からは単身で高山に帰省するので、中学時代、高校時代の友人達とワイワイしたり、両親と家でのんびりとした時間を満喫してきました。

名古屋に戻ってからはシェフと城山八幡、大須観音にお参りに出かけたり、初売りに行ったり、年末にできなかった家の大掃除をしたりと、やりたかったこと全部達成した感じです。

たっぷり休みを頂いたので、土曜日くらいから、『そろそろ仕事したくなるね~笑』なんてシェフと話しながら、結局私はお店で書類やワイン在庫の整理、シェフはメニューを考えたり。

明日からの営業がまた楽しみです。

今週の予約ですが、14日(日)ランチにキャンセルがでまして、1テーブル4名様までご案内できます。13日(土)、14日(日)のディナーはご予約で満席となりました。来週以降も1月中は土曜のディナーは全て満席となっていますが、平日や日曜はまだお席のご案内できますので、お正月ゆっくり休めなかった方、お家のことで年末年始が慌ただしくお疲れの方、自分へのご褒美にいつもよりちょっと贅沢気分を味わってはいかがでしょうか?

1月メニューは期間が短いので是非お見逃しなく!また、1月16日(火)は第3火曜ですが、通常営業します!!ランチは満席になりましたが、ディナーはまだあいています。

ランチは出来立てサクサクの苺のミルフィーユ。ディナーは苺のスペシャルパフェもお楽しみ頂けます♥

 

みなさまも楽しい休日過ごせましたか?是非、お話し聞かせて下さいね。

ご予約、ご来店を心よりお待ち致しております。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

お持ち帰りメニューにつきまして(12月29日~31日)

こんにちは。

今年もあと3日。仕事納めでお休みに入った方も多いですよね。2017年、お仕事お疲れさまでした。年末年始の準備に忙しい方、お互い、もうひと頑張りしましょう(^^)/

 

ポタジェはおせちの準備に入っています。年末最後に食事がしたいとお問合せも多い時期ではございますが、31日にお渡しのおせちの仕込みの為、営業がないことご了承下さいませ。

年末のおせちはおかげさまで予約完売です。

12月29日~31日まではお店にずっといますので、お持ちかえりメニューのみは対応できます。

ただし、オードブル盛り合わせ、スープ、カヌレ、マカロンはご用意できません。

定番メニューの飛騨牛の赤ワイン煮込みや、ハンバーグ、ハヤシライス、鴨のコンフィなどの真空パックでお渡しできるものでしたら、ご用意できますので、年末年始のご利用の方は、31日までに是非ご購入下さいませ。(1月1日~8日まではお休みです。9日は仕込みに来ていますので持ち帰りのみ対応できます。)

真空冷凍での販売ですので、お渡し日より1ヶ月以内にお召し上がりください。すぐに食べたい方は解凍してのお渡しも可能ですが、事前にご来店前のお電話でお伝え下さい。

お持ち帰りメニューも全てシェフの手作りですので、ご自宅でお気軽に本格的な料理をお楽しみ頂けます。詳しくはホームページのテイクアウトメニューをクリックしてご覧くださいませ。

冷凍でのご希望の方も数に限りがございますので、ご来店前に一度お電話頂きますと待ち時間なく売り切れなくお渡し可能です。

すみません!年末おせちとローストビーフは予約分で完売しています。

こんにちは。

今朝は寒かったですね。

今朝、渡邉とふたりで外でハァーってしたら、『息白い~っ!!』ってちょっとテンション上がりました(笑)

パーティが続いてからクリスマス営業に突入していて、すっかりご案内しそびれてしまっていましたが、年末のおせちとローストビーフはご予約分で完売となっています。

ご希望の方は、是非また来年のご予約を心よりお待ち申し上げます。

ご予約頂きましたお客様、31日12時~17時までの引き渡しとなりますので、お気をつけてお越しくださいませ。

いよいよ今年も残すところあと5日。シェフはこれからが一番の忙しさを迎えますので、いつも以上に緊張感のある数日です。最後の31日まで、気を抜かず皆さまの笑顔に会えるのを楽しみに過ごします。

今年1年、皆さま本当にありがとうございました。

個人的にはお店とは一切関係のないところで思いがけないアクシデントにもあったのですが、思い返せばそんないろんなことも含めて、トータルしたら勉強にもなり、楽しかった1年でした。

感謝の気持ちを忘れず、また来年もいい年だったと振り返れるように真面目に精一杯過ごしていきたいと思います。

こうして、ホームページにブログを書くようになって、今日で501回目です。お店のご案内だけでなく、嬉しいことも、時には悔しいことも、愚痴も書いてしまっていますが、多くの方に読んで頂けて、本当にありがたいの一言です。

これからも変わらず、皆さまに情報を発信していきますので、どうぞお付き合いくださいませ。

それではみなさま、良いお年をお迎え下さいませ。

クリスマスディナーメニューご案内

 

こんにちは。

寒さも厳しくなり、風邪やインフルエンザも流行ってきているみたいですね。

キャンセルが出ては、また新規のご予約を頂いたりで、まめにホームページで更新できていなかったりしていますが、12月22日~25日までの期間限定クリスマスディナーコースですが、23日~25日はおかげさまで全てご予約で満席となっております。25日はクリスマスランチコースでしたら、まだご案内可能です。

クリスマスディナーコースはおひとり様¥13000(税込)のスぺシャルコースのみのご案内となりますが、毎年人気でリピーターのお客様ばかりのクリスマスコースですので、是非、この機会にいつもよりワンランク上のスペシャルディナーをお楽しみ下さいませ。

クリスマスディナーメニュー

★アミューズ  

熱々白菜のグラタンスープとプチシューに詰めたサーモンのリエット

 ★アントレ(冷前菜)

 かぶのムースと本ズワイ蟹のマリネ クリスマス仕立て

 ★アントレ(温前菜)

 安納芋のクレームブリュレとフォワグラのポワレ 

          イタリア産フレッシュ冬トリュフを添えて

★ポワソン(魚介料理)

 菊芋のピューレとアワビとオマール海老のポワレ

          ソースアメリケーヌとアワビの肝のソースで

 ★グラニテ お口直しのリンゴのシャーベット

 ★ビアンド(お肉料理)

 たっぷり冬野菜と国産牛フィレ肉のローストビーフ

 ★デセール

サンタも喜ぶ 苺とココナッツのメレンゲとピスタチオのムース 

マダガスカルヴァニラのアイス添え

 

 プチフル(紅茶のトリュフと柚子のギモーブ)  コーヒー、紅茶、エスプレッソ

 ポタジェからのクリスマスプレゼント付き

 

シェフは毎年ご来店下さる方が非常に多いので、毎年クリスマスコースには特に情熱を込めてメニューを組みます。ですので、ただいつもより高いというわけではございません。

残り少ない席数ですが、皆様のご予約を心よりお待ち申し上げます。(23日、24日は満席です)

また、ランチタイムは27日(水)、28日(木)にまだ空席ございます。営業は前菜のみがシェフおまかせで、メイン(5種から)デザート(3種から)はお好きなものがお選び頂けるコースのご予約となっていますが、お値段もいつもと同じ金額(¥3500、¥4100、¥4800)で、あらかじめ苦手なものはお伺いしてご用意させて頂きますのでご安心くださいませ。

残りのお席が少ない日もございますので、是非、お早めにご予約お待ちしております。

1月のご予約も承っておりますので、お電話お待ち申し上げます。

 

林さん、ファインプレー☆

 

こんにちは。

前回、スタッフにクリスマスプレゼントを渡した話をブログに書いたのですが、律儀な林さん、翌週に私とシェフと渡邉にクリスマスプレゼントを買ってきてくれまして、それがビックリなファインプレーでした。

先日、シェフとスタッフのクリスマスプレゼントを買いに出かけた時、二人でペアのクッションを新調したのですが、ニコちゃん柄の黄色(ラッキーカラーが黄色のシェフ用)とグレー(私用)の可愛いのをリビング用に選んでいて、その話はお店ではしていなかったのです。

林さん、私たちに家で使えるようにとあったかい黄色いニコちゃん柄のブランケットをシェフに、私にグレーのニコちゃん柄のスウェットをプレゼントしてくれて、ビックリ!!

おかげでリビングがお揃いの柄と色あいで、とっても可愛くなりました♪

林さんとは以前に勤めていたお店からずっと、もう14年の付き合いで、家族よりも長い時間を共に過ごしているので、時々、すごいファインプレーをしてくれます。

なかなかのおっちょこちょいですが、私とシェフがケンカをしてもうまく間に入ってくれたり、普通の人ではできない気遣いが本当にありがたい存在。

林さんはもちろん、渡邉もポタジェにとっては今や居なくては困る存在になっています。

ふたりのスタッフに支えられて、年末まであと少し、忙しいですがみんなで元気にのりきります。

今週は日曜まで、ランチ、ディナー全てご予約で満席ですが、

来週20日(水)ランチ、ディナーどちらも空席ございまして、21日(木)、22日(金)はランチのみ、まだ空席もございますので、是非、今年の最後にポタジェでご飯を食べて楽しい時間をお過ごし下さい。

年内は27日(水)もランチ、ディナー、28日(木)はランチのみ空席ございます。

年内のご予約の空席状況 

 

こんにちは。

急に寒くなったので、体もビックリしてしまいますね。

12月もいよいよ半ば。ポタジェの年内営業も残り2週間ちょっとです。 毎日たくさんのお問合せのお電話頂き、ありがとうございます。12月という感じで毎日店内がとても賑やかです。

 

年内は

ランチ、ディナーは、全て満席です。

ご予約、お問合せ、本当にありがとうございました!

 

年始は1月は10日からの営業となりますので、年内に食べたい!!という方は是非、ご予約お待ち申し上げます。1月のご予約も承っております。

 

寒くなってきていますので、お出かけの際は温かい服装で、体を冷やさないようご注意下さいませ。

年末まで突っ走ります。

 

こんにちは。

寒くなってきましたね。

一昨日、昨日と年内最後の連休でしたので(シェフと林さんは火曜は仕込みでしたが)、スタッフ達のクリスマスプレゼントを買いにでかけてきました。

ポタジェの恒例で、お店のオープン以来、スタッフ達にクリスマスプレゼントを渡したり、誕生日にみんなでご飯に行ったりしているのですが、先月の9周年には林さんと渡邉くんから、お祝いの素敵な花のアレンジメントをプレゼントしてもらったり、私の誕生日には、シェフとスタッフ達で協力して毎年サプライズしてくれたりと、みんなが仲良しで本当にありがたいことです。

林さんは、年々欲しいものをさりげなくアピールしてくるので、わかりやすいのですが(笑)渡邉は、何が欲しいか、年の差もあるので、去年はすごく悩んだのが、もう入社して1年以上になってきたので、好きな色や、どんな生活しているか段々わかってきて、シェフとふたりで、『こっちの方が好きなんじゃない?』『サイズはこれでしょ!』と、あーだ、こーだと相談して選びました。今日、クリスマスまで待ちきれず渡しちゃいました・・笑

 

12月は一年の中でも一番忙しい時期なので、どんなに忙しくても楽しく過ごすために、みんなが笑顔でいられることを意識して過ごすのですが、ポタジェは前に働いていたアキラもそうですが、スタッフがみんなとにかく頑張り屋さんで、いつも元気で弱音を吐かないのですごく助かっています。

労働時間は長いし、休憩時間も少なくなる日もありますが、みんなで一緒にまかないを食べながらおしゃべりしたり、声かけあって乗り切る12月。ご来店下さった全てのお客様に喜んで頂けるよう頑張ります( ◠‿◠ )

ですので、お正月休みはしっかりと頂きます。自分たち、スタッフ達への労いがまた良い仕事につながりますので、1月1日~9日までお休みします。9日は仕込みで出勤しておりますので、お電話はつながりますので、ご予約はお気軽にお電話下さい。

1月は12月に比べると予約も穏やかになる時期ですので、是非、ご予約お待ちしております。

 

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  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

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