名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

焦ったぁ・・

こんにちは。

火曜の夜、お風呂に入ろうとしたら、まさかの給湯器の故障・・

途中までは動いていたみたいで、ぬるいお湯ははれていたのですが、シャワーは完全に水。 もう素っ裸です(汗)

エラーコードも出ていたので、とりあえずぬるい湯船の湯でささっとお風呂を済ませ、大家さんに連絡。

素早い対応のおかげで、翌日の午後には修理完了したので、翌日からは温かいお風呂に入れました。

お店の給湯器も、今年の始めに壊れたので、新品に交換したのですが、10年も住むといよいよいろんなものが壊れ始めていくことを感じています。

まだ本格的に寒くなかったから良かったものの、これからの季節、給湯器の故障は心身ともに堪えます。10年以上お使いの方は一度点検してもらうこと、是非オススメします。

 

週末から冬の寒さが到来しそう。

お出かけの際は暖かい服装で!

年内はランチ、ディナーともにたくさんのご予約を頂き、ありがとうございます!!

ご案内できる日が限りなく少なくなってはいますが、本日も1件のキャンセルがあったくらいですので、急なお電話でもご案内できることもあるかと思います。準備をしてしまってからのキャンセルは食材のロスもでてしまいますので、どうか、変更はお早めにご連絡をお願いします。

 

12月メニュー更新しました。

こんにちは。

12月に入りましたね。

いつもなら、ホッカイロやヒートテック、レッグウォーマーを装備し始めている私ですが、まだノーマルな制服でも平気な陽気で、12月らしくないですよね。

ですが、今週末から一気に寒くなるそうです。

いよいよ冬将軍が到来します。ですので、急激な寒さに、皆さまも十分お気を付け下さいませ。

 

12月メニュー更新しました。

飛騨ねぎの美味しい時期なので、高山からも太くて甘い葱が届いています。そして、12月は毎年、ファンが多い鱈の白子のムニエルがお楽しみ頂けます♬

シェフの絶妙な焼き加減と、定番の焦がしバターソースが、たまらない一皿です。

そして、お問合せの多かったジビエは、名人、週末にイノシシ仕留めてくれました!!

いつも猟師の名人は、うちのお店に一番最初に持ってきてくれるので、シェフの欲しい部位を選べて、今回は3種の盛り合わせでイノシシづくしをお楽しみ下さい。12月も山に行ってくれるので、16日までは売り切れないようにご用意させて頂きます。

クセのある食材が苦手な方でも選べるように、メニューはバランスをとっていますので、白子やイノシシ苦手な方でも、ご安心くださいね。

初めてのご来店でアレルギーや、苦手なものが多い方は、是非、ご予約時にお伝え下さい。当日の急な変更は、全ての対応が難しい場合もございます。

せっかくの今月メニューですが、16日までの2週だけの短い期間のメニューとなっております。19日~21日(ランチ、ディナー)と27日(満席)、28日(ディナーのみ)はシェフおまかせコースとなりますので、当日料理が選べるプリフィクスコースではございませんのでご了承下さいませ。

22日~25日はクリスマスコースのみで25日のランチのみ、まだ空席ございます。

 

 

8日(土)、9日(日)、12日~18日ディナーは全て満席。ランチは24日まで全て満席です。19日(水)ディナーのみ空席ございます。

土日のディナータイムは12月は全て満席です。

ちらほら、インフルエンザや体調不良で急なキャンセルなど出てきていますので、お問合せはお気軽にお待ちしています。

年末限定フレンチおせちはおかげさまでご予約で完売となりました。

まもなく師走

こんにちは。

今月ももう終わりですね。今週中に12月に突入すると思うと一年の過ぎる早さにびっくりです。

ありがたいことに、12月のご予約も日々増えていて、あいている日が徐々に減ってきていくので緊張感も増してきます。ですが、12月2日(日)のディナーのご予約はまだあいています! 年内最後の土日であいているディナータイムとなりますので、ご予約はお早めに!ランチタイムは日によっては、数席の空席ございます。

あとは12月7日(金)のランチ、ディナーもまだ空席の余裕ございます。ちょっと早めに忘年会やクリスマスパーティはいかがでしょうか? 空席状況は、お気軽にお尋ねください。14日(金)の団体様のご予約がキャンセルになりましたので、空席出ました!!

例年よりは寒さが穏やかなので、インフルエンザなどはそれほど流行っていないような気がしますが、空気は非常に乾燥していますし、朝晩は冷え込みますので、油断しないようお過ごし下さいませ。

 

2018年は、開店10周年を迎えることができ、スタッフにも恵まれ、誰一人体調を崩すこともなくここまでこれましたので、あと1ヶ月、全力で突っ走ります(^^♪

おせちのご予約もまもなく予約数いっぱいで、ご予約受付終了しますので、お早めにご予約をお待ちしています。

 

年末のおせちの予約分、完売です。

年末のおせちのご予約承ります。数量限定です。

おかげさまでご予約数に達しまして、今年の販売分は完売しました。

また来年のご予約をお待ち申し上げます。

 

 

おせちセット(2段重のオードブル+国産牛フィレ肉のローストビーフ+スープ+フランスパン1本)

5~6名様用  ¥42000(税込) 完売

2~3名様用  ¥29000(税込) 完売

2段重のオードブルセット(オードブル+スープ+フランスパン)★ローストビーフがつきません

5~6名様用  ¥28000(税込) 完売

2~3名様用  ¥18000(税込) 完売

国産牛フィレ肉のローストビーフ ★クール便で配送可能です(送料別途¥900)12月30日、31日、1月1日着日お選び頂けます。

5名様~7名様サイズ(生肉800g)  1本¥19000(税込)

3名様~4名様サイズ(生肉600g)  1本¥16000(税込)

特大サイズ8名様~10名様サイズ(生肉1kg超) 1本¥24000(税込)

完売

 

ベーシックなおせちセットにお好みのカスタマイズも可能です。スープを2名分だけさらに追加したいとか、ローストビーフのみ特大にしたいですとか、フランスパンを1本追加したいですとか、2~3年前から常連さんが年々オリジナルのカスタマイズのご要望が増えてきまして、とてもありがたいです。追加料金はお問合せの際にお伝えします。

全てお店でシェフが作りますので、どうしても数に限りがございます。ご了承下さいませ。

おせちの配送はしておりませんので、12月31日pm12:00~pm17:00にお店に直接取りに来ていただける方となります。

お支払いは現金のみで12月25日までの前払いのみとなりますので、クレジットカードでのお支払いは承れません。ご了承下さいませ。領収書は、お支払い日または、12月31日のお日にちで、ご用意しております。

詳しくはお電話にてもお伝えできますので、ご不明な点はお気軽にお尋ね下さいませ。

年末の営業、年始のお休みにつきまして

こんにちは。

今週から、上着がコートの方も増えてきましたが、いつもの時期よりは遅いですね。

店内も暖房をつけてみては、人が増えると暑くなるので暖房を切ったりと、調整しながら営業しています。乾燥してきて、加湿器がフル回転しても、唇や手がかさかさしてきました。

お問合せが多くなってきていますが、年末年始のお知らせです。

ポタジェはおせちの販売がありますので、準備のため、年末の営業は28日までとなります。

27日、28日はディナータイムのみの営業で、ランチはお休み頂きます。

クリスマス営業で24日(月)、25日(火)も営業する代わりに、26日(水)が振替休日となります。27日、28日は空席が残りわずかとなっております。

年始は1月8日(火)から通常営業となりますので、年明けのご予約は12月31日までに頂く方が安心です。お正月期間中は留守番電話での対応で、すぐのお返事ができませんのでご了承願います。

12月はいつも以上にご予約が早くにいっぱいになってきていますので、ご予約はお早めにどうぞ。ディナータイムの土日で空席がございますのは12月2日(日)のみとなります。

 

風邪やインフルエンザも流行りますと、ギリギリでキャンセルが出たりもしますので、近い日でも、お電話下さるのはとてもありがたいです。ご来店、お待ち申し上げます。

寒くなってきました。

こんにちは。

急に寒さの感じる季節に変わってきたので、ランチもディナーもオニオングラタンスープがよく出ます。

スープを飲み終わると、皆さま、ポッポと体が温かくなるようで、汗をぬぐう姿も時々みまれるので、体がしっかり温まるんだと思います。私もシェフのオニオングラタンスープ大好きです。

12月には、ディナータイムにはいよいよジビエ料理も登場します。うちの専属鉄砲撃ちの名人がしとめた鹿やイノシシ肉を使った料理は、毎年人気です。

忘年会やクリスマスパーティなど、外食も増える季節だと思いますが、ポタジェの良いところは、お野菜がたっぷりと楽しめるところ。

外食で野菜不足や、塩分を摂りすぎがちな食事が続くと、太ったり、吹き出物ができたりと、体のバランスが崩れやすくなり、風邪をひきやすくもなります。

こういう時だからこそ、食事のバランスは大事になってきます。

 

ポタジェの料理は、いつもの野菜も素材の味は生かしながら、一段と美味しく変身させちゃいますので、栄養も摂れて、なおかつお腹も心も体も元気にさせますので、是非、皆さまのご来店、お待ちいたしております。

ご予約でいっぱいの日も多くなってきていますが、まだあいている日もございますので、お気軽にお尋ねください。

11月23日~25日の三連休は、25日(日)ディナータイムのみ空席がございます!!

今週&来週のご予約状況

こんばんは。

食欲の秋本番ですね。

個人的に今月の新作、抹茶のタルトは好きです。

先日、シェフの作る抹茶のデザートにハマっている大学生のお客様が、今月の新作抹茶タルトを食べるために、京都から高速バスでお越し頂き、おかわりをして召し上がってくださいました。その方から、今日、抹茶のタルトの絵付きのお礼のお葉書を頂き、みんなでキュンとしました。S様、ありがとうございました! シェフが一番喜んでました。

アップルパイも、和栗のパフェももちろんオススメですが、抹茶好きな方には、抹茶の濃厚なタルト、是非お楽しみ下さい。

ディナーの前菜の山芋のベニエも、今月の新作で、大好きです。もっちり食感で、何個でも食べたくなるベニエも是非お楽しみくださいね。

今週のご予約状況は17日(土)16日(金)、18日(日)はご予約でランチ、ディナーとも満席となりました。 

20日(火)はランチが満席で、ディナーは空席ございまして、21日(水)ランチ、ディナーともに満席、22(木)はランチ、ディナー共に少しずつですが空席ございます。

23日からの三連休はランチは全てご予約で満席で、ディナーは25日(日)のみあいています。

体調を崩しやすい時期ですので、急に席があいてくることもございますので、満席と書いてある日でも、気にせずお電話ください。

 

12月のご予約状況もホームページでご覧になれます。詳しくはお気軽にお電話くださいませ。12月は早くからご予約頂いている方が多いですので、変更やキャンセルございましたら、できるだけけお早めにお知らせ頂くよう、お願い申し上げます。

クリスマスディナーは12月22日~25日まで、全てご予約で満席となりました。キャンセル待ちは頂いておりませんので、ご了承願います。クリスマスランチでも良ろしければ、23日は残り1テーブルのみ、24日、25日はまだお席ございます。ランチメニューもクリスマス特別コースのみのご案内となります。(クリスマスランチコース¥7500(税込)又は9000円(税込)のどちらかのみ)

 

楽しい週末でした!

こんにちは。

先週末は金曜から日曜まで10周年のお祝いにたくさんのお客様にお越し頂き、お祝いのあたたかいお言葉をいっぱい頂き、本当に嬉しかったです。ありがとうございました。

毎日仕事が終わるたびに、みんなで幸せだね~と言いながら過ごすことができました。

今、お店の中は、頂いたお花やプレゼントで溢れ、差し入れは生ものから先に賞味期限の短い順に毎日美味しく頂いています。

お客様をおもてなしする立場のはずの私たちが、すっかりお客様からお祝いして頂き、定休日前の日曜の夜は頂いたワインで乾杯。シャンパンから白ワイン、赤ワイン、日本酒や古酒やグラッパもあるので、しばらくの間たくさん楽しめそうです。

驚いたのは、ポタジェの10周年記念のロゴ入りの世界に一つだけのオリジナルバッチを頂き、スタッフみんなで、ベストやサロンにつけています。是非、ご来店の方にも見て頂きたいです。手作りのポストカードやアクセサリーなど、なんていいますか、ただただ感動しております。

写真をアップしようと全部撮ったのですが、お客様のお名前やメッセージも書いてあるので、個人情報が漏れたりするといけないとの判断で、シェフと私とスタッフ全員のスマホに画像を送りあい、パソコンにもデータを入れ、これから先の人生で、もしも辛いことがあってもこれを見て、今日の日を思い出そうと思っています。

 

こんな素敵な日を過ごせましたので、これからもっともっと皆さまに恩返しをしていかなくては!と思っています。

渡邉は、ポタジェに入社した時に、こんなにも常連さんが多い店に、本当に驚いたと言っていました。忙しい日も今日は楽しかったと言ってくれます。

退社したアキラも顔を出してくれたのですが、シェフやマダムだけでなく、たくさんのお客様に育ててもらい、成長出来ましたと言っていました。

オープンからずっと、シェフや私が雇われ時代から15年の付き合いの林さんは、私は人よりたくさんの幸せの瞬間に立ち会え、シェフの美味しいご飯を誰よりもたくさん食べれて幸せな人生だと言ってくれています。

私やシェフはそんなふうに感じてくれる心のあるスタッフに恵まれて本当に幸せです。

 

 

これからも、長く続けられるよう、真面目にお客さまをお迎えし続けますので、よろしくお願いします。

まだお会いしたことのないお客様との新しい出会いも楽しみに、お店でお待ちいたしております。

11月メニューは新作も含めて秋メニューが満載です。是非、ご予約お待ち致しております。

10周年迎えることができました、ありがとうございます。

こんにちは。

先週末の覚王山秋祭り、たくさんのお客様にご来場頂き、ありがとうございました。

小さなお子様連れのお客様も多く、年3回、お祭りで会うたびにお子様の成長が見えるので、ただお祭り営業をするというよりも、私にとってはいろんな楽しみの多いイベントです。シェフも、直接お客様の声が聞けるので、なんだかんだ言いながらも楽しそうです。

土曜はお天気にも恵まれ、最高のお祭り日和で、来場者もすごく多かったです。日曜は、あいにくの雨。。 ですが、ご飯だけ買いに来てくださった方もいらして、とってもありがたかったです。

 

そして、今日11月7日にル・ポタジェ開店10周年をむかえることができました。

昨日は、祭りの片づけと、今日からの営業の準備で、みんなで出勤しいていたので、一日早く、お祝いしました。林さんと、なべおから、ケーキのサプライズプレゼント。また、お祭りの日から昨日、今日にかけてお客様から届いたお花やプレゼントに感動!!

頂いたお花やプレゼントは、写真を編集しまして、後日アップさせて頂きます!!

この10年の間、いろんなことがあり過ぎて、嬉しかったこと、楽しかったことだけでなく、悔しかったことや寂しいお別れもあったり。続けていくうちに、経験や歳を重ね、自分なりに受け止め、やり過ごせるようになったこともありますし、なによりお店が好きだから続けてこれたんだと思います。

ずっとお店を好きでいられたのは、シェフや歴代スタッフ達はもちろん、お客様の笑顔に支えられました。本当に感謝でいっぱいです。

ずっとずっとポタジェに通い続けてくれているお客様はもちろんですが、生活環境が変わって、前ほどは来店できなくなった方も時々思い出してご来店下さったり、頑張ってお子様を預けてご来店下さったり、新幹線や、飛行機、高速バスで遠方からわざわざ来てくださる方も、そして最近出会えた新しいお客様方にも、全員に感謝を伝えたくても伝えきれません。これからもポタジェの輪はどんどん広くなって、大きな大きな輪になっていきたいと思います。私ができることはこれからもずっとお店で皆さまをお迎えすることです。

 

毎年、たくさんのレストランがオープンする中で、ポタジェを選んで下さり、本当にありがとうございます。

15年、20年と、シェフと共にみなさまのそばにいられるお店であり続けたいと思います。いつもホームページご覧くださり、ありがとうございます。

またお店でお会いしましょうね♬ ご予約お待ちしております。

12月の週末、クリスマスご予約状況

こんばんは。

12月予約スタート日でしたので、今日は一日中、電話の多い日でして、なかなかつながらなかった方もいらしたようで、大変ご迷惑おかけしました。お電話くださった方々、早くから予定をたてて頂き、ありがとうございます!嬉しい限りです。

12月のクリスマスのご予約ですが、12月22日、23日、24日、25日のディナータイムはご予約で全て満席となりました。

12月21日(金)ディナータイムは残り2テーブルの空席ございます!また、ランチは12月22日(土)23日(日)は満席となりましたが、24日、25日はまだ空席ございますので、お気軽にお尋ねください。

12月は貸し切りパーティもご予約頂き、今日現在で、ディナータイムは、1日(土)8日(土)、12月9日(日)、13日(木)、14日(金)、15日(土)、16日(日)は全て満席です。

ディナーで週末あいていますので、12月2日(日)のみです。

ただ、その他の平日のディナーはまだお席もございますので、どうぞご予約お待ちしています。

 

  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

    正社員募集

    ル・ポタジェでは正社員を募集しております。
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