名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

こんにちは。

サッカーW杯も盛り上がってきていますが、まもなく7月。

7月からは、8月のご予約も頂き始めますので、一足早いですが夏休みのお知らせです。

今年は遠出をしないので、まとめて1週間のお休みではなく、短めの連休を多く頂き、サマータイム営業します。お盆は帰省されるお客様が多い時期ですので休まず営業します。

7月30日～8月2日夏休み　8月6日～8日夏休み　8月13日（月）臨時営業、替わりに16日（木）振替休みを頂きます。8月20日（月）21日（火）連休、27日（月）28日（火）連休となります。8月のみ不規則な営業日となりますが、なるべく週末やお盆はたくさんのお客様をご案内できるようにと思っていますので、ご迷惑おかけしますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

夏は厨房もいつも以上に暑くなるので、シェフ、スタッフ全員が夏バテしないよう、小刻みに休みながら乗り切ります。

こんにちは。

19日（火）が定休日だったので、W杯をオンタイムで観戦できました。

サッカーに興味ない方、すみません・・

シェフと20時45分からテレビ前でスタンバイし、ふたりで大興奮の90分でした。

私のような、サッカー未経験者でも、観るのはもちろん楽しいのですが、サッカー経験者のシェフはやっぱり見ているところが違って、色々な選手の特性とか、相手チームの選手の解説もしてもらいながら、なおかつ後半戦には、『そろそろ本田に変えた方がいいな・・』とか、選手の采配も先に教えてくれたりで、自宅に、もうひとりの監督がいたみいたいで、すごく楽しかったです。

セネガル戦と、ポーランド戦は営業後の片づけや翌日ランチの仕込みがあるので、帰宅後録画を追いかけ再生して応援したいと思います。

頑張れ、ニッポン！！！

今週はおかげさまでご予約をたくさん頂いております。

22日（金）のディナーに残り1テーブルのみの空席で、その他は日曜までご予約で満席となっております。

まだ来週は26日（火）27日（水）、28日（木）のディナーはあいています。ランチは30日（土）7月1日（日）のみ、残り1テーブルずつあいています。

7月のご予約もすでに伺っていますので、7月も是非、たくさんの方がご来店頂けると嬉しいです。7月はまだ空席も多いです。

7月は夏野菜たっぷりで食欲がない時にも、夏バテ防止メニューをご用意します！！

ディナータイムの人気のパフェは『いちじくのスペシャルパフェ』の予定です。

今月のランチタイムの新作デザートの抹茶のティラミスが大好評でした。

更には、とうもろこしのスープをおひとりで2杯飲まれた方がお二人いらっしゃいました。最初が冷製スープで、メインの後に温製スープで（笑）スープ2杯は、10年間の営業で、今月のおふたりだけな気がします。

シェフの料理を好きでいてくださる方が増えれば増えるほど幸せです。

7月8日（日）ディナーは貸し切りパーティのご予約の為、通常営業がございません。

また、7月28日（土）29日（日）は覚王山夏祭り出店の為、ランチ、ディナー共に通常営業がございませんので、ご了承下さい。

是非、お祭りにご来場下さいませ!(^^)!

こんにちは。

ここ数日、名古屋はお天気に恵まれて、心地いい天気ですね。

店前のブルーベリーの実が、今年はたくさん実り、毎日摘んでは食べています。

売っているブルーベリーよりは、ちょっとだけ酸っぱいですが、育てた達成感に、美味しく感じてしまうんですよね。

今週は、ご予約がたくさんで、日曜日まで全て満席となっております。

時間帯によっては、少し遅めの時間で空席がでてきたタイミングであれば、当日案内できるかもしれないのですが、ご予約を重複しては伺えませんので、確実にご来店希望の方は来週以降でまたご検討下さいませ。

6月は毎年人気のとうもろこしコースなので、早くにご予約がいっぱいになって土日のディナーは7月1日（日）のみご案内が可能で、その他は6月中は全て満席となりました。

平日ディナーでしたら火曜（26日のみ）、水曜、木曜あたりはまだ空席ございますのでご来店お待ちしています！

ランチタイムも、梅雨の時期にもかかわらず、たくさんのご予約頂いておりまして、ありがとうございます。

来週は21日（木）のみが空席ございます。21日は弘法さんのお参りの日でして、店の前の道がお車が入れなくなっておりますので、できるだけ公共交通機関でのご来店をオススメしております。ご予約状況は日々変わりますので、人数変更やキャンセルがでたり、急に満席になったりする場合もございます。目安としてご覧ください。

満席の日であってもお電話頂くことは、すごく嬉しいことですので、近い日での空席状況もお伝えできますし、どうぞお気軽にお電話お待ちしています！！

サッカーワールドカップがロシアで開催しますね。

サッカー少年だったシェフは、もう楽しみで楽しみで仕方ないようです。

ワールドカップ特集の雑誌を買って、試合スケジュールを把握し、テレビの録画予約もすでに済ませ、スマホのアプリでワールドカップ情報も取り込み、意気込みが凄い（笑）

睡眠時間を削っても、大好きな選手の試合はオンタイムで観たいらしいです。

ロシアの時差で夜中3時スタートが結構あるので、私としてはちゃんと寝て欲しいのですが、、まぁ止めても聞かないので、そっと見守ります。

4年に1回の大会ですし、シェフの大好きな趣味なので、思う存分楽しんで欲しいです。

こんにちは。

梅雨入りしてから、ジメジメした日が続いていますが、今日は良い天気でお洗濯日和。

晴れ日がありがたいと感じます。

最近の幸せな出来事。

独立してポタジェをオープンする前の前職の星ヶ丘時代からずっと長く通ってくださるお客様も多くて、その当時、小学生や中学生だったお客様が、就職したり、結婚したり、お子様が産まれたり、お家を建てたりと・・そりゃ私がシェフと出会って17年ですから、歴史はどんどん長くなっていくのですが、

その中でずっと変わらずお店に来て下さるお客様がいらっしゃることは、すごく特別なこと。私たちにとってのなによりの財産です。

先月、その中のお客様の1人である娘さんが結婚することをご家族でご来店頂いた際に報告してもらって、私は聞いた瞬間はすごく嬉しかったのですが、お父様はすごくすごく寂しそう。

『まだしなくていい』とか、本気で娘さんに言っている姿をみて、それが父親の本音なんだなぁと思いました。そのお父様の顔を見ていたら、嬉しさもですが、切なさが増し、両方の感情になってしまいました・・。　　　ですが、やっぱりおめでたいです。

ご結婚おめでとうございます！（ブログ読んでるって言ってくださったので、書いちゃいました）

また、先週末は、高校生の頃からご両親と娘さんとご家族で来てくださっている方の次女さんが結婚して、お子様をご両親に預け、ご夫婦で誕生日祝いにランチにきてくださったり、

同じ日のディナーには、ご両親とひとり娘さんと、15年くらい来てくださってたお客様なのですが、その娘さんの婚約者さんとご両親と一緒にディナーにご来店くださり、ウエディングドレスの試着した写真も見せてもらって、

私たちはたくさんのお客様と共に本当に幸せな17年を過ごしてきたんだと実感しました。

シェフは、まるで自分の娘が結婚してしまうかのように、

『あぁ、寂しい・・結婚式に親族席で出席したいくらいだ』とつぶやいていましたが（笑）

こうやって、お店を続けてこれたのも、お客さまがいてくれたからであり、数あるお店の中で、ポタジェを選んでくださったことが、私たちの自信につながり、やる気につながって、今日までやってこれました。

これからも、たくさんのお客様と出会い、いろんなことが起こるでしょうが、それを積み重ね、自分たちの財産として心に残していきたいと思います。まだまだ現役バリバリで頑張りますので、ご来店お待ちしております！！

嬉しいことが重なって、ついつぶやきたくなってしまいました。

いつも、このブログを読んで下さってるお客様、本当にありがとうございます。

初めてのぞいて下さった方も、ありがとうございます。

こんな感じで私のブログはきまぐれに更新しますので、お時間あればのぞいてくださいね。

こんにちは。

梅雨入りの中休みで天気が良かったり、週末の日曜はお天気が場所によっては荒れる予報もでていますが、雨でも晴れでも、シェフは毎日朝から夜遅くまで本当によく働いています。

お店に居る時間が一日の大半なので、営業時間外のちょっとした合間に、ワンちゃんの動画を見て癒されるシェフ。

最近はPECOというアプリで、大好きなワンちゃんの動画を見てはにやにや。ひとりで笑ったり。お気に入りがあると『見て、見て！可愛いよ、この子』と、私にも見せてくれます。

私もシェフも犬好きなので、本当はお家でも飼いたいくらいなのですが、家にいない時間が大半なので、ここはグッと我慢。今は動画を観たり、時々シェフの実家のミニチュアシュナウザーのノアちゃんに会いに行っては、いつもシェフはノアにべったりで遊んでいます。仕事している時の表情とは全然違って、ノアにもうメロメロです（笑）

そういうちょっとした癒しの時間って、本当に大切だなと思います。

毎日忙しく、慌ただしい時間を過ごしてしまっている方も多いと思いますが、ほんの少し、心の休息をとるだけで、今よりまた頑張れたり、やる気がでたりしますよね。

ちょっと最近、疲れちゃったなぁ・・という方は、少しだけ、自分の好きなことをやれる時間作ってみて下さい。

体を動かしたり、鼻歌を歌ったり、ただ何もせずゴロゴロしたり、友達や家族とワイワイしたり。好きな場所に出かけるのもいいですよね。心に余裕ができると、自然と穏やかな気持ちになれたりします。

あぁ～っ、なんか美味しいもの食べたい！！

って気持ちになったときは是非ポタジェにも遊びにいらしてください!(^^)!

こんにちは。

いよいよ梅雨入り。6月って、天気も悪かったり、蒸し暑くてジメジメ、テンション下が

りやすい季節に入りますね。

ポタジェは春の余韻が残る5月メニューから、一気に夏向けの6月メニューのサマーバージョンに替わりました！！

蒸し暑くて、こってり味がしんどくなるこの季節でも、さらっとフレンチをお楽しみ頂けるよう、ビネガーやお野菜の酸味、バジルやシソなどのハーブや、山椒のピリッと刺激的な香りも加わり、胃にもたれないで、美味しく楽しめるメニューをシェフがご用意いたします♪

ディナーで毎年人気のとうもろこしを使ったメニューを今年はランチタイムにも少し取り入れ、お子様ができたり、環境が変わってディナーになかなか来れなくなった方にもお楽しみ頂けますので、是非ご予約お待ちしております。

さくらんぼのパフェはディナーのみのご用意となりますので、ご了承下さいませ。

6月はおかげさまで、土曜のランチ（6月30日のみ空席あり）と土曜のディナーが全て満席となっております。6日（水）、29日（金）のディナーは貸し切りパーティとなっておりますので、まるでいつも混んでるみたいな響きですが、その他のお日にちはまだまだあいていますので、是非ご予約のご検討をお願い申し上げます。

今週はランチタイムは8日（金）に空席ございます。ディナーは8日（金）は空席ございますので、お電話お待ちしております。9日、10日は全てご予約で満席となりました。

これから続く梅雨のジメジメに体も心も負けないよう、気分転換におでかけしたり、親しい仲間とワイワイ過ごしたり、自分へのご褒美におひとり様でも、ご来店大歓迎です(^^♪

こんにちは。

ポタジェの自家製梅ジュース。人気で昨年10㎏漬けたシロップは数か月前に完売となっていましたが、今日、今年の梅でまた仕込みましたので、6月下旬頃に解禁します！！

最近はご自宅でも漬ける方も結構いらっしゃるようで、梅を漬けた瓶を置いていると、『うちでも梅酒つけたわ～』とか、『梅シロップ、子供が好きなのよ、美味しいよねっ』と、声をかけて頂けます。

私も個人的に梅ジュース大好きなので、今から完成が楽しみです♪

なべおは漬けた梅が好きなので、前回のシロップが完売したあとに、実だけが結構余ってしまったのですが、自宅に持ち帰り、おやつに食べていました（笑）

今週末のご予約はおかげさまで満席となりました。

6月の土曜日のディナータイムは2日（土）を除いて全て満席となっておりますが、日曜や平日はまだ空席もございますので、どうぞお気軽にお電話下さいませ。

6月6日（水）、29日（金）のディナータイムは貸し切りパーティのため、通常営業がございませんので、どうぞ宜しくお願い致します。

こんにちは。

今月は宮崎マンゴーを贅沢に使ったマンゴーパフェがディナータイムのデザートに登場していますが、来月は何パフェ？？とのお問合せも多いのでご紹介します。

6月はさくらんぼのパフェです。

もちろん宮崎マンゴーもですが、さくらんぼも覚王山の老舗『弘法屋』さんから仕入れていますので、そのまま食べても絶品な最高級をお店でお楽しみ頂けます。

ポタジェのメニューは毎月替わるので、ご来店前にチェックしてからお越し頂く方も多いのですが、さくらんぼの旬は短いので、6月限定のデザートです。

アミューズ、前菜、メインももちろん6月メニューに替わりまして、ディナーは1年の中でも1番人気のとうもろこしのコースがディナーでお楽しみ頂けますので、是非、お早めにご予約お待ち申し上げます。メニューは6月6日～7月1日までとなっています。とうもろこしが得意でない方でもお選び頂ける内容になっていますので、ご安心下さい。

来週いっぱいまでは今月メニューもお楽しみ頂けます！！

国産のホワイトアスパラの収穫がもうまもなく終了となってしまうので、来週はもしかしたらテリーヌが2色のアスパラでは作れないかもしれません。その際はグリンアスパラとサーモンのテリーヌに変わりますので、どうかご了承下さい。

皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。

こんにちは。

寒かったり、暑かったり、毎日変化する気候に、体調崩さないよう日々気を張っています。皆様も十分お気を付け下さいね。

今週末はお子様の運動会の方も多いようですね。

私の子供の頃は秋が運動会だったのですが、最近は5月の方が多いんですよね。

うちの母のお弁当の定番で、凍らした巨峰を半溶けで食べるのが楽しみだったあの頃。よく父が話してくれたのですが、幼稚園の時、私のでる競技を写真におさめようと、ずっとカメラをかまえて待つ父。それなのにいつまでも私がでてこない。

不思議に思って、母の待つ場所に戻ってみると、

自分の競技を放棄して、母とお弁当を食べていたらしいです・・笑

マイペースは母似です。だって、なんで競技でなさい、お父さんも待ってるよと言わなかったのか・・それも謎です。

その時の写真が今もあって、悪びれることもなく、お弁当を食べる私の写真に、父はしっかりコメントをつけています。『ちんちん電車にでないで、お弁当を食べるゆきこ』と。

子供たちにとっても、親にとっても、思い出深いイベントなんですよね。

応援にいかれる方、お子様の成長を見に焼き付けて楽しんできてくださいね。

ポタジェは今週はいつも通り営業しております。

予約状況は日曜まで、おかげさまでほぼ満席となっております。

来週は土日も含めてまだお席のあいている日もございますので、是非ご検討下さいませ。

美味しく楽しい時間は最高のご褒美です。