名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

クリスマス持ち帰り限定ローストチキンの写真撮りました

こんばんは。

今年初めてやりますクリスマスお持ち帰り限定のローストチキンの写真撮りしました。加工なしのそのままの写真です!撮影後、みんなで美味しく頂きました。

恵那鶏モモ肉のローストチキン

1本320~350g ¥1200(税抜)

焼いた状態でお渡ししますので、おうちで軽く温めてお召し上がり下さい。保存料は使用しませんので、その日のうちに召し上がってください。

営業をしながらのご予約のみの販売ですので、販売につきましてひとつだけお願いをします。

時間厳守でお越し頂ける方のみで販売します。21日(土)、22日(日)はランチの営業がありませんので11時〜14時のお渡しのみ。ただし、ディナーは2部入れ替え制の為、夕方のお渡しはできません。

24日(火)、25日(水)は14時半〜15時半、または17時30分〜18時までのどちらかの時間のお渡しです。24日(火)、25日(水)は15時半を過ぎた場合は17時30分~18時のお時間でしかお渡しできません。毎年、お持ち帰りのご予約のお客様が、時間に遅れる場合が多く、そのために私達は朝から23時以降まで、休憩もできないまま働き続けなければいけなくなるという事態になっていました。今回やっていみて、時間内にお渡しできなければ、残念ですが、来年以降の販売はとりやめます。どうか、ご理解の上、ご予約をお待ちしております。予約分のみ焼きますので、ご予約のない方の当日の販売はございませんのでご了承下さいませ。

 

12月15日までのメニューを更新しました。空席状況&パリブレストの写真

こんにちは。

もう12月に突入しました。昨日の定休日にスタッフみんなと早めの忘年会をしてきたので、今週からは全力仕事モードで頑張ります!!

寒さと乾燥で風邪やインフルエンザにも気を付けなければいけない季節ですね。

ポタジェではあまりないことなので、非常にありがたいのですが、すでにご予約のお客様、変更やキャンセルのご連絡はできるだけお早目にお願いします。

ご連絡なくご来店後に人数変更を言われたり、悪質なドタキャンはキャンセル料を頂く場合がございます。お互いに気持ち良く過ごすためにも必ず変更は事前にお伝え下さませ。

 

メニュー更新しました♪

12月限定のお持ち帰りスウィーツの『色々ベリーとピスタチオクリームのパリブレスト』の写真もアップしました。ケーキのみご希望の方はできるだけご来店20分前までにお電話頂けると作り立てをお渡しできます。お食事後のお持ち帰り希望の方は、ご来店時に声かけて頂けますと、お帰りの直前には仕上げるようにご用意します。

寒くなり、甘く美味しさが増す飛騨ねぎが高山から入ってきますので、今月は特に葱の美味しさを味わって頂きたいです。冬の美味しいお野菜や食材がどんどん入荷し、シェフのやる気もでてきます 12月の更新していますメニューは15日までとなっています。18日~20日、26日、27日はメインは選べるおまかせコースのみとなります。ディナータイムはあいている日が少なくはなっていますが、10日、12日に残り1テーブルのみの空席がございます。

葱が苦手な方は、18日、19日残り1テーブルのみ、26日、27日のディナーでしたら、シェフおまかせコースとなるので他の冬のお野菜での対応ができまして、まだ空席もございますので、お気軽にご予約お待ちしています。必ずご予約の際にアレルギーや苦手なものをお伝え下さい。おまかせのコースのご来店後のメニューの変更はできません。

ランチも満席の日が多くなってまして、今週は全て満席です。13日(金)は残り1テーブルですがまだご案内できます。

シェフおまかせコースのみの営業日にかわります19日(木)、20日(金)27日(金)のランチタイムにまだ空席が少しございますので、苦手なものはあらかじめお伺いしてメニューを決めますので、お気軽にご予約お待ちしております。

 

ご予約の状況は日々変わりますが、なるべく更新をしていくつもりでおりますので、目安としてご予定を組んでくださるとありがたいです。12月の土日とクリスマス期間(21日~25日)は全てご予約で満席となっていますのでご了承下さいませ。

1月のご予約も開始しました。年始は1月8日からの営業となっています。

年末おせち、まもなく完売となりますので、今週末までには是非ご予約お待ち申し上げます。

ランチメニューのご案内(12/3~12/15)

☆ランチはコースメニューのみのご案内となります。 フォワグラ丼ランチは現在はご用意がございませんのでご了承願います。

    MenuA                ¥3500 税抜
アミューズ、前菜1品、メインディッシュ1品、デセール1品またはチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶付

  MenuB                ¥4100 税抜
アミューズ、前菜2品、メインディッシュ1品、デセール1品またはチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶付

  MenuC                 ¥4800 税抜
アミューズ、前菜1品、お魚料理1品、お肉料理1品、 デセール1品またはチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶付

 

  MenuD                 ¥7000 税抜

  *2日前までに要予約 特別コースの為、いかなる事情であっても前日、当日キャンセルはキャンセル料を全額頂戴します。

特別な日のお祝いにいつもよりワンランク上のシェフおまかせコースをご用意させて頂きます。

     ★5名様以上のご予約のお客様は、当日お選び頂くプリフィクスコースではなく、

      苦手な食材をお伺いしてのシェフおまかせコース(¥3500、¥4100、¥4800、¥7000 税抜)のみのご案内となりますので、ご了承くださいませ。

サービス料は頂いておりません。上記の価格に消費税10%が加算されます。

ランチタイムは10月より、Bコース以上の方のみクレジットカードのご利用頂けます。

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■前菜

・じゃがいもの温かいクリームスープと小さなサラダを添えて

・ポワローネギのテリーヌと奥三河鶏胸肉のマリネ

・菊芋のフラン ブリの軽いスモーク 菊芋のクリームの泡

・あつあつオニオングラタンスープと小さなサラダを添えて(+400円)

・飛騨ねぎのパイにのせたフォワグラのポワレ(+750円)

★じゃがいもの温かいクリームスープ(¥600)は単品でもご注文頂けます。

 

■メインディッシュ ★どのメインにもお野菜はたっぷりつきます!

・かぶのムースと本日の鮮魚のポワレ 生海苔のソース

・ごぼうのコンフィと鱈白子のムニエル 焦がしバターソースで(+1000円)

・キャベツのクリーム煮とイベリコ豚のソテー レフォールのソースで

・紫芋のピューレと牛タンの赤ワイン煮込み(+500円)

・季節の色々お野菜と国産牛フィレ肉のグリエ(+1500円)

★お好みの2種のソースからお選び下さい。

 

■デセール

・りんごのタルトタタン ヴァニラのアイスを添えて

・きんかんのコンポートとジュレ ハチミツのアイスを添えて

・自家製アイスとソルベの盛り合わせ

 

★季節の食材を多く使っておりますので、天候などによって入荷がストップした場合は、 メニューが変わる場合もございますので、ご了承くださいませ。

ディナーメニューのご案内(12/4~12/15)

MenuA                 ¥5900 税抜 
アミューズ、アントレ1品、メインディッシュ1品、デルニエ、デセール1品又はチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶、焼小菓子

MenuB                  ¥6900 税抜
アミューズ、アントレ2品、メインディッシュ1品、デルニエ、デセール1品又はチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶、焼小菓子

MenuC                  ¥7900 税抜
アミューズ、アントレ1品、お魚料理、お肉料理1品、デルニエ、デセール1品又はチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶、焼小菓子

MenuD ¥12000(税抜)  ※2日前までに要予約   特別メニューの為、前日、当日キャンセルはいかなる事情でもキャンセル料を全額頂戴します。

   厳選した食材を使ったシェフおまかせのスペシャルコースをご用意させて頂きます。

   特別な日のお祝いや、ご接待などにワンランク上のコースをお楽しみくださいませ。

 

   ★シェフスペシャルコース(¥12000~)は4名様からでも、個室のご利用が可能です。

   ご接待に、特別なお祝いにはお申し付けくださいませ。ただし、ご予約のあいている日に限りますので、

   ご了承下さいませ。

 

      ※ディナータイムは、お野菜のコース以外にもその月のお野菜が苦手な方や、お連れ様に料金が知られたくない方へのオススメでシェフおまかせコース(¥5900~)もご用意できます。

      テーブルチャージとしましてお食事代とは別でおひとり様¥500(税抜)頂いております。 サービス料などはございません。上記価格に消費税10%加算させて頂きます。 

     5名様以上のご予約の場合は皆さま同じお料理となりますシェフおまかせのコース(¥5900~)のみのご案内になりますので、ご了承下さいませ。

 

      

   今月のお野菜のコース 

       『飛騨ねぎと冬野菜のコース』

 

■アミュ-ズ

葱のパイと鴨胸肉のスモークとじゃがいものドフィノワ

 

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■アントレ(前菜)

A.ポワローネギのテリーヌと奥三河鶏むね肉のマリネ

B.温かいかぶのムースとぶりの瞬間スモーク

C.紫芋とオマール海老のコロッケ(+400円)

D.菊芋のフランにのせたフォワグラのポワレ 菊芋のクリームとマデラソースで(+750円)

 

★じゃがいもの温かいクリームスープ(¥680)又はオニオングラタンスープ(¥980)を単品でもご注文頂けます。

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 メインディッシュ

ポワソン(お魚料理)☆付け合せには季節のお野菜をふんだんに楽しめます。

A.飛騨ねぎのブレゼと本日の鮮魚のポワレ 生海苔のソースで

B.白菜のローストと鱈白子のムニエル 焦がしバターのソース(+1100円)

ビアンド(お肉料理)

A.飛騨ねぎのローストとイベリコ豚のソテー レフォールのソースで

B.キャベツのクリーム煮とフランス産ウズラのバロティーヌ 赤ワインのソース(+500円)

C.ごぼうのコンフィと長野の山で獲れた鹿肉料理の盛り合わせ(+1200円)

D.冬のお野菜と国産牛フィレ肉の炭火焼き(+1700円)

☆付け合せには季節のお野菜もふんだんに盛り合わせとなっております。

天候により、付け合わせのお野菜が変更になる場合もございますのでご了承下さいませ。

 

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■デセール  又はチーズ2種盛り

A.りんごのパフェ シェフスペシャル2019(+550円)

B.アーモンド風味のブランマンジェときんかんのコンポート

C.ピスタチオクリームとヴァニラのムースグラッセ ベリーのソースと共に

D.自家製アイスとシャーベットの盛り合わせ

 

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12月のご予約はお早めに。お持ち帰りスウィーツのご案内。

こんにちは。

食欲の秋から、まもなく冬に変わる季節です。

ポタジェのメニューも季節に合わせて、今はクリーム系や根菜や、熱々の器ごと焼いてお持ちするグラタン系も人気です。

お持ち帰りのマロンのガトーショコラも、栗好き女子、甘党男子に人気です。

数日前から12月は何をやろうかなぁ・・とシェフ。 本日ようやく決まりました♪

クリスマスカラーを意識した苺やベリーを使って、ピスタチオクリームをサンドしたパリブレストをご用意します。ドーナツ型のシューに色々なフレッシュベリーと、ピスタチオのクリームや生クリームをサンドしますので、当日中に必ずお召し上がり下さい。通常の営業日はご来店下さった日にご注文頂くでもご用意できますが、12月21日~25日はご予約の方のみとさせて頂きます。写真はまもなくアップします。

12月1日より販売スタート

色々ベリーとピスタチオクリームのパリブレスト

直径10センチ(2~3名様)1台 1800円(税込)

シェフの味をご家庭でお気軽にお楽しみ下さいませ。ご予約もお待ち申し上げます。

 

また、もう1種のご案内。今月のランチタイムで焼いているアップルパイ。(上の写真)下はサクサクのパイに、こだわりの紅玉のコンフィチュールと弘法屋さんのこだわりのリンゴのスライスをのせて焼き上げるタイプなので、食後でもペロリと召し上がって頂けるのですが、お帰りに、お客様が1本売ってもらえないの??とよく言われています。

当日の予約の数で焼いているので、1本丸っと余裕がなくて、販売はしていなかったのですが、前もってご予約頂けましたら、ご用意できます。りんごの美味しい季節12月1日~1月末までの期間限定で、前日までの予約のみでご用意させて頂きますので、お気軽にお問合せ下さい。

アップルパイ 1本(直径23㎝)¥1500(税込) ★前日までに要予約

☆ご家庭で、トースターで少し温めて頂くとより美味しくお楽しみ頂けます。

 

クリスマスのご予約はおかげさまでディナーは全て満席です。ランチのみ24日(火)に1テーブルの空きがございます。

 

12月は週末も混みあってきていまして、ランチはまだ少しですがあいている日もございますが、土日のディナーは12月は全て満席となりました。平日のディナータイムでしたらまだ空席もございますので、忘年会やクリスマス会など、お気軽にご予約お待ち申し上げます。

 

平日のディナータイムはアラカルトもございますので、がっつりコースよりも、ワインと軽めの食事をしたい方でもお気軽にどうぞ。

もうすぐ師走ですね。

こんにちは。

先週末は、季節外れの暖かさに、一時的に冷房をつけたくらいでしたが、ぐっと寒くなってきました。気温差にご注意ください。

気が付けば、もう来週には12月。お食事のご予約やおせちのご予約も増えてきてありがたいです。おせちのご予約は残りわずかとなってきていますので、是非、お早めに!!

12月の金土日はすでに満席の日が多いのですが、火水木のディナーはクリスマス期間以外はまだ空席もございます。12月21日~25日までのクリスマスディナーはおかげさまで全てご予約で満席となっております。ランチは今週(26日~1日)は全て満席ですが、12月12日(木)13日(金)は少しですが空席ございます。冬休み前に、プチ忘年会にゆっくりとお食事はいかがでしょうか?

冬向けにワインも続々と入荷していますし、温かいメニューもたくさんですので、寒さを吹き飛ばして、元気に年を越しましょう!!

ポタジェは年末はおせちの準備や仕込みがありますので、12月27日までの営業となります。31日まではお店にいますので、真空冷凍でのお渡しのお持ち帰りメニューは31日までご用意できます。数に限りがございますので、売り切れの際はご了承下さい。

キッシュやオードブルの盛り合わせはご予約のみ、12月27日までのお渡しとなりますのでご了承くださいませ。

年始は1月8日(水)より通常営業となりますので、今週末から1月のご予約も承ります。2019年もあと1ヶ月ちょっととなりましたが、元気に皆様をお迎えしますので、どうぞご来店、お待ち申し上げます♬

 

寒くなってきましたので、体調崩さないようにお気を付け下さいませ。

こんにちは。

11月も後半に入り、寒くなってきたので、ポタジェでお食事されるお客様も、スープをご注文される方が増えています。

先日、スタッフも含め、インフルエンザの予防接種を受けてきまして、忙しい年末まで元気に乗り切る気持ち満々です。

今週はたくさんのご予約頂き、ありがとうございます。ランチは20日までご予約で全て満席となっております。

ディナーは14日(木)は空席ございますが、15日(金)、16日(土)は満席で、17日(日)は1テーブルのみの空席となっております。

12月のご予約も週末はすでに満席の日が多いですが、まだご案内できる日もございますので、是非忘年会やクリスマスパーティに是非、お集り下さいませ。

 

 

クリスマススペシャルディナー(12月21日~25日までの期間)の空席は22日(日)19時30分からのご案内が残り1テーブルのみ。21日(土)1部、2部 22日(日)1部、24日(火)、25日(水)も満席です。

クリスマスランチは24日(火)に残り1テーブルのみの空席で、25日は満席です。

年末のおせちのご予約も順調に頂いておりますが、まだご予約間に合います!!帰省されるご家族やお仲間と是非、ポタジェのおせちで新年をお迎えください。

詳しくはどうぞお気軽にお電話でお問合せ下さいませ。

覚王山祭り、ご来場ありがとうございました!!

こんにちは。11月メニュー更新しました。12月1日(日)までのメニューです。

先週末の2日、3日の覚王山祭り、晴天に恵まれ、たくさんの方にご来場いただき、ありがとうございました。

2日間とも、普段お店に来てくれているお客様はもちろん、10年続けてきた甲斐もあり、お祭りのたびに来てくださる常連さんがとても多くなり、長い行列ができてもニコニコしながらお待ち下さったり、前後に並ぶ知らない方同士で、どれがオススメだとかお話していたりと、とにかくたくさんの方に感謝したい、楽しい楽しい2日間でした。

商品をお渡しする少しの時間に、お客様ともいろんなお話ができて、赤ちゃんだったお子さんが大きくなり、小学生だったお子さんは更に大きくなり、中学生になっても変わらず買いに来てくれたり。最初は人見知りしていたお子さんも笑顔で手を振ってくれたり、ご近所のお母さん達やご夫婦、友人同士で毎回声をかけてくださる方も多くて、2日間とても忙しかったのですが、終わってみると充実感でいっぱいでした。

元社員のアキラも片づけに手伝いに来てくれて、ゲーム当番のバイトを快く引き受けてくれた未来の消防士くんも含めると、多くの人達のおかげで、今回も無事に終えることができました。準備に尽力された商店街の役員さん達にも感謝です。

最近は覚王山でお店を出せて出会えたお客様や、いつも一生懸命なスタッフや仲間に支えられ、本当に良かったと思える時間が前以上に多くなっていて、幸せです。

またいつもの営業に戻りますが、11周年を迎える11月ですので、初心を忘れず丁寧な仕事をしていきたいと思っていますのでどうぞ宜しくお願い申し上げます。

11月に入り、ぐっと寒くなってきましたので、熱々のメニューも増えてきました。まだ狩猟の解禁前ですので、ジビエ料理は12月からメニューにいれようと思っています。

今週はランチは満席の日が多いですが、平日ディナーと9日(土)のディナーにまだ空席ございます。10日(日)のランチは残り1テーブル、ディナーは満席です。来週(12日~)は平日ランチが1テーブルずつくらいの空席があり、平日ディナーは予約が少ないのでおススメです。15日~17日はおかげさまでランチ、ディナーともに満席ですので、ご来店頂けるお時間が少し遅めでよければご相談下さいませ。

ご予約、心よりお待ち申し上げます。

おせちのご予約も承っております!!

11月のお持ち帰りスウィーツのご案内です。やはり、栗。

こんにちは。

11月に入りました。

今年も残すところあと2ヶ月。早すぎますね。

12月のご予約やおせちのご予約も順調に頂いておりまして、ありがたいことです。

 

今年から始まりましたお持ち帰りケーキ。10月のマロンクリームタルトもお買い上げ下さった方も多く嬉しかったです。シェフも、最初は春までのつもりでいたのが、お客様に来月は何のケーキですか??と聞いて頂ける快感に、真夏を除いて毎月考えるのが楽しそうです。私からしたら、ちょっと働きすぎ!!と思いますが。。

やはり、栗好きのお客様が非常に多いですので、11月もシェフが栗を使います♬

11月スウィーツは『マロンのガトーショコラ』です。

2~4名様分 (11㎝×6㎝の長方形サイズ) ¥2000(税別)

☆お持ち帰り商品なので消費税8%です。

今日試作したのを写真撮りし、みんなで試食しましたが、また美味しいのが出来ちゃいました。

ガトーショコラを焼くときに中にいれるガナッシュスペシャルに、今回は栗を練りこみ、表面にも栗をのせて焼き上げ、仕上げにマロンクリームと、栗クッキーをのせて仕上げますので、チョコ好きと、栗好きのどちらも好きな方には最強の組み合わせでお楽しみ頂けます。

そして、ディナータイムのスペシャルパフェも、今月はリクエストNo.1の『マロンパフェ シェフスペシャル2019』をご用意します。

栗が苦手な方には、他のデザートも3種からお選び頂けますのでご安心くださいませ。

11月メニューはお祭りが終わってからメニュー替えをしますので、11月5日(火)にはホームページでメニューを更新します。12月1日(日)までお楽しみ頂けます。是非、11月も皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

 

12月のご予約開始しました。

こんにちは。

今日から12月のご予約開始しました。

おかげさまで12月7日(土)ディナー満席、14日(土)ディナー貸し切りパーティ

21日(土)のクリスマス営業は1部、2部どちらも満席となりました。

22日(日)1部満席、2部(19時30分~) 残り2テーブル、24日(火)お好きなお時間で残り1テーブル、25日(水)お好きなお時間で残り1テーブルの空席となっていますので

ご予約はお早目にお待ちしております。

12月のご案内

12月18日(水)~20日(金) 人数にかかわらず、あらかじめ苦手なものやアレルギーをお伺いしたシェフおまかせコースのみのご案内
ランチ¥3500(税抜)、¥4100(税抜)、¥4800(税抜)
ディナー¥6400(税抜)、¥7400(税抜)、¥8400(税抜)
★消費税は別途10%頂戴します。テーブルチャージも入れたお値段です。
サービス料はございません。
12月21日~25日までクリスマスメニュー(23日は定休日となります)
★21日(土)、22日(日) ランチ営業なし ディナーはクリスマスディナーコースのみの営業です。
ディナータイム2部制 ①17:00~19:00、 ②19:30~22:00
クリスマススペシャルディナーコース
おひとりさま¥13000(税抜)テーブルチャージ含みます。
★24日(火)、25日(水)はランチ営業、クリスマスディナー営業
ランチはシェフおまかせコース(¥3500、¥4100) または
クリスマススペシャルランチコース ハーフ¥7000フルコース¥8600・要予約

12月のご予約開始しましたが、まだ11月のご予約も承っておりますので、近い日でもお問合せ下さいませ。

 

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  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

    正社員募集

    ル・ポタジェでは正社員を募集しております。
    地下鉄東山線覚王山駅から徒歩数分!
    楽しく仕事をしたい人!食べることが好きな人!少しでも接客や食に興味があれば、是非お問い合わせください。