名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

新年、明けましておめでとうございます。

ポタジェも働き方改革を意識しつつ、いつもより長めの正月休みを頂きまして、昨日から営業準備。今日から仕込みスタートです。

スタッフ達も実家に帰り、家族と過ごしたり、友人と会ったり、朝寝坊もしたり、のんびりリフレッシュできたようで手荒れも少し治ってよかったです(^^♪

私は毎年、元旦はお墓参りとシェフの実家。2日からは単身で高山に帰省するので、中学時代、高校時代の友人達とワイワイしたり、両親と家でのんびりとした時間を満喫してきました。

名古屋に戻ってからはシェフと城山八幡、大須観音にお参りに出かけたり、初売りに行ったり、年末にできなかった家の大掃除をしたりと、やりたかったこと全部達成した感じです。

たっぷり休みを頂いたので、土曜日くらいから、『そろそろ仕事したくなるね～笑』なんてシェフと話しながら、結局私はお店で書類やワイン在庫の整理、シェフはメニューを考えたり。

明日からの営業がまた楽しみです。

今週の予約ですが、14日（日）ランチにキャンセルがでまして、1テーブル4名様までご案内できます。13日（土）、14日（日）のディナーはご予約で満席となりました。来週以降も1月中は土曜のディナーは全て満席となっていますが、平日や日曜はまだお席のご案内できますので、お正月ゆっくり休めなかった方、お家のことで年末年始が慌ただしくお疲れの方、自分へのご褒美にいつもよりちょっと贅沢気分を味わってはいかがでしょうか？

1月メニューは期間が短いので是非お見逃しなく！また、1月16日（火）は第3火曜ですが、通常営業します！！ランチは満席になりましたが、ディナーはまだあいています。

ランチは出来立てサクサクの苺のミルフィーユ。ディナーは苺のスペシャルパフェもお楽しみ頂けます♥

みなさまも楽しい休日過ごせましたか？是非、お話し聞かせて下さいね。

ご予約、ご来店を心よりお待ち致しております。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

こんにちは。

今朝は寒かったですね。

今朝、渡邉とふたりで外でハァーってしたら、『息白い～っ！！』ってちょっとテンション上がりました（笑）

パーティが続いてからクリスマス営業に突入していて、すっかりご案内しそびれてしまっていましたが、年末のおせちとローストビーフはご予約分で完売となっています。

ご希望の方は、是非また来年のご予約を心よりお待ち申し上げます。

ご予約頂きましたお客様、31日12時～17時までの引き渡しとなりますので、お気をつけてお越しくださいませ。

いよいよ今年も残すところあと5日。シェフはこれからが一番の忙しさを迎えますので、いつも以上に緊張感のある数日です。最後の31日まで、気を抜かず皆さまの笑顔に会えるのを楽しみに過ごします。

今年1年、皆さま本当にありがとうございました。

個人的にはお店とは一切関係のないところで思いがけないアクシデントにもあったのですが、思い返せばそんないろんなことも含めて、トータルしたら勉強にもなり、楽しかった1年でした。

感謝の気持ちを忘れず、また来年もいい年だったと振り返れるように真面目に精一杯過ごしていきたいと思います。

こうして、ホームページにブログを書くようになって、今日で501回目です。お店のご案内だけでなく、嬉しいことも、時には悔しいことも、愚痴も書いてしまっていますが、多くの方に読んで頂けて、本当にありがたいの一言です。

これからも変わらず、皆さまに情報を発信していきますので、どうぞお付き合いくださいませ。

それではみなさま、良いお年をお迎え下さいませ。

こんにちは。

寒さも厳しくなり、風邪やインフルエンザも流行ってきているみたいですね。

キャンセルが出ては、また新規のご予約を頂いたりで、まめにホームページで更新できていなかったりしていますが、12月22日～25日までの期間限定クリスマスディナーコースですが、23日～25日はおかげさまで全てご予約で満席となっております。25日はクリスマスランチコースでしたら、まだご案内可能です。

クリスマスディナーコースはおひとり様￥13000（税込）のスぺシャルコースのみのご案内となりますが、毎年人気でリピーターのお客様ばかりのクリスマスコースですので、是非、この機会にいつもよりワンランク上のスペシャルディナーをお楽しみ下さいませ。

クリスマスディナーメニュー

★アミューズ　　

熱々白菜のグラタンスープとプチシューに詰めたサーモンのリエット

 ★アントレ（冷前菜）

 かぶのムースと本ズワイ蟹のマリネ　クリスマス仕立て

 ★アントレ（温前菜）

 安納芋のクレームブリュレとフォワグラのポワレ　

　　　　　　　　　　イタリア産フレッシュ冬トリュフを添えて

★ポワソン（魚介料理）

 菊芋のピューレとアワビとオマール海老のポワレ

　　　　　　　　　　ソースアメリケーヌとアワビの肝のソースで

 ★グラニテ　お口直しのリンゴのシャーベット

 ★ビアンド（お肉料理）

 たっぷり冬野菜と国産牛フィレ肉のローストビーフ

 ★デセール

サンタも喜ぶ 苺とココナッツのメレンゲとピスタチオのムース　

マダガスカルヴァニラのアイス添え

　プチフル（紅茶のトリュフと柚子のギモーブ）　　コーヒー、紅茶、エスプレッソ

　ポタジェからのクリスマスプレゼント付き

シェフは毎年ご来店下さる方が非常に多いので、毎年クリスマスコースには特に情熱を込めてメニューを組みます。ですので、ただいつもより高いというわけではございません。

残り少ない席数ですが、皆様のご予約を心よりお待ち申し上げます。（23日、24日は満席です）

また、ランチタイムは27日（水）、28日（木）にまだ空席ございます。営業は前菜のみがシェフおまかせで、メイン（5種から）デザート（3種から）はお好きなものがお選び頂けるコースのご予約となっていますが、お値段もいつもと同じ金額（￥3500、￥4100、￥4800）で、あらかじめ苦手なものはお伺いしてご用意させて頂きますのでご安心くださいませ。

残りのお席が少ない日もございますので、是非、お早めにご予約お待ちしております。

1月のご予約も承っておりますので、お電話お待ち申し上げます。

こんにちは。

前回、スタッフにクリスマスプレゼントを渡した話をブログに書いたのですが、律儀な林さん、翌週に私とシェフと渡邉にクリスマスプレゼントを買ってきてくれまして、それがビックリなファインプレーでした。

先日、シェフとスタッフのクリスマスプレゼントを買いに出かけた時、二人でペアのクッションを新調したのですが、ニコちゃん柄の黄色（ラッキーカラーが黄色のシェフ用）とグレー（私用）の可愛いのをリビング用に選んでいて、その話はお店ではしていなかったのです。

林さん、私たちに家で使えるようにとあったかい黄色いニコちゃん柄のブランケットをシェフに、私にグレーのニコちゃん柄のスウェットをプレゼントしてくれて、ビックリ！！

おかげでリビングがお揃いの柄と色あいで、とっても可愛くなりました♪

林さんとは以前に勤めていたお店からずっと、もう14年の付き合いで、家族よりも長い時間を共に過ごしているので、時々、すごいファインプレーをしてくれます。

なかなかのおっちょこちょいですが、私とシェフがケンカをしてもうまく間に入ってくれたり、普通の人ではできない気遣いが本当にありがたい存在。

林さんはもちろん、渡邉もポタジェにとっては今や居なくては困る存在になっています。

ふたりのスタッフに支えられて、年末まであと少し、忙しいですがみんなで元気にのりきります。

今週は日曜まで、ランチ、ディナー全てご予約で満席ですが、

来週20日（水）ランチ、ディナーどちらも空席ございまして、21日（木）、22日（金）はランチのみ、まだ空席もございますので、是非、今年の最後にポタジェでご飯を食べて楽しい時間をお過ごし下さい。

年内は27日（水）もランチ、ディナー、28日（木）はランチのみ空席ございます。

こんにちは。

急に寒くなったので、体もビックリしてしまいますね。

12月もいよいよ半ば。ポタジェの年内営業も残り2週間ちょっとです。 毎日たくさんのお問合せのお電話頂き、ありがとうございます。12月という感じで毎日店内がとても賑やかです。

年内は

ランチ、ディナーは、全て満席です。

ご予約、お問合せ、本当にありがとうございました！

年始は1月は10日からの営業となりますので、年内に食べたい！！という方は是非、ご予約お待ち申し上げます。1月のご予約も承っております。

寒くなってきていますので、お出かけの際は温かい服装で、体を冷やさないようご注意下さいませ。

こんにちは。

寒くなってきましたね。

一昨日、昨日と年内最後の連休でしたので（シェフと林さんは火曜は仕込みでしたが）、スタッフ達のクリスマスプレゼントを買いにでかけてきました。

ポタジェの恒例で、お店のオープン以来、スタッフ達にクリスマスプレゼントを渡したり、誕生日にみんなでご飯に行ったりしているのですが、先月の9周年には林さんと渡邉くんから、お祝いの素敵な花のアレンジメントをプレゼントしてもらったり、私の誕生日には、シェフとスタッフ達で協力して毎年サプライズしてくれたりと、みんなが仲良しで本当にありがたいことです。

林さんは、年々欲しいものをさりげなくアピールしてくるので、わかりやすいのですが（笑）渡邉は、何が欲しいか、年の差もあるので、去年はすごく悩んだのが、もう入社して1年以上になってきたので、好きな色や、どんな生活しているか段々わかってきて、シェフとふたりで、『こっちの方が好きなんじゃない？』『サイズはこれでしょ！』と、あーだ、こーだと相談して選びました。今日、クリスマスまで待ちきれず渡しちゃいました・・笑

12月は一年の中でも一番忙しい時期なので、どんなに忙しくても楽しく過ごすために、みんなが笑顔でいられることを意識して過ごすのですが、ポタジェは前に働いていたアキラもそうですが、スタッフがみんなとにかく頑張り屋さんで、いつも元気で弱音を吐かないのですごく助かっています。

労働時間は長いし、休憩時間も少なくなる日もありますが、みんなで一緒にまかないを食べながらおしゃべりしたり、声かけあって乗り切る12月。ご来店下さった全てのお客様に喜んで頂けるよう頑張ります( ◠‿◠ )

ですので、お正月休みはしっかりと頂きます。自分たち、スタッフ達への労いがまた良い仕事につながりますので、1月1日～9日までお休みします。9日は仕込みで出勤しておりますので、お電話はつながりますので、ご予約はお気軽にお電話下さい。

1月は12月に比べると予約も穏やかになる時期ですので、是非、ご予約お待ちしております。

こんにちは。

年末の営業のご案内の変更です。ランチは12月25日までとお伝えしてきましたが、

お問合せをたくさんいただきまして、27日（水）、28日（木）の2日間は営業することにしました。コースはおまかせコースのみとなりますが、料金は税込みで￥3500、￥4100、￥4800、￥7000のコースの4種をご用意しておりますので、一度お断りしてしまった方もたくさんいらして、非常に申し訳ございませんが、またのお電話を心よりお待ち申し上げます。

29日、30日はおせちの準備の為、通常営業はございませんので、ご了承願います。お持ち帰りメニューはご用意ございますのでお気軽にお尋ね下さいませ。