名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

3月のご予約状況のご案内です。

 

ようやく春の訪れですかね・・・。風は冷たいですが。

3月も後半。

連日たくさんのお客様にご来店頂いて、ありがたいことです。

3連休は、おかげさまで全てご予約で満席となりました。

来週いっぱいが今月のメニューのご案内となりますが、歓送迎会もあったりと、

ご予約で満席の日が多くなっています。

25日~30日のご予約状況ですが、ランチ、ディナー全て満席となっております。

ここにきて、インフルエンザも流行っているようで、近い日になってからの変更やキャン

セルもあったりしますので、目安としてご覧頂ければと思います。

4月1日(火)はメニュー替えの為お休み頂きまして、4月2日(水)より、メニューが変

わります!

4月のディナータイムは、『ホワイトアスパラ&グリンアスパラ&春野菜のコース』

なります。人気のお野菜、アスパラの登場です☆

4月4日(金)は貸切パーティのご予約を頂いておりますので、通常営業がございませ

ん。

4月のメニューはGW中まで延長し、5月6日(火)までのご案内となります。

GWの振り替えの為、5月7日(水)、8日(木)は連休を頂きます。

皆様の、ご予約、ご来店を心よりお待ち申し上げます!

 

まだ春は来ない・・・?!

 

 

こんにちは❀

暦の上では春なのに、外は寒い、雪もちらほら・・・。

実家の高山は、真っ白に雪景色。

3月のメニューは、ランチもディナーも春を感じる内容になっておりますので、

早く春らしいお天気になって欲しいものです。

まもなく春休みとなるので、ランチタイムはママ会の予約で19日までは満席となっており

ます。

とはいえ、この寒さ。

人数変更やキャンセルもちょこちょこ入っておりますので、どうぞお気軽にお電話下さい

ませ。

来週からは、歓送迎会の団体様予約なども頂いておりまして、ディナータイムは平日、土

日で満席の日もでてきておりますので、春メニュー食べたい!!という方は是非

にお電話お待ち申し上げます☆

 

最近、エクササイズブームの私です。

今まで、営業後にグラスを拭く時はいつもカウンターの椅子に座って拭いていたのです

が、年々重力に負けて、下半身がボリュームアップ。気が付けは結婚して3㎏増。

『さすがにこのままではいけない!』と、最近はエクササイズしながら拭く!という、な

がらダイエットを始めました(笑)

とは言いましても、まかないはいつもシェフが昼、夜と愛情たっぷりで作ってくれるの

で、食事制限は一切しないと決めて、体幹を鍛えるべく、楽しくエクササイズに励んでい

ます。

今日も、お昼は大盛りで桜エビと春野菜のパスタを頂きましたが(^O^)

今年の夏は、いつもより5㎝短いスカートが履けることを目標に今日も頑張ります!(^^)!

ポタジェのご飯はお野菜がたっぷりですので、ダイエット中の方でも、たまのご褒美にオ

ススメです!

我慢は体に悪いですので、ストレスを溜めず、食べる時は楽しく、美味しく食べる!

そして明日からの活力につながりますよう、皆様の笑顔を楽しみに、ご来店をお待ち申し

上げます。

 

 

 

3月のメニューを更新しました❀

 

こんにちは♪

先週の暖かい陽気から、また肌寒くなり、この季節は油断すると体調を崩しやすい

ですので、要注意です!

3月に入りましたね。

先月までとはガラっとメニューも変わり、春を感じるお料理がどんどん登場します!

メニューを打ってるだけでも、ワクワクしちゃいます。

まもなく迎える春休み前で、ランチのご予約はたくさん頂いております。

ただ、先週くらいからインフルエンザや、体調不良での人数変更のご連絡もちらほら。

思い立った時は是非お電話下さいませ。

ディナータイムは3月中の土曜日はご予約で満席の日が多いですが、平日はまだあいてい

る日も十分ございますので、暖かくなってくるこの季節にどうぞお気軽にお越し下さいま

せ。

 

最近、休日に出かける先々で、お客様にお会いすることが増えているんです。

昨日はマッサージ屋さんで(笑)

先週は名駅の高島屋と丸栄でも(笑)

私を見つけたら、是非声かけてくださいね☆

 

 

3月のディナータイムのお野菜のテーマは・・・

 

こんにちは。

今週から少しずつ暖かくなってきそうで、いよいよ花粉症の方には

つらい季節になってきますね。

先日、耳鼻科の先生がお客様でご来店下さったので、今年の花粉はどうですか?

とお尋ねしたところ、

『今年は少ないわよ!』とのありがたいお言葉に、ホッと肩をなでおろしました。

ポタジェも来週からメニュー替えで、いよいよ春メニューに変わります!

ディナータイムのお野菜のテーマは

[ 新玉ねぎ&春のお野菜のコース ] に決まりました☆

色とりどりの旬なお野菜が、シェフの手にかかると、こんなふうになるのか!と

いうようなお料理をお楽しみ頂けます♫

3月のメニューは3月5日(水)から3月30日(日)までのご用意となります。

そして、4月のご予約は3月1日から承ります。

消費税アップ、円安による輸入食材の値上がり、クリーニング、電気料金などの値上がり

により、大変申し訳ございませんが、

4月2日(水)より、コース料金、アラカルト、お飲物の値上げを致しますことをご了承

下さいませ。

ランチコース

MENU A ¥3200(税込)、MENU  B  ¥3900(税込)、MENU C ¥4600(税込)

ディナーコース

MENU A ¥5300(税込)、MENU B ¥6300(税込)、MENU C ¥7300(税込)

ディナータイムのみテーブルチャージ別途500円頂戴しております。

ランチ、ディナー共にサービス料は頂いておりません。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞ今後とも宜しくお願いします。

 

そして、話は変わりますが、覚王山春祭りの開催日が決まりました☆

4月12日(土)、13日(日)の二日間となります。

お祭りの二日間は、通常営業はお休みしまして、お祭りに参加をしますので、

ご予約の際は、お気を付け下さいませ。

 

❀3月限定お持ち帰りのご案内です❀

 

こんにちは。

2週連続の雪の影響は、人々の生活においてもこんなにも影響がでるのかと、

ニュースを見ていて、恐怖さえ感じました。

お野菜や海産物にもすでに影響はでてきています。

当たり前の生活が一転してしまった人たちの事を思えば、こうして今日もお店に

立てていられることだけでも幸せなんだと感じながら、ホームページを更新しています。

 

バレンタインデーも過ぎまして、今月末までは、自分用にチョコ好きの方がトリュフや

ショコラをご予約頂いていますので、引き続き販売しております。(2/28まで)

そして、3月限定お持ち帰りスウィーツとしまして、

昨年、大好評でお客様からも、今年も食べたい!!とリクエストのありました、

『フレッシュ苺のパリブレスト』と、

2年前に販売していました『フレッシュ苺のシフォンケーキ』が復活し、

ひな祭りには嬉しいサクラのマカロン(5個入り ¥850)の3種をご用意致します!

期間は3/1(土)~30(日)までのご案内となります。

 

全て、ご注文頂いてから仕上げますので、ご用意には少々お時間を頂きますので、お食事

にお越しの方は、ご来店頂きましたらお早目にお伝え頂くか、ご予約時にお申し付け下さ

いませ。

お持ち帰りのみの方は、お手数ですが、ご来店30分前までにはお電話にてご予約お願い

します。

店内が混雑時には、予約なしでご来店頂きますと、お待ち時間が長くなる場合や、

状況によっては、販売ができない場合がございますこと、ご了承下さいませ。

(16:00~17:00は休憩を頂きますので、ご案内いたしておりません。)

パリブレストと、シフォンケーキは共に直径10センチのホールのサイズですので、

目安としては2~3名分です。

全て、保存料などは一切使用しておりませんので、お召し上がりは当日中に必ず

お願い申し上げます。

雪にびっくりでしたね! 

こんにちは。

先週の土曜の雪にはびっくりしましたね。

朝起きた時、外を見た瞬間、これはさすがに今日はキャンセルでるだろうなぁ・・・

と思いながらも、一組でもお客様が来て頂けるなら、頑張るぞ~!!と気合い

を入れてお店に入りました。

前日の夜に、『明日の雪の予報で心配なので、今回のランチは残念だけど、キャンセルし

ます』とのお客様が1件。それは仕方のないことです。

 

朝の準備中に、『今日のランチはあいていますか?』との電話を頂き、キャンセルのでた

お席もうまり、その他のご予約のお客様はなんと、皆様、地下鉄やバス、タクシーを利用

したり、徒歩で長靴でお越し頂いたりと、ありがたいことにランチもディナーも当日のキ

ャンセルが1件もなく、終日満席でした。

私もシェフもびっくりでしたが、お客様には『こんなお天気でも、どうしても食べたかっ

たから』と、ありがたいお言葉を頂き、本当に励みになりました。

帰ってから、ニュースを観ていたら、東京はすごい雪で、高速も止まり、飛行機や新幹線

も、次々と欠航どころか、身動きもとれないなんて映像・・・。

名古屋は日曜にはすっかり雪も溶け、ありがたかったなぁとしみじみ感じました。

 

高山に住んでいた時は、雪が降る事なんて、当たり前のように過ごしていましたし、あの

雪道をスイスイと自転車に乗れていたあの頃の自分の脚力はもうないと思います(笑)

まだまだ寒い日が続きますし、また雪が降るかもしれませんが、皆様、ケガや風邪、イン

フルエンザには十分、お気を付け下さいませ。

 

話は変わりますが、先日のお休みに、高島屋に、シェフとバレンタインの催事を見にいっ

てきました。というより、自分チョコを買いに行ってきました!(^^)!

私は昨年も行っていたのですが、シェフは今回初めてだったので、もう大興奮!!

いつもは買えない、限定商品を見つけたり、定番のお気に入りのチョコを見つけては、

買う、買う。シェフは甘党で、やはり他のお店のデザートは気になるので、『勉強の為

に・・・』なんてカッコイイことを言っていました(笑)

帰る頃には、両手いっぱいの紙袋。

これから毎日、少しずつ食べて、勉強してまいりたいと思います(^O^)

ポタジェも、今週はバレンタインウィークで、ディナーのみ16日までの期間でスペシャル

デザートもお楽しみ頂けます。

ランチは、日曜まで満席となっておりますが、ディナーは13日(木)のみ、まだ空席もご

ざいます。14日(金)、15日(土)、16日(日)はディナーも満席となっており

ますが、どうしても食べたい時は、とりあえず一度お電話してみて下さい。

今、満席とお伝えしているお日にちでも時間帯によってはなんとかなる日もありますの

で・・・。

 

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます!

 

ポタジェから皆様へお知らせ

 

こんにちは☀

今朝はホント寒かったですね。

東京では氷点下、東北、北海道も今季一番の寒さだったとか。

それに比べたら名古屋はまだ良い方だったのかと思いながら、私はいつものように

肩ホットンを貼って、ヒートテックに袖を通したのでした。

30代までは暑がりだったシェフも、年々寒がりになってきて、ズボン下や、ホッカイロ

が恋しいみたいです。年のせいでしょうか(笑)

ようやく後厄がぬけたシェフですが、最近はお客様から、『無理はしすぎないように!』

『体壊してしまったら、意味がないんだぞ!』『ちゃんと寝て下さいね』と、優しい言葉

をかけて頂くことが多いので、私も、もっとシェフを大事にしないとな・・・と感じるので

した。

コックになって23年。

常に新しいことに挑戦したいという気持ちはまだまだ全然衰えないようです。

とはいえ、ランチ営業、仕込み、ディナー営業、仕込みの日々で、毎日の休憩もほとんど

なく、睡眠時間も少ないので、正直心配になります。

親しくしていた飲食店のオーナーさんも、最近体調を崩して、急にお店を閉めざ

るを得なくなったことで、私たちもそうならないようにしなければと強く感じたのでし

た。

料理に対する情熱は今も変わらずですが、これからも長くお店を続けていくためにも、ち

ょっとだけメニューの変更をさせて頂きます。

3月5日以降のメニューですが、これまで通りプリフィクススタイルで、お客様にお好き

なものをお選び頂きますが、ランチメニューのみ、前菜、メイン、デザートの種類を少し

減らすことにしました。

前菜 6種→5種 メインディッシュ 6種→5種 デザート 4種→3種

となりますので、ご了承下さいませ。

ディナータイムはこれまで通り、毎月変わるお野菜のコースを、同じ種類でご用意させて

頂きます。

 

営業時間につきましては、

ランチタイムのラストオーダーは13時45分とさせて頂きます。閉店時間は15時で今までと

同じです。

ディナータイムのラストオーダーは20時45分とさせて頂きまして、閉店時間はこれまで

と同じ22時30分となりますので宜しくお願い申し上げます。

今、シェフの体調が悪いとかではございません!! それだけはご心配無用です。

これから先の私たちの将来のことを考えた上で、私からシェフに『こうしよう!』と言っ

て決めた事です。

今後ともどうぞ末永く、ポタジェを宜しくお願い申し上げます。

今日もいつも通り元気に働くシェフとスタッフと、皆様のご来店をお待ち申し上げます。

今週は7日(金)と9日(日)のディナーはまだ空席ございます!(^^)!

 

 

2月のメニューを更新しました☆

 

こんにちは。

節分が過ぎ、ポタジェの2月メニューも今週からスタートします。

まだまだ寒い日が続きますが、少しずつ付け合せのお野菜たちも冬から春へと季節を感じ

る食材も取り入れて皆様にお楽しみ頂けるメニューとなっております。

今月はバレンタインデー期間限定(2/11~16)で、ディナータイムのみ特別デザートもご

用意いたしますので、是非是非チョコ好きの方にはお楽しみ頂きたいです。

チョコが苦手な方には、苺や柑橘を使ったデザートやチーズもご用意致しておりますの

で、どうぞご安心下さいませ。

 

そして、引き続きバレンタイン限定のお持ち帰りのガトーショコラや、トリュフも

ご用意致しておりますので、この機会に是非どうぞ♪

 

 

 

 

 

2月5日からメニュー変わります!

 

こんにちは♪

気が付けば、はや2月。

今日から3月のご予約を承っております。

とは言っても、まだ2月のご予約もあいているお日にちもございますので、

そんな先のご予約でなくても、お気軽に是非お電話お待ち申し上げます。

 

2月のメニューは5日(水)から変わりますので、またホームページでご案内させて

頂きます。

ディナータイムのお野菜のコースは、お伝えするのが遅くなりましたが、

『白菜&人参のコース』を3月2日までの期間ご用意させて頂きます。

ちょっと地味目なお野菜ですが、シェフの手にかかれば、素敵なフレンチに大変身☆

1月からディナータイムのみ、その月のお野菜の自家製パンを焼いていますシェフです

が、試作の人参パン、食べました。

人参があんまり好きではない私なのですがが、『これ、美味い!!』と大絶賛。

料理の邪魔をしないのに、ほんのり香る人参の甘味がたまらないです。

料理って奥が深いな・・・とつくづく実感したのでした。

 

 

お客様に時々言って頂けるのですが、毎月ホームページで、メニューを見てから

ご来店頂き、お客様の想像の中でこんな感じの料理かなぁ・・・と想像していると、

良い意味でいつも、想像を超えて裏切られる・・とおっしゃって頂けます。

それって、すっごい褒め言葉だなぁと嬉しくなっちゃいます。

2月もシェフ渾身の料理を是非、お楽しみ下さいませ!(^^)!

 

 

 

 

 

❀あけましておめでとうございます❀

 

新年、あけましておめでとうございます。

2014年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

営業は明日7日(火)からとなっておりますが、今朝からみんなで仕込みに

励んでいます。

ゆっくりお休み頂いたので、お休み中の出来事にみんな話が尽きません。

あきらはシェフのまかないを食べない数日でちょっとスリムになったような・・・(笑)

 

12月の睡眠不足を解消するほど、みんなたくさん寝て、手荒れもすっかり治って、

元気に新年の営業を迎えられそうです。

1月もまだまだ寒い日が続きますので、1月のメニューは冬に美味しい食材をふんだんに

使って、体も心も温まるメニューをお楽しみ下さいませ。

ディナータイムには2014年バージョンに進化した苺のパフェも登場します!

正月休みの間もずっとメニューのことを考えていたシェフの渾身の一皿をどうぞお楽しみ

下さいませ。

お休み中にお電話頂きましたお客様、申し訳ございませんが、6日よりお電話つながりま

すのでどうぞお気軽にご予約、お問い合わせ下さいませ。

今週は10日(金)、11日(土)のディナーと12日(日)13日(月・祝)ランチ以外は、

まだお席あいています!!

 

1月はランチもまだまだご案内できるお日にちが多いですので、冬休みが終わって

ようやく一息つきたいお母様方も是非どうぞ。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

 

 

  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

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