
こんにちは。
更新がしばらくできなくて、すみませんでした。
いつもは1日からメニュー替えをしているのですが、大変申し訳ございませんが、今回は2月2日からの
メニュー替えとさせて頂きます。
2月中のランチのご予約がほぼ満席となっております。
2月はご案内できるお席はかなり少なくなってきておりますので、
ご来店の際は是非お電話にてご確認頂くか、ご予約をお願いします。
まだ、それほど多くないのですが、インフルエンザも流行ってきておりますので、急なキャンセルが入る場合も
ございますので、絶対に入れないというわけではございませんが、せっかくお越し頂いて、お席がないのは
申し訳ございませんので、お気軽にお電話下さいませ。
まだまだ寒い日が続いておりますので、2月も体も心もポカポカになるメニューをご用意させて頂きます。
MenuA ¥2800(税込)
アミューズ、前菜1品、メインディッシュ1品、デセール1品またはチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶付
MenuB ¥3500(税込)
アミューズ、前菜2品、メインディッシュ1品、デセール1品またはチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶付
MenuC ¥4200(税込)
アミューズ、前菜1品、お魚料理1品、お肉料理1品、 デセール1品またはチーズ2種盛り、コーヒー又は紅茶付
MenuD ¥6300(税込) *要予約
特別な日のお祝いにいつもよりワンランク上のシェフおまかせコースをご用意させて頂きます。
★5名様以上のご予約のお客様は、当日お選び頂くプリフィクスコースではなく、
おまかせコース(¥2800~)のみのご案内となりますので、ご了承くださいませ。
苦手なもの、アレルギーのある方はお気軽にお申し付け下さいませ。
大変申し訳ございませんが、当店は完全なベジタリアンの方への特別メニューのご用意はございませんのでご了承下さいませ。
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■前菜
・じゃがいもの温かいクリームスープと小さなサラダを添えて
・季節の色々蒸し野菜と帆立貝柱の温かいマリネ 黒酢の香り
・アンディーブ、りんご、インゲンと砂肝コンフィのサラダ仕立て
・ブロッコリー、カリフラワーとズワイ蟹のテリーヌ
・ほうれん草のニョッキときのこ・リ・ド・ヴォーのグラティネ(+400円)
・ポタジェ風大根モチとフォワグラのポワレ(+600円)
★じゃがいもの温かいクリームスープは単品(600円)でご注文頂く事もできます。
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■メインディッシュ
・ほうれん草のソテーと獲れたて鮮魚のグリエ
・キャベツとハマグリ、ラングスティーヌのポトフ仕立て(+500円)
・きのこのコンフィと地鶏もも肉のディアブル風
・たっぷり玉ねぎとスペアリブの煮込み バルサミコ風味
・じゃがいものピューレと牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(+400円)
・季節の色々お野菜と黒毛和牛フィレ肉のソテー(+900円)
*相性のいい3種のソースからお選び頂けます。
☆黒毛和牛は精肉卸店より、安全の確認がとれているもののみ使用しておりますので、
ご安心くださいませ。
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■デセール
・いちごのエクレアと牛乳のグラスを添えて
・みかんのプリンとヴァニラのグラスを添えて
・ベイクドチーズケーキとフランボワーズのソルベを添えて
・グラスとソルベ3種の盛り合わせ
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明けましておめでとうございます。
いよいよ2012年のスタートです。
お正月休みはゆっくり過ごせましたか?それともお仕事だった方もいらっしゃるかも。
私たち1日~5日までお休み頂きましたので、体の休息とリフレッシュをたっぷり頂きました。
7日(土)から1月メニューの通常営業が始まりますので、今日から仕込みに出勤です!
新しい1年を、良いスタートがきれますよう、元気に皆様をお迎えさせて頂きます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
まだまだ寒い冬ですので、体も心も温まる冬野菜たっぷりのメニューをご用意させて
頂きますので、是非是非皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
ル・ポタジェでの日々の出来事のなかで、感じたコト等を記しています。皆様方にも少しでも身近に感じていただければと思っております。