名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

いつも真剣勝負なんです。

 

こんにちは☀

気持ちの良い秋晴れに、夏の終わりを実感しながら、

秋の美味しいものにワクワクしてしまう今日この頃。

先日お客様から、今年初の中津川のすやさんの栗きんとんを頂いて、

スタッフみんなで秋の味覚を満喫しました。

栗きんとんのしぼりは、機械ではなくて全て手しぼりなんですよね。

作っている方に感謝して初物を堪能させて頂けました。

S様、いつも美味しいお土産、ありがとうございます!!

 

ポタジェの料理も、一皿一皿シェフが心を込めて作っています。

毎日夜遅くまでスタッフもみんな頑張って働いてくれているので、私も

心強く助かっています。

ですから、お客様がみえない時間も床にはいつくばって、床掃除をしたり、

手荒れしながらお鍋をピカピカ磨いて、気持ちよく皆様がお過ごし頂ける事

が当たり前なんだよ!と厳しく指導しています。

ですから、時々お客様の心無い態度に悲しい気持ちになったりします。

オープンキッチンにしたのは、シェフが料理を作っている時でも、お客様を

お見送りできるようにとの想いで、縦長のお店にしては不自然なくらい細長い

厨房にしました。

その通路を大きな声で馬鹿笑いしながら知らん顔で入ってきたり、帰っていく方、

電話をしながら平気で入店する方、日本人の礼の心はどこに行ってしまったのでしょう

か?

オリンピック招致のスピーチで、お・も・て・な・しと話題になりましたが、

私たちの皆様をおもてなししたいという気持ちも、正直がっかりして、悲しい気持ちに

なってしまいます。

ほとんどの方は、そんな方ではないのですが、

『いらっしゃいませ!』『ありがとうございました!』の言葉も、なんの意味もなく

聞こえてしまうようで、悲しいです。

そして、当たり前の事ですが、ご予約の時間の変更や、人数の変更、キャンセルは、

わかり次第すぐにご連絡をお願いします。

当日の、予約時間を過ぎてからのキャンセルは、キャンセル料を頂きます。

店内でも、食事中、お連れ様がいらっしゃるにもかかわらず、ずっと携帯、スマホ

でメールをしたり、ゲームをしている人。LINEの受信音が何度も何度も鳴り響く店内。

そしてまわりにご配慮なく店内中に響きわたるほどの大きな声でお話しされる方。

ほんの少しの気遣いで、まわりの皆様が気持ちよくお食事の時間をお楽しみ

頂けるのです。

 

 

いつも真剣勝負で仕込みをし、お迎えするシェフの気持ちを折ってしまうような行為は、

私も残念でしょうがないです。

楽しみにご来店頂く方が多い分だけ、たまにそんな事が続くと余計にそう思ってしまうの

です。

いつもブログを楽しみにご覧いただいている方にはごく一部の方の行為でこんな暗いメッ

セージをお伝えする事になり、本当に申し訳ございません。

お客様、スタッフ、シェフのみんながいつも笑顔でいられるようなお店作りに、

どうかご協力をお願い申し上げます。

 

 

 

今週末も3連休☀

 

こんにちは。

昨日の満月は本当にキレイでしたね。

夜の営業後、シェフのご両親からの差し入れのお月見だんごも堪能できました。

朝晩はすっかり秋の涼しさが心地いい季節で、美味しいものが恋しくなりませんか?

 

今週末も、またまた3連休なのですね。ちょっと羨ましいです・・・。

いつもは月曜定休のポタジェですが、祝日の月曜は通常営業致しておりまして、翌日24

日が振替でお休みとなります。

この3連休のご予約状況ですが、21日(土)、22日(日)はランチ、ディナーとも満席。

23日(月・祝)はディナータイムはまだ空席がございますので、連休最終日に

ご予定がまだの方、是非ご来店を心よりお待ち申し上げます☆

ご予約状況は日々変わりまして、ひょこっとキャンセルが出ることもございますので、

食べたい!!!と思って頂けたときは、とりあえずお電話だけでもお気軽にお待ち致して

おります。

今月のメニューは私も大好きな料理がたくさんなので、たくさんのお客様に味わって頂き

たいです♪

 

リフレッシュしてまいります☀ (7月1日~8日までお休みします)

 

こんにちは。

いよいよ7月。夏本番ですね♫

ここ数日は夜が涼しくてちょっと助かってます。

まもなく来る名古屋の夏はジメジメ蒸し暑く、何年住んでも慣れない私ですが、暑くても

だるくても、ちゃんとお腹は空くんです・・・。私は毎日愛情たっぷりのシェフのご飯のお

かげで夏バテ知らずです(笑)

これを書くと、いつもお客様に『おのろけ、ごちそうさま~』って言われちゃうんです

が、それでもやっぱり言いたいのが私です。

 

一般的にお家では、夏はそうめんや冷やし中華、アイスクリームやビールと、暑いからと

言ってつい冷たいものばかりになりがちなこの季節ですが、冷たいものばかりを食べると

内臓が冷えてしまって、かえって夏バテしやすくなってしまいます。水分補給は大切です

が、たまには温かいスープやアツアツのご飯で冷えた内臓を温めましょうね!

料理を作るのも暑くて大変なこの季節こそ、たまには家事をお休みして、ゆっくりと

ポタジェでご飯をお楽しみ下さいませ。

7月9日より、夏メニューとなります☀

ご新規のご予約は9日からお電話にて承ります。留守番電話にはご予約の変更の方のみメ

ッセージをお願いします。ご予約は留守電ではお受けいたしておりませんので宜しくお願

いします。

 

 

私たちもたっぷりリフレッシュして、また元気に皆様をお迎えさせて頂きます♪

今週は、常連さん達に、『ゆっくりしてきてね♪』と温かい言葉をたくさん頂き、

とっても嬉しかったです。

ただ、お休みの間のご予約の希望のお客様にご迷惑おかけして、大変申し訳ございませ

ん!

『ポタジェ行きたい!!』って思った時はまた是非お電話下さいませ。

それでは、また来週・・・ 7月メニューは8日に更新させて頂きます<m(__)m>

恵みの雨ですが・・・

 

こんにちは♪

雨、すごいですね。

あんなに降らなかった雨が、今度は土砂崩れや洪水がおきるほどたくさんの

雨に変わって、やっぱり異常気象なのでしょうか・・・。

一時を思えば、夜は涼しいので、眠るにはちょうどよくて、朝起きるのがツライです。

不眠症とは無縁のあきらは、ベッドに入れば3秒で寝れるらしいです。

昨日、寝つきが悪くて・・・なんて言ってるので、何分くらい?と聞くと、

5分もかかりましたよぉって(笑)

時々お店でもまかないを食べた後、携帯電話を持ちながら、メールをしてるのかと思いき

や、寝てる・・・そんな感じですので想像はつきます。

だんだん暑くなると、エアコンのタイマーがきれるたびに目が覚める・・そんな猛暑も

いよいよだと思うと、今のうちに熟睡しておこう!って思っちゃいます。

来週にはリフレッシュ休暇をむかえる私たちのテンションはすでに高ぶっておりまして、

皆様を最高の笑顔でお迎えしております。

馬でいう、人参をぶらさげて走っているような(笑)

6月中のランチ、ディナーともに全てご予約で満席となりました!

たくさんのお問い合わせありがとうございます。

そして、7月1日から7日まではお電話も承れませんので、7月のご予約がご希望の方は6月

30日までにご連絡頂く方が、ご希望のお日にち、お時間でご案内させていただけると

思います☆

ちなみに目安ですが、7月9日~18日までの平日のランチと、7月中の土日のディナータイ

ムはご予約で満席の日が多くなっています。

7月のランチタイムには、人気の『イチジクのコンポート』と、ディナータイムには『イ

チジクのスペシャルパフェ2013』がお楽しみ頂けます。

シェフのいちじくののコンポートは私も大好きなのですが、いちじくを食べたい為に

同じ月に2度、3度ご来店下さる方もいらっしゃるほどの人気のデザートなんです。

今年もいちじくの季節がやってきましたよぉ~

 

梅雨はどこに・・・ 6月の予約状況(26日再更新しました)

 

こんばんは。

梅雨入りしてからまともに雨が降らないので、お野菜の生育が心配です。

ここ数日の蒸し暑さに、このまま夏になってしまったら、どうなるんだろう・・

と不安です。

農作物には大切な水。梅雨はジメジメしていて嫌ですが、それも必要なもの。

来週は恵みの雨、降りますように・・・

外は雨でも、シェフも私もポタジェスタッフも心は快晴で皆様をお迎えします☀

 

6月はとってもたくさんのご予約のお電話頂いています。

本当にありがとうございます♪

スタッフも増えたので、以前に比べて営業中もお電話をとれるようになっています

ので、お気軽にお電話下さいませ。

今月はランチ、ディナーともにご予約で満席の日が多くて、感謝感謝です。

予約状況をお問い合わせ頂く事が多いですが、今日現在6月中のランチ、ディナーは

全てご予約で満席となっておりますが、人数変更や、

キャンセルが入る場合もございますので、とりあえず迷ったらお電話下さい。

ご来店のお時間によってはご案内させて頂けるかと思います☆

予約状況は日々変わりますので、すぐにホームページで更新できない場合も

ございますので、どうかご了承くださいませ。(6月26日現在)

皆様のご予約、ご来店を心よりお待ち申し上げます!!

 

 

6月のメニューを更新しました♪

 

こんにちは☀

今週は蒸し暑い日が続くとの予報ですので、冷たいものが恋しくなる季節です。

今月のメニューを更新しました。

平日のランチタイムは、いつも以上に早くからたくさんのご予約を頂いておりまして、

ご案内できる日が少なく、ご希望のお日にち、お時間のご案内がなかなかできなくて

申し訳ございません。

(平日の11時30分からのご希望の方は6月は26日のみご案内が可能です)

ただ、人数変更やキャンセルになる場合もございますので、とりあえずお電話してみて

下さい。

ディナータイムは土日のご予約が特に満席の日がほとんどとなってきております。

本当にありがたいことです。

ディナータイムの週末では6月16日(日)、30日(日)はまだお席がございます。

ご予定がよければ、平日のディナータイムの方がご案内できる日も多いですので、

是非、人気のとうもろこしのコースをお楽しみ下さいませ!!

皆様のご予約、ご来店を心よりお待ち申し上げます。

覚王山夏祭りの日程が決まりました!

 

こんにちは。

6月に入り、梅雨入りと共に、だんだん蒸し暑くなってきましたが、

来月にはもう夏休み☀

今年も覚王山夏祭りの季節がやってきます!!

日程は7月27日(土)、28日(日)の2日間。

昨年は真夏の暑い時間だけの開催でしたが、お客様からも夜祭りの方が楽しかったのに!

というお声がすごく多くて、私も夜までできたらもっと盛り上がるだろうなぁと

期待していました。

というわけで、その願いが届いたのか、今年は14:00~21:00までの開催

なりました☆

お昼間は暑くて、出かけるのはしんどい方にもゆっくり日が沈んでからもお楽しみ

頂けます。

ポタジェでは二日間ともにランチタイムのみ通常営業します!

11:30~14:00(ラストオーダー13:00)といつもより営業時間が短くなりますので、

ご確認の上、ご予約をお願いします。

当日は13時から通行止めになり、近隣のパーキングも午前中から混雑が予想されますの

で、是非公共交通機関をご利用ください。

ランチ終了後にお祭りの準備をしますので、ポタジェのみお祭りのスタート時間は16時

からとさせて頂きますので、宜しくお願い申し上げます。

毎回、お祭りのたびに、新作メニューを登場させているシェフですが、今回も何にしよう

かと考え中です。どうぞ、お楽しみに・・・☀

 

7月の土日のディナーの通常営業が1週目の休暇と夏祭りの関係で2週(13日、14日、20

日、21日)の4日間のみとなりますので、毎月お野菜のコースを楽しみにお越し頂く常連

さんのご予約が入りきらなくなってしまいそうですので、7月のメニューは8月4日(日)

まで延長させて頂きます!

土日がご希望のお客様、少しお早目にご予約頂く方がオススメです。

そして、8月のメニューは8月7日(水)よりご用意させて頂きますので変則でご迷惑おか

けいたしますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

 

6月のパフェは・・・

 

こんにちは☀

いよいよ来週からメニューが変わりますが、今月はディナータイムにお越し

頂いた方の8割がご注文頂いたデザート、宮崎マンゴーのスペシャルパフェ。

たくさんの笑顔に、シェフも私も大満足です。

そして、6月5日からのメニューに登場しますのが、

『さくらんぼのパフェ2013 シェフスペシャル』に決まりました♪

実は、今月の中旬までご来店のお客様には6月は『いちじくのパフェ』の予定だと

お伝えしてしまっていたのですが、

パーラー弘法屋さんより、『6月はさくらんぼの方が絶対美味しいから!』との

助言を頂き、急きょ、変更させて頂きましたので、お伝えしてしまってたお客様、

申し訳ありませんでした。

パフェが食べたくて・・・とご予約頂く方も多いこの季節。

特に今月はご夫婦でいらしても、デザートはシェアせず、ひとりで召し上がる方が

ほとんどだったのも、パフェ好きのお客様が増えているんだと実感しています。

6月もまた、たくさんの笑顔に会えますよう、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げま

す。

ちなみにパフェはディナータイムのみのデザートですので、ご了承下さいませ。

 

 

7月にリフレッシュ休暇頂きます♪

 

こんにちは。

今週は30℃を越える日もでてきて、いよいよ暑い暑い夏がやってきますね☀

昨日は21日の弘法さんのお参りにたくさんの方がいらしていて、参道はとても

賑やかでした。

いつもは営業しているので、ランチの後、みんなでたこ焼きやたい焼きを食べる

のですが、昨日は定休日でしたので、久しぶりに入口から日泰寺まで歩いてみたら、

串カツやはんぺん、焼き芋、包丁、漬物、せんべい、衣料品など意外といろんなお店が

出ていて、すごく新鮮でした☆

 

そして話は変わりまして、お電話での問い合わせも増えてきておりますが、

6月1日より、7月のご予約を承りますので、先にご案内させて頂きます。

7月1日(月)~8日(月)まで、リフレッシュ休暇を頂きます。

 

皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、ゆっくり休養をとって、また元気に笑顔で

皆様をお迎えしたいと思います。

7月の第3月曜、火曜は連休を頂かず、15日(月)の海の日は営業し、翌日16日(火)のみ

お休みを頂きます。

6月のメニューは6月5日~30日までで、7月のメニューは7月9日から8月4日までとなりま

すのでどうぞ宜しくお願い申し上げます。

今週は26日(日)のディナータイムにまだ空席もございます。

皆様のご予約、ご来店を心よりお待ち申し上げます!!

5月のメニュー更新しました♫

 

こんにちは☀

GWも終わり、ようやくお天気も安定してきたように感じますね。

寒い日、暑い日の繰り返しで、なんとなく調子悪いという方もいらっしゃる

ようですが、美味しいものを食べて、笑って、体の中から元気になりましょう☆

5月9日からのメニューを更新しました。

いよいよ初夏。 ディナータイムには私の大好きなトマトのコースです。

この2~3年でなぜか無性にトマトが好きになって、毎日食べても飽きないトマト好き

な私のおススメのコースです。

栄養価も高いので、美容にも、疲労回復にも効果アリですので、女性の方には是非お楽し

み頂きたいです。

人気のパフェも、今月の宮崎マンゴーパフェからスタートします。

昨年よりフレッシュの宮崎マンゴー増量します☆

パフェはディナータイムのみのお楽しみでして、ランチタイムにはご用意はできませんの

で、ご了承下さいませ。

5月は土曜のディナーのご予約はもうほぼ満席となっておりますが、金曜、日曜の

夜はまだご案内できる日もございますので是非是非皆様のご予約をお待ち致しております。

 

 

  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

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