名古屋市千種区覚王山にある、旬のお野菜が美味しいフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。パーティー,ディナー,ランチに本格フレンチをお楽しみ下さい。

名古屋市千種区のフレンチレストラン。【Le Potager】ル・ポタジェ。
  
ニュース&トピックス

今週&来週のご予約状況

こんばんは。

食欲の秋本番ですね。

個人的に今月の新作、抹茶のタルトは好きです。

先日、シェフの作る抹茶のデザートにハマっている大学生のお客様が、今月の新作抹茶タルトを食べるために、京都から高速バスでお越し頂き、おかわりをして召し上がってくださいました。その方から、今日、抹茶のタルトの絵付きのお礼のお葉書を頂き、みんなでキュンとしました。S様、ありがとうございました! シェフが一番喜んでました。

アップルパイも、和栗のパフェももちろんオススメですが、抹茶好きな方には、抹茶の濃厚なタルト、是非お楽しみ下さい。

ディナーの前菜の山芋のベニエも、今月の新作で、大好きです。もっちり食感で、何個でも食べたくなるベニエも是非お楽しみくださいね。

今週のご予約状況は17日(土)16日(金)、18日(日)はご予約でランチ、ディナーとも満席となりました。 

20日(火)はランチが満席で、ディナーは空席ございまして、21日(水)、22(木)はランチ、ディナー共に少しずつですが空席ございます。23日からの三連休はランチは全てご予約で満席で、ディナーは25日(日)のみあいています。

体調を崩しやすい時期ですので、急に席があいてくることもございますので、満席と書いてある日でも、気にせずお電話ください。

 

12月のご予約状況もホームページでご覧になれます。詳しくはお気軽にお電話くださいませ。12月は早くからご予約頂いている方が多いですので、変更やキャンセルございましたら、できるだけけお早めにお知らせ頂くよう、お願い申し上げます。

 

楽しい週末でした!

こんにちは。

先週末は金曜から日曜まで10周年のお祝いにたくさんのお客様にお越し頂き、お祝いのあたたかいお言葉をいっぱい頂き、本当に嬉しかったです。ありがとうございました。

毎日仕事が終わるたびに、みんなで幸せだね~と言いながら過ごすことができました。

今、お店の中は、頂いたお花やプレゼントで溢れ、差し入れは生ものから先に賞味期限の短い順に毎日美味しく頂いています。

お客様をおもてなしする立場のはずの私たちが、すっかりお客様からお祝いして頂き、定休日前の日曜の夜は頂いたワインで乾杯。シャンパンから白ワイン、赤ワイン、日本酒や古酒やグラッパもあるので、しばらくの間たくさん楽しめそうです。

驚いたのは、ポタジェの10周年記念のロゴ入りの世界に一つだけのオリジナルバッチを頂き、スタッフみんなで、ベストやサロンにつけています。是非、ご来店の方にも見て頂きたいです。手作りのポストカードやアクセサリーなど、なんていいますか、ただただ感動しております。

写真をアップしようと全部撮ったのですが、お客様のお名前やメッセージも書いてあるので、個人情報が漏れたりするといけないとの判断で、シェフと私とスタッフ全員のスマホに画像を送りあい、パソコンにもデータを入れ、これから先の人生で、もしも辛いことがあってもこれを見て、今日の日を思い出そうと思っています。

 

こんな素敵な日を過ごせましたので、これからもっともっと皆さまに恩返しをしていかなくては!と思っています。

渡邉は、ポタジェに入社した時に、こんなにも常連さんが多い店に、本当に驚いたと言っていました。忙しい日も今日は楽しかったと言ってくれます。

退社したアキラも顔を出してくれたのですが、シェフやマダムだけでなく、たくさんのお客様に育ててもらい、成長出来ましたと言っていました。

オープンからずっと、シェフや私が雇われ時代から15年の付き合いの林さんは、私は人よりたくさんの幸せの瞬間に立ち会え、シェフの美味しいご飯を誰よりもたくさん食べれて幸せな人生だと言ってくれています。

私やシェフはそんなふうに感じてくれる心のあるスタッフに恵まれて本当に幸せです。

 

 

これからも、長く続けられるよう、真面目にお客さまをお迎えし続けますので、よろしくお願いします。

まだお会いしたことのないお客様との新しい出会いも楽しみに、お店でお待ちいたしております。

11月メニューは新作も含めて秋メニューが満載です。是非、ご予約お待ち致しております。

10周年迎えることができました、ありがとうございます。

こんにちは。

先週末の覚王山秋祭り、たくさんのお客様にご来場頂き、ありがとうございました。

小さなお子様連れのお客様も多く、年3回、お祭りで会うたびにお子様の成長が見えるので、ただお祭り営業をするというよりも、私にとってはいろんな楽しみの多いイベントです。シェフも、直接お客様の声が聞けるので、なんだかんだ言いながらも楽しそうです。

土曜はお天気にも恵まれ、最高のお祭り日和で、来場者もすごく多かったです。日曜は、あいにくの雨。。 ですが、ご飯だけ買いに来てくださった方もいらして、とってもありがたかったです。

 

そして、今日11月7日にル・ポタジェ開店10周年をむかえることができました。

昨日は、祭りの片づけと、今日からの営業の準備で、みんなで出勤しいていたので、一日早く、お祝いしました。林さんと、なべおから、ケーキのサプライズプレゼント。また、お祭りの日から昨日、今日にかけてお客様から届いたお花やプレゼントに感動!!

頂いたお花やプレゼントは、写真を編集しまして、後日アップさせて頂きます!!

この10年の間、いろんなことがあり過ぎて、嬉しかったこと、楽しかったことだけでなく、悔しかったことや寂しいお別れもあったり。続けていくうちに、経験や歳を重ね、自分なりに受け止め、やり過ごせるようになったこともありますし、なによりお店が好きだから続けてこれたんだと思います。

ずっとお店を好きでいられたのは、シェフや歴代スタッフ達はもちろん、お客様の笑顔に支えられました。本当に感謝でいっぱいです。

ずっとずっとポタジェに通い続けてくれているお客様はもちろんですが、生活環境が変わって、前ほどは来店できなくなった方も時々思い出してご来店下さったり、頑張ってお子様を預けてご来店下さったり、新幹線や、飛行機、高速バスで遠方からわざわざ来てくださる方も、そして最近出会えた新しいお客様方にも、全員に感謝を伝えたくても伝えきれません。これからもポタジェの輪はどんどん広くなって、大きな大きな輪になっていきたいと思います。私ができることはこれからもずっとお店で皆さまをお迎えすることです。

 

毎年、たくさんのレストランがオープンする中で、ポタジェを選んで下さり、本当にありがとうございます。

15年、20年と、シェフと共にみなさまのそばにいられるお店であり続けたいと思います。いつもホームページご覧くださり、ありがとうございます。

またお店でお会いしましょうね♬ ご予約お待ちしております。

年末のおせちのご予約のお知らせ

年末のおせちのご予約承ります。数量限定です。

おかげさまで毎年予約完売しておりますので、お早目にご予約を頂く方が安心です。

今年のご予約も只今、順調に頂いております。

 

おせちセット(2段重のオードブル+国産牛フィレ肉のローストビーフ+スープ+フランスパン1本)

5~6名様用  ¥42000(税込) 20セット

2~3名様用  ¥29000(税込) 25セット

2段重のオードブルセット(オードブル+スープ+フランスパン)★ローストビーフがつきません

5~6名様用  ¥28000(税込) 5セット

2~3名様用  ¥18000(税込) 5セット

国産牛フィレ肉のローストビーフ ★クール便で配送可能です(送料別途¥900)12月30日、31日、1月1日着日お選び頂けます。

5名様~7名様サイズ(生肉800g)  1本¥19000(税込)

3名様~4名様サイズ(生肉600g)  1本¥16000(税込)

特大サイズ8名様~10名様サイズ(生肉1kg超) 1本¥24000(税込)

 

ベーシックなおせちセットにお好みのカスタマイズも可能です。スープを2名分だけさらに追加したいとか、ローストビーフのみ特大にしたいですとか、フランスパンを1本追加したいですとか、2~3年前から常連さんが年々オリジナルのカスタマイズのご要望が増えてきまして、とてもありがたいです。追加料金はお問合せの際にお伝えします。

全てお店でシェフが作りますので、どうしても数に限りがございます。ご了承下さいませ。

おせちの配送はしておりませんので、12月31日pm12:00~pm17:00にお店に直接取りに来ていただける方となります。

お支払いは現金のみで12月25日までの前払いのみとなりますので、クレジットカードでのお支払いは承れません。ご了承下さいませ。領収書は、お支払い日または、12月31日のお日にちで、ご用意しております。

詳しくはお電話にてもお伝えできますので、ご不明な点はお気軽にお尋ね下さいませ。

12月の週末、クリスマスご予約状況

こんばんは。

12月予約スタート日でしたので、今日は一日中、電話の多い日でして、なかなかつながらなかった方もいらしたようで、大変ご迷惑おかけしました。お電話くださった方々、早くから予定をたてて頂き、ありがとうございます!嬉しい限りです。

12月のクリスマスのご予約ですが、12月22日、23日、24日のディナータイムはご予約で全て満席となりました。

21日(金)残り2テーブル25日(火)残り1テーブルの空席ございます!また、ランチは22日(土)は満席となりましたが、23日~25日までは、どのお日にちでも空席ございますので、お気軽にお尋ねください。

12月は貸し切りパーティもご予約頂き、今日現在で、ディナータイムは、1日(土)8日(土)、12月9日(日)、13日(木)、15日(土)、16日(日)は全て満席です。

ディナーで週末あいていますので、11月25日(日)と12月2日(日)のみです。

ただ、その他の平日のディナーはまだお席もございますので、どうぞご予約お待ちしています。

 

ハッピーハロウィン!! トリックオアトリート?!

先日の休日の月曜日の出来事。

シェフとふたりで松坂屋でお買い物中、スーパーマリオになりきった若者を発見。

シェフは、『なんで、マリオ?』と。

私、『ハロウィンだからじゃない?』 シェフ、『あー、そうか』

 

アラフィフのシェフには、ハロウィンで仮装し、街を歩くなんて全く想像しない事。

アラフォーの私には、仮装することは知っていても、全くの別世界の事。

 

若者世代は、お揃いの仮装をして出かけるのがイベント。また、子育て世代の方は、お子様の為に小さなお菓子をたくさん用意して配ったり、仮装の衣装を手作りしたり、買ったりする方も多いのでしょうね。親は大変でしょうが、お子様にとっては、とっても楽しいイベントなのだと思います。

私たちの時代はハロウィンという文化がほとんどなかったので、断然、クリスマスをどう楽しむか、そんな時代でしたよね。 友達とピザやケンタッキーを囲んでワイワイホームパーティをしたことや、好きな人と過ごしたことも、懐かしい思い出です。

 

ポタジェのクリスマスのご予約は11月1日からとなります。ご予約、お待ちしております♬お早目のご予約が安心です。

大人になり、クリスマスは毎年仕事ですが、忙しい中、まかないの為にシェフが焼いてくれる1年に1回だけ食べれるローストチキンが楽しみなので、頑張っちゃいます!

毎年ポタジェのクリスマスディナーを楽しみにしてくださるお客様も多いのでありがたいです。

今週の予約状況は11月1日(木)、2日(金)のランチ、まだ空席ございます。ディナーも31日~2日までは空席ございますので、お気軽にお越しくださいませ。

 

 

 

メニュー更新しました!

 

こんにちは。

あれよあれよと、気が付けばもう11月になります。

やたらと今年は『平成最後の・・』というフレーズを耳にする機会が多いですが、確かに平成最後の11月を迎える訳ですから、間違いない。。

2018年もあと2ケ月で終わりです。

これから特に忙しくなる季節ですので、風邪をひいている場合ではなく、元気で過ごしたいものです。

今週末3日、4日は覚王山秋祭り。

11月3日は、一年の中で最も晴れ日になる確率が高い日らしいですが、週間天気予報でも両日とも晴れ予報。気合いも入ります!

お祭りの日は通常営業はございませんので、是非、皆さまにもイベントをお楽しみ頂ければと思います。ステージでは歌や、ダンスや、参加型もあり、飲食ブースもあり、ワークショップや、ゲームコーナーもあり、いろんな参加ブースも集まりますので、どうぞご来場お待ち申し上げます。

 

11月メニューも更新しました!

ランチ、ディナーともに秋も深まるこの季節ならではのメニューも登場しています。

毎年、ファンの多いオニオングラタンスープ。ランチ、ディナーともにお楽しみ頂けます。玉ねぎの甘さを最大限いかしたシェフの味を是非ご堪能下さいませ。

セルガキも、シェフが1個ずつ丁寧に殻をあけて調理しますので、牡蠣好きの方にはたまらん季節です。牡蠣とクリームとの相性は間違いないです。

 

ポタジェのお客様はスウィーツ好きの方が多くて、毎月チェックしてからご来店下さる方も多いのですが、今月はランチは紅玉リンゴの熱々アップルパイやります!

薄くスライスした紅玉のシャキシャキ感にリンゴのコンフィチュールと、サクサクのパイの食感を大事に、食後のデザートらしく軽く仕上げてございます。

新作の抹茶のタルトも必見です!

ディナーはやっぱり、和栗のパフェですよね。

間違いなく人気NO.1だと想像していますが、昨年のマロンパフェとももちろん違っていますのでどうぞお楽しみに・・☆☆☆

 

あっ、愛知、岐阜、三重で来年いよいよミシュランガイド出るらしいですね。

最近よくお客様に聞かれるんですけど、ポタジェには調査員来ておりませ~ん・・笑

 

 

ランチメニューのご案内(10/31~12/2)

 ランチタイムは、お支払いが現金のみとなっております。クレジットカードのご利用ができませんのでご了承下さいませ。

☆ランチはコースメニューのみのご案内となります。 フォワグラ丼ランチは現在はご用意がございませんのでご了承願います。

    MenuA                ¥3500 税込
アミューズ、前菜1品、メインディッシュ1品、デセール1品またはチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶付

  MenuB                ¥4100 税込
アミューズ、前菜2品、メインディッシュ1品、デセール1品またはチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶付

  MenuC                 ¥4800 税込
アミューズ、前菜1品、お魚料理1品、お肉料理1品、 デセール1品またはチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶付

 

  MenuD                 ¥7000 税込

  *2日前までに要予約

特別な日のお祝いにいつもよりワンランク上のシェフおまかせコースをご用意させて頂きます。

     ★5名様以上のご予約のお客様は、当日お選び頂くプリフィクスコースではなく、

      苦手な食材をお伺いしてのシェフおまかせコース(¥3500、¥4100、¥4800、¥7000)のみのご案内となりますので、ご了承くださいませ。

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■前菜

・かぼちゃの温かいクリームスープと小さなサラダを添えて

・大根のマリネとブリの軽いスモーク 柚子の香りで

・今市かぶに詰めたズワイ蟹のマリネ

・あつあつオニオングラタンスープ 小さなサラダを添えて(+300円)

・京芋のローストとフォワグラのポワレ(+800円)

★かぼちゃのクリームスープは単品で+600円で、オニオングラタンスープは+900でご注文頂けます。

 

■メインディッシュ ★どのメインにもお野菜はたっぷりつきます!

・ごぼうのクリームと本日の鮮魚のポワレ マッシュルームのデュクセルをのせて

・ほうれん草のフランとセルガキ、ゆり根のクリームのグラティネ仕立て(+1000円)

・白菜で包んだ愛知産粉雪ポークのブレゼ 焦がしバターソースで

・安納芋のキャラメリゼとフランス産鴨胸肉のロースト(+500円)

・季節の色々お野菜と国産牛フィレ肉のソテー(+1400円)

★お好みの2種のソースからお選び下さい。

 

■デセール

・温かいアップルパイ シナモン風味のアイス添え

・抹茶のタルト 黒蜜のアイス添え

・自家製アイスとソルベの盛り合わせ

 

★季節の食材を多く使っておりますので、天候などによって入荷がストップした場合は、 メニューが変わる場合もございますので、ご了承くださいませ。

ディナーメニューのご案内(10/31~12/2)

MenuA                 ¥6000 税込 
アミューズ、アントレ1品、メインディッシュ1品、デルニエ、デセール1品又はチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶、焼小菓子

MenuB                  ¥7000 税込
アミューズ、アントレ2品、メインディッシュ1品、デルニエ、デセール1品又はチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶、焼小菓子

MenuC                  ¥8000 税込
アミューズ、アントレ1品、お魚料理、お肉料理1品、デルニエ、デセール1品又はチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶、焼小菓子

MenuD ¥12500(税込)  ※2日前までに要予約

   厳選した食材を使ったシェフおまかせのスペシャルコースをご用意させて頂きます。

   特別な日のお祝いや、ご接待などにワンランク上のコースをお楽しみくださいませ。

 

   ★シェフスペシャルコース(¥12500~)は4名様からでも、個室のご利用が可能です。

   ご接待に、特別なお祝いにはお申し付けくださいませ。ただし、ご予約のあいている日に限りますので、

   ご了承下さいませ。

 

      ※ディナータイムは、お野菜のコース以外にもその月のお野菜が苦手な方や、お連れ様に料金が知られたくない方へのオススメでシェフおまかせコース(¥6000~)もご用意できます。

      テーブルチャージはお食事代とは別でおひとり様¥500頂いております。 サービス料などはございません。 

     5名様以上のご予約の場合は皆さま同じお料理となりますシェフおまかせのコース(¥6000~)のみのご案内になりますので、ご了承下さいませ。

 

      

   今月のお野菜のコース 

       『大根と秋冬のお野菜のコース』

 

■アミューズ

ポタジェ風大根もちのソテー鹿肉のボロネーゼと、ビーツのムースとズワイ蟹のマリネ

(甲殻類のアレルギーの方はあらかじめお伝え下さいませ)

 

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■アントレ(前菜)

A.色々大根のマリネとブリの軽いスモーク 柚子の香り

B.山芋のベニエと国産豚ほほ肉のコンフィ

C.ほうれん草のフランとセルガキ、ゆり根のクリームと共に(+500円)

D.大根のキャラメリゼとフォワグラのポワレ(+800円)

 

 

★かぼちゃのクリームスープ(¥700)、オニオングラタンスープ(¥950)を単品でもご注文頂けます。

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 メインディッシュ

ポワソン(お魚料理)☆付け合せには季節のお野菜をふんだんに楽しめます。

A.切干大根のブレゼとマッシュルームのデュクセルをのせた鮮魚のポワレ

ごぼうの泡のソース

B.今市かぶからこぼれるオマール海老の軽いグラティネ(+1200円)

ビアンド(お肉料理)

A.大根のソテーと白菜で包んだ粉雪ポーク 焦がしバターのソースで

B.京芋のソテーとシャラン産鴨胸肉のロースト スモークの香り(+400円)

C.きのこ、リ・ド・ヴォーとクスクスを添えたフランス産仔牛ロース肉のソテー(+800円)

D.色々季節のいろいろお野菜と国産牛フィレ肉とフォワグラのパイ包み(+1800円)

☆付け合せには季節のお野菜もふんだんに盛り合わせとなっております。

天候により、付け合わせのお野菜が変更になる場合もございますのでご了承下さいませ。

 

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■デセール  又はチーズ2種盛り

A.和栗のパフェ シェフスペシャル2018(+400円)

B.抹茶のタルト 黒蜜のアイスを添えて

C.リンゴのコンフィチュールとヴァニラのムースグラッセ シナモン風味のグラス

D.自家製アイスとシャーベットの盛り合わせ

 

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やったね!根尾くん、中日ドラゴンズ!! 

 

こんばんは。

私事ではございますが・・

緊張のドラフト会議が終わり、私の希望叶い、飛騨市出身の根尾君の交渉権、中日ドラゴンズがGETしました!! 与田監督、やりました~! これから名古屋ドームに行く楽しみが増えそうで、活躍を期待します。偶然、街中で出会えたりしないかなぁ。

また、高山市出身の垣越くんも、同じく中日ドラゴンズ。今後の活躍、期待しています。名古屋に21年住んでいても、同郷出身と聞くだけで、やっぱり応援したくなるんですよね。

私が応援していた選手達は皆、ドラフトで他球団にも指名され、ホッとしております。

 

来週末は、いよいよ覚王山秋祭り。(11月3日、4日)

今日みたいなお天気だといいのですが、11月3日(土)4日(日)の二日間は10時から17時まで、店の外で出店しております。シェフが愛情込めて作った料理を、いつもよりお手軽にお楽しみ頂けます。

店内の通常営業はございませんので、是非、食べ歩きを楽しむ気分で、遊びにいらして下さい。

うちのブースの前や、セブンイレブンの駐車場前はベンチやテーブルのご用意ございます!

もう今年も残すところ2ヶ月に迫ろうとしています。暑かった夏から、一気に秋がきて、また寒い冬が来るんですよね。季節ごとに楽しめる食材も変わります。11月も是非、皆さまがご来店下さるのを、心よりお待ち申し上げます。

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  • 定休日
    毎週月曜日、第1.3.5火曜日(祝祭日の場合、翌日に振替)
    営業時間
    ランチタイム   11:30~14:30 (L.O 13:30)
    ディナータイム 18:00~22:00 (L.O 20:30)
    ※10才未満のお子様のご来店はご遠慮頂いております。
    ル・ポタジェマダムの独り言

    ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。

    正社員募集

    ル・ポタジェでは正社員を募集しております。
    地下鉄東山線覚王山駅から徒歩数分!
    楽しく仕事をしたい人!食べることが好きな人!少しでも接客や食に興味があれば、是非お問い合わせください。